Ճարպի օգուտները

Սալոն ապրանք է, որի օգուտներն ու վնասները անվերջ վիճակում կարող են վիճարկվել: Իհարկե, ճարպի բարձր կալորիականությունը չի համապատասխանում սննդակարգին, սակայն այս կերակրատեսակն ունի նաեւ մեր մարմնի համար անհրաժեշտ օգտակար նյութեր:

Մարդու մարմնի համար ճարպը օգտագործվում է իր յուրահատուկ կազմով, քանի որ այս ապրանքը ներկայացնում է սննդարար նյութերը, այնտեղ շատ արժեքավոր է: Օրինակ, lard ունի A , E, F եւ D վիտամինների հարուստ մատակարարում:

Վիտամինների այս հավաքածուից, retinol օգնում է պաշտպանել մարմնի արտաքին բացասական հետեւանքներից, այդ թվում ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման. Վիտամին F- ն բաղկացած է լյոլենիկ եւ arachidonic թթուներից, որոնք կենսական են, օգնում են սրտի մկանայինին, նրանք նաեւ նպաստում են մտավոր գործունեության: Վիտամին F- ը կարեւոր է երիկամների տուփերի պատշաճ գործելու համար: Բացի այդ, այս վիտամինի դրական ազդեցությունը դերմի վրա հայտնի է, քանի որ սառեցված եւ քրտինքի խոռոչների նորմալացման շնորհիվ այն առաձգականություն է հաղորդում մաշկին, բարելավում է իր գույնը եւ հարթեցնում է այն: Կալցիումի նյութափոխանակության եւ կմախքի ամրապնդման համար կարեւոր են վիտամինի պարունակությունը մարմնով ճարպով:

Խոշոր եղջերավոր կենդանիների օգուտները կարող են դատել այն պարունակած թթուներից, oleic, linolenic, stearic, եւ այլն: Այս նյութերը ամրապնդում են անոթների վրա, ինչպես նաեւ նրանց առաձգականությունը: Այս թթուների շնորհիվ խոլեստերինի պաստառները լուծարվում են եւ ազատվում: Կա մի պարադոքս `դուք կարող եք ազատվել վնասակար խոլեստերինից` խիտ խոլեստերինով եւ ճարպաթթուներով հարուստ ճարպով ուտելով:

Յուղի առավելությունները եւ հակացուցումները

Հատկապես շահավետ ճարպը բերում է կանանց, քանի որ. այն հարուստ է վիտամին E- ով: Այս վիտամին հաճախ կոչվում է «կանանց», կանանց հորմոնների արտադրության մեջ անփոխարինելի է, վերարտադրողական գործառույթը բարելավելու համար, օգնում է հղիության ընթացքում արգանդի տոնուսը նորմալացնել: Հետեւաբար, եթե կանայք խնդիրներ ունենան կանանց օրգանների ոլորտում, ապա ձվերը պարզապես անհրաժեշտ է նրա համար: Այնուամենայնիվ, այս վիտամինը դրականորեն ազդում է մաշկի վրա, բարելավում է դերմիսային փոխանակման գործընթացները, ինչը նպաստում է տեքստի շերտերից տոքսինների հանում կամ հեռացում:

Ճարպի օգտագործման հակացուցումները կարող են լինել պզուկների հիվանդություններ, ուղեկցվում է ֆերմենտների արտադրության խախտմամբ: Եթե ​​ստամոքսի հյութի ֆերմենտային ակտիվությունը եւ դիոդենումի բովանդակությունը թույլ են, ապա նման ճարպային ապրանքը, ինչպես բեկոնը, կպչում է փոքր աղիքներուն, առաջացնում է սրտխառնոցի զգացում: Դուք չեք կարող ուտել ճարպաթթու եւ հիվանդ հեպատիտ `տարբեր էիթիոլոգների եւ քոլեիստիտի հետ: