Ճարպը, պղպեղից, «Lazy Wife»

Մեզանից յուրաքանչյուրն իրավունք ունի ժամանակ հատկացնել եւ մոռանալ ճաշ պատրաստելու մասին, այն դեպքերը, որոնք հորինված էին արագ, պարզ եւ շատ գոհացուցիչ բաղադրատոմսեր, որոնք նախատեսված են ձեզ եւ ձեր սիրելիներին կերակրելու համար, առանց ձեր ժամանակը եւ ջանքերը վատնելու համար: Pelmennaya casserole- ը նման ճաշատեսակներից մեկն է: Ձեռք բերեք պատրաստված կիսաֆաբրիկատների կամ նախապես պատրաստված պտուղներ, լցնել լոգանքի սոուսով, շաղ տալ պանրով եւ ուղարկել ջեռոց: Դա պարզապես անհնար է ազատվել դրանից, եւ այդ իսկ պատճառով հիանալի արդյունքը երաշխավորված է:

«Կոշտ կինը» - բաղադրատոմսեր կարկանդակից

Բաղադրությունը `

• ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
• սպիտակ սոխ - 70 գ;
• սխտոր մեխակ - 3 հատ;
• Չորացրած ուրց եւ օրեգանո - 5 գ;
• լոլիկ իր հյութում `1,6 կգ;
• սառեցված պտուղներ `1 կգ;
• Խորացված պանիր (մոցարելլա + փարիս) - 80 գ:

Նախապատրաստում

Չնայած վառարանում ջերմաստիճանը հասնում է 210 ° C ջերմաստիճանի, տապակած տապը ջերմացնում է բուսական յուղը եւ անցողիկն այնուհետեւ կտրում սպիտակ սոխ, սխտորով եւ դեղաբույսերով: Մի մոռացեք նաեւ պղպեղի աղի մասին: Բանջարեղենի տապակով մենք ավելացնում ենք լոլիկ եւ կոխում նրանց կարտոֆիլի կամ բլենդերի համար: 20 րոպե եփել սոուսը միջին ջերմության վրա:

Մինչ սոուսը եռում է եւ thickens, pelmeni է խաշած աղած ջրի մեջ, բայց մենք չենք բերում այն ​​պատրաստիության - կեսը նշված է փաթեթավորման բավական կլինի, քանի որ ջեռոցում խմոր շարունակելու եփել սոուսով:

Մենք տեղափոխում ենք pelmeni- ն, որպես թխվածքաբլիթ, խառնել տոմատի սոուսով, այն շաղ տալ խիտ շերտերի խառնուրդով եւ տորթը ուղարկել ջեռոց: Կարկանդակ կոկտեյլը «կատակական կինը» պատրաստ կլինի 20 րոպե հետո:

Պաղպաղակները վառարանում «Lazy Wife»

Բաղադրությունը `

• սպանախ - 150 գ;
• կաթ - 480 մլ;
• հավի արգանակ - 60 մլ;
• ալյուր - 40 գ;
• խառնուրդով իտալական պանրով խառնուրդ `90 գ;
• կարագ - 45 գ;
• սոուս պեստո - 50 գ;
• սառեցված պտուղներ `700 գ:

Նախապատրաստում

Մենք սկսում ենք սոուս պատրաստելուց: Տապակած տապի մեջ կարմրեք կարագը եւ մի րոպե անցեք ալյուրը: Լրացրեք ալյուրի ապուրը կաթով եւ շտապեք այն արագ եւ զգուշորեն խուսափելու լույսերի ձեւավորմանը: Սպասում ենք, մինչեւ սոուսը փխրեցնի, ապա սեզոնի այն ճաշակի եւ 50 գ ռեհան պեստոյի համար:

Սոճի կեսը տարածել փխրեցնող կերակրատեսակով եւ տարածել pelmeni մեկ շերտով: Վերեւում դրեց հյութալի սպանախ, սեղմված ավելորդ խոնավությունից: Լրացրեք մնացած մնացած սոուսը եւ ջեռոցում կես ժամով 180 ° C- ի վրա: Ժամանակի վերջում շաղ տալ պղպեղը «Lazy Wife» խորոված պանրի խառնուրդով եւ դնել գրիլի կարմրության տակ:

Պանիր «Lazy mistress» - բաղադրատոմսը

Անշարժ կերակուրները կգնահատեն ռավիոլի «Lazy Wife» (կամ «Lazy mistress») պատրաստված ճաշատեսակ, որը պատրաստվում է լրացուցիչ քանակությամբ աղացած միսով: Նմանատիպ տեխնիկան կարող է աշխատել, եթե դուք pelmeni առանց մսի, օրինակ, սնկով կամ այլ բուսական fillings, եւ այժմ ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ուտեստ տավարի կամ հավի.

Բաղադրությունը `

• թխվածքներ - 250 գ;
• աղացած միս - 200 գ;
• սխտոր մեխակ - 1 հատ;
• բուսական յուղ - 15 մլ;
• մի խառնուրդ չոր Provencal դեղաբույսերի - 3 գ;
• լոլիկի սոուս (տես նախորդ բաղադրատոմսը) - 550 մլ;
• խառնած իտալական պանրերի խառնուրդ `100 գ:

Նախապատրաստում

Ուտեստի պատրաստումը սկսվում է տապակած տապակով, չորացրած խոտաբույսերի, սխտորի եւ համեմունքների ավելացման հետ: Երբ միսը գալիս է մինչեւ պատրաստ է, լցնել լոլիկի սոուսով եւ սպասել, մինչեւ այն տաքացնի: Տաք սոուսում շպրտել պտուղները, խառնել եւ տեղափոխել թավայի բովանդակությունը կամ սաթե տավարի մի հրակայուն ձեւ: Բանջարեղենի տարածումից հետո դրանք շաղ տալ պանրով եւ ծածկել փայլաթիթեղով: 15 րոպե 180 ° C- ում բավական կլինի, որպեսզի կերակրատեսակի կեսը եփվի, բայց այն պետք է պատրաստ լինի առանց փայլաթիթեղի, որպեսզի պանիրը մազում է:

Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել «Lazy Wife» պղպեղը multivarquet- ում, ապա կրկնել վերեւում գտնվող բոլոր քայլերը սոուսը պատրաստելու համար, իսկ ռավիոլի եւ պանիր ավելացրեց `« Խոհարարություն »40 րոպե: