Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհին շատ բաղադրատոմսեր է պատրաստում հավի պատրաստելու համար: Թռչունը կարող է թխել ջեռոցում ոչ միայն խնձորով եւ կարտոֆիլով, ինչպես մենք գիտենք, այլեւ ցուկկինիով: Այն նաեւ համեղ է, եթե մի ցուկկինիով հավի եփում են բազմատեսակ, գրիլի վրա կամ պարզապես տապակած տապի մեջ: Շատ պարզ է, որ եփել, եւ ամենակարեւորը օգտակար է: Ցուչինին ունի չեզոք համ, այնպես որ նրանք լրացնում են մսային ճաշատեսակները: Նման հավերը կարող են պատրաստվել ընտանեկան ընթրիքի, ճաշի եւ տոնակատարության համար:
Հոտավետ հավով հացահատիկով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `600 գ;
- երիտասարդ ցուկկինի - 450 գ;
- միջին լամպ - 1 հատ;
- նուրբ յուղ;
- աղ եւ սեւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի միսը լվանում է, չորացրած, կտրում է միջին կտորներով: Luchok, ցուկկինը կտրեց խորանարդի կամ ծղոտի մեջ: Կաթսայում լավ է ջերմացնել յուղը, ավելացնել բոլոր սոխը եւ մի քիչ տապակել: Այնուհետեւ ավելացնել թակած կրծքավանդակը եւ մի քանի րոպե ցուկկինի: Աղ, մի քիչ սեւ պղպեղ եւ մի քիչ ավելացրեք բուրավետ համեմունքների ձեր ճաշակի համար: Հրդեհը մի փոքր պակաս է, ամբողջովին ծածկել կափարիչով եւ հեռանալ մի պահ, երբեմն ակտիվանալով: Տապանը երկար չի մարում, մինչեւ ցուկկինը պատրաստ է: Դուք կարող եք ծառայել հավի հետ ցուկկինիով, որպես անկախ ճաշատեսակ եւ ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակով:
Բացի այդ, այս բաղադրատոմսով հիանալի այլընտրանք կա `նախապատրաստել հյութալի ձողեր հավի մեջ ջեռոցում:
Հավի սուրճով ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 400 գ;
- թարմ squash - 2 հատ;
- մայոնեզ կամ պղպեղ սոուս;
- աղի հպում;
- պանիր `50 գ;
- սեւ պղպեղ;
- սամիթ կամ մաղադանոս կանաչիներ;
- բուսական յուղ;
- փոքր շիշ:
Նախապատրաստում
Նախ պետք է ցողել հավի ֆիլեը բարակ երկար շերտերով, ապա կտրել դրանք կիսով չափ եւ մի փոքր քշել: Այժմ միսը պետք է մարինացնի 15-20 րոպե: Դա անել, իր աղ, պղպեղ, խառնել նուրբ թակած սխտորով: