Ձմռանը կարմիր հաղարջի վարունգ - բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս օգտակար օգտագործել բուսական հատապտուղներ բուսական պատրաստուկներում, դրանք լրացնելով համով, բուրմունքով եւ վիտամիններով: Այսպիսի կատարումներով նախուտեստները ոչ միայն հաճելի համեղ են, այլ նաեւ ունեն յուրօրինակ տեսք:
Ինչպես աղի վարունգ կարմիր currants?
Պատրաստել վարունգ կարմիր currants հետ, ոչ ավելի, քան ցանկացած դասական բաղադրատոմսը. Հիմնական բանը պետք է հետեւել ընտրված բաղադրատոմսի առաջարկներին եւ իմանալ տեխնոլոգիական գործընթացի ընթացքում բեռնարկղերի, արտադրանքի եւ դրանց մշակման նախապատրաստման հիմնական պահերը:
- Վարունգները նախահաթաղ են մի քանի ժամով, որից հետո դրանք խնամքով լվացվում են, եւ եթե ցանկանաք, կտրեք եզրերը:
- Հաղարջը հեռացվում է մանկատներից կամ թողնում է իր սկզբնական ձեւով, ճյուղերի բանկաներում դնելով:
- Բանկերը եւ կափարիչները ստերիլիզացված են ցանկացած մատչելի ձեւով:
- Աղած վարունգի պտուղները հատապտուղներով, ինչպես պահանջվում է նախնական բաղադրատոմսով:
- Կարմիր ծովախեցգետնով վարունգների պահպանումն ավարտվում է խցանման մեջ, որոնք անմիջապես շրջվել են կոպերի մեջ եւ մանրակրկիտ մեկուսացված են մինչեւ սառեցումը:
Արագ վարունգ կարմիր հաղարջով առանց ստերիլիզացման
Դա ձանձրալի չէ, ձմռան համար նախատեսված վարունգների վարունգը պատրաստելու համար: Նմանատիպ կատարման մեջ մրգեր, որոնք քաղցր եւ թթու մարինադով հալված են հատապտուղ հյութերով, ձեռք են բերում յուրահատուկ ճաշակ, զուրկ քացախի համից: Պատրաստի պահածոյացումով, պատը լավ պահվում է սենյակային պայմաններում:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 4 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 4 բաժակ;
- սխտոր - 2 գլուխ;
- ջուր - 3-3,5 լ;
- շաքար - 150 գ;
- աղ - 4 tbsp. գդալներ;
- հաղարջի, ծովախեցգետնի, սամիթի, դափնիի, պղպեղի տերեւներ:
Նախապատրաստում
- Տորթեր `կանաչի եւ համեմունքներով, բլթակ վարունգ, ավելացնել հատապտուղներ:
- Արկղերի բովանդակությունը լցնել եռացող ջրով, թողնել 20 րոպե:
- Ինֆուզիոն drained, աղած, sweetened, խաշած եւ թափեց թթու վարունգ է հատապտուղների.
- Ծածկելու բեռնարկղեր, փաթեթավորեք:
Թարմ աղած վարունգ կարմիր հաղարջի հետ - բաղադրատոմսը
Ձեռքով ընտրելու հնարավորությունները, որոնց վրա Դուք կարող եք համեղ պատրաստել վարունգ կարմիր հաղարջի հետ ձմռանը, առաջին հերթին պետք է համարվի բաղադրատոմսերը մի փոքր աղով: Նման կատարման մեջ խորտիկն առավել օգտակար եւ հատկապես համեղ է պահածոյից հետո տարվա առաջին կեսին:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,5 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 3 բաժակ;
- սխտոր - 5 ատամներ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքար `50 գ;
- աղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- հաղարջի, ծովախեցգետնի, սամիթի, դափնու, քաղցր պղպեղի տերեւներ:
Նախապատրաստում
- Բանկերում պատրաստում են համեմունքներ, կանաչեղեն եւ վարունգ:
- The voids ծածկված են հատապտուղների եւ թափել ամբողջ է եռացող ջրով:
- Ջուրը լցվում է, խաշած, աղած է, ավելացնում է շաքարը:
- Բեռնարկղերի լցնել մարինադի բովանդակությունը:
- Խտացրած թարմ աղացած վարունգ կարմիր հաղարջով, փաթեթավորեք:
Վարունգ կարմիր գինու եւ քացախով
Թթու վարունգ կարմիր ծովախեցգետինների համար ամենաերկար ժամանակի հիանալի համն է եւ լավ պահված է ցանկացած պայմաններում, դուք կարող եք դրանք եփել քացախի ավելացման հետ: Հատուկ խառնաշփոթը եւ բույրը այս դեպքում տոնածառի, ձիաբջջի կտրատման եւ տաք պղպեղի կտոր կտա:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,5-2 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 300 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքար `50 գ;
- աղ - 3 tbsp. գդալներ;
- քացախ - 3 թեյի գդալ:
- մեխակ - 5 հատ;
- արմատ ծովախորշ եւ տաք պղպեղ `մի կտորի վրա;
- հաղարջի, սամիթի, դափնիի, քաղցր պղպեղի տերեւներ:
Նախապատրաստում
- Նրանք դրեցին բանկաների կանաչի, համեմունքների, վարունգի եւ հատապտուղների մեջ:
- Լցնել ամբողջ եռացող ջուրը, թողնել 20 րոպե:
- Դրեցրեք ինֆուզիոնը, ավելացնել աղը, շաքարը, քացախը:
- Խտացրեք մարինադը վարունգով հատապտուղներով:
- Խցանար վարունգ, կարմրափայտ ծովատառեխ ձմռանը, փաթեթավորեք:
Վարունգ կարմիր currants առանց քացախ
Հաշվի առնելով, որ ձմռանը կարմիր հաղարջի վարունգ պատրաստելու տարբերակները, առանց քացախի պարզ բաղադրատոմսերը գրավում են, քան նման մասնակցությունը: Նույնիսկ նման այլ տարբերակ կքննարկվի ստորեւ: Այս կատարման մեջ նախուտեստը կարող է լինել միջին չափի, քաղցր համով եւ թեթեւ սխտորի եթերայուղով:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1,5-2 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 2,5 բաժակ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- աղ - 2.5 tbsp. գդալներ;
- մեխակ - 5 հատ;
- տաք պղպեղ - ¼ կտոր;
- կանաչի, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Խառնարանում պղպեղ, համեմունքներ, կանաչիներ, սխտոր եւ վարունգ:
- Նրանք քնում են հատապտուղների վերեւում եւ 20 րոպե լվանում են ամեն ինչ եռացող ջրով:
- Ջուրը լցվում է, խաշվում է աղի եւ շաքարի ավելացման հետ:
- Լրացրեք մարինադը բանկաների մեջ:
- Cork թթու վարունգ կարմիր currants առանց քացախ , փաթեթավորեք մինչեւ սառեցման.
Տապակած վարունգ, կիտրոնով եւ կարմիր հաղարջով
Հատուկ բուրմունք եւ նրբագեղություն ձեռք բերվում է թթու վարունգով, կարմիր ծիրանով, եթե պատրաստված է կիտրոնիով: Ցիտրուսը խնամքով լվացվում է եւ եռացող ջրում պահվում է մի քանի րոպեով, որից հետո այն կտրված է շերտերով `միաժամանակ հեռացնելով ոսկորները, որոնք կարող են խորտիկ տալ աննշան դառնություն:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 2 բաժակ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- կիտրոն - 2 բաժակ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքար - 100 գ;
- աղ - 2 tbsp. գդալներ;
- կանաչի, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Դրանց մեջ ավելացնել բոլոր անհրաժեշտ համեմունքները, դեղաբույսերը եւ սխտորը:
- Լրացրեք կոնտեյները վարունգներով եւ հատապտուղներով, ավելացրեք կիտրոնի կիտրոն:
- Թափոնների բովանդակությունը լցնել եռացող ջրով
- 20 րոպեից հետո ջուրը լցվում է, աղով, շաքարով խաշած, լցնում է բանկա:
- Ծածկելու եւ փաթաթելու համար:
Տորթ վարունգ, կարմիր գինու եւ օղի
Կարմիր ծովախեցգետնով եւ օղիով վարունգի բաղադրատոմսը ոչ թե խոհարարական ավելցուկ է, այլ բուսական պտուղների ճարպային հատկությունների ամրապնդման հուսալի եղանակ: Այս պարագայում ալկոհոլի փորձարկված հատկությունները «ուժեղացնում են» չամրացված վարունգը, ինչը զգալիորեն բարելավում է պատրաստի նախուտեստի հատկությունները:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 350 գ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- օղի - 30 մլ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքար `50 գ;
- աղ - 3 tbsp. գդալներ;
- քացախ - 0.5 բաժակ;
- կանաչի, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Հատապտուղներ, կանաչիներ, սխտոր եւ վարունգ `հատապտուղներով, տեղադրվում են բանկաների մեջ:
- 15 րոպե լցնել բաղադրիչները եռացող ջրով:
- Ջուրը մի կաթսայում թափեք, աղով, շաքարավազի, քացախի եւ օղիի ավելացման հետ:
- Խտացրեք մարինադ վարունգը `սխտորով:
- 20 րոպե հետո քսում են հեղուկը եւ բերում է եռալ:
- Լրացրեք բանկաները կրկին մարինադով, խցանով:
Վարունգ, հաղարջի տերեւներով
Իդեալական խորտիկ ցանկացած սեղանի սպասարկելու համար կամ ներառյալ տարբեր ճաշատեսակներում կծու վարունգ եւ կեռաս տերեւներով վարունգ : Նման կանաչիները օգտակար են պահածոյացված մրգերի հյուսվածքի համար, տալով խրթխրող հատկություններ եւ լրացնում են խորտիկը թարմ կծու համով:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2 կգ;
- կարմիր հաղարջ - 300 գ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- սեւ հաղարջի եւ կեռի տերեւները `մի բուռ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- շաքար - 100 գ;
- աղ - 2.5 tbsp. գդալներ;
- սամիթ, ծիածան արմատ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Բանկերում վարունգներ են դնում, հատելով հատապտուղները, տերեւները, սխտորը եւ կծու հավելումները:
- Լցնել տաքանում եռացող ջուրը, 20 րոպե հետո լցնել աղցան:
- Աղբի ավելացրած ջուրը, շաքարը, կրկին թափեց բանկաների մեջ:
- Կպցնել աշխատանքը, փաթեթավորեք այն:
Ձիթապտուղները կարմրուկի հյութում ձմռանը
Հատկապես համեղ համ է ձեռք բերվում վարունգ վարունգ կարմիր currants հյութում: Վերջինս պատրաստելու համար, հատապտուղները թույլատրվում են խաշած փոքր խմորով տապակում, որից հետո դրանք խառնվել են մաղձով, բաժանել մաշկը եւ ձավարեղենը: Արտադրանքի սահմանված քանակությունը բավարար կլինի երեք լիտր ծավալով:
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 2 կգ;
- Redcurrant հյութ - 300 մլ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- ջուր - 1 լ;
- շաքարավազ եւ աղ - 2 tbsp. գդալներ;
- պղպեղ ոլոռ - 5 հատ;
- սամիթ եւ մաղադանոս - յուրաքանչյուր 2 մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
- Սմբուկը լցվում է վարունգով, ավելացնելով սխտոր, կանաչի եւ պղպեղ:
- Ջուրը աղով, շաքարով եւ հյութով եփել:
- Լցնել մարինադ վարունգ, 15-20 րոպե մանրէազերծել, խցան: