Մենք առաջարկում ենք, որ այսօր պատրաստում եք կեռասից եւ կիտրոնից: Այս նրբագեղության համը շատ յուրօրինակ եւ հետաքրքիր է, քաղցր եւ թթու նոտայով: Այն լիովին համապատասխանում է ձմռան համար դատարկ, լավ պահպանված է եւ չի կորցնում որեւէ համը:
Կիտրոնի հյութից կիտրոնի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սերկտի պտուղները `990 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար `885 գ:
Նախապատրաստում
- Նախքան ճաշ պատրաստելը, կիտրոնով սերկեւիլը լվացվեց եւ չորացրեց:
- Կտրեք սերկլը եռամսյակների մեջ, ուշադիր քաշեք առանցքային մասը, եւ բարակ շերտերով ցրված պղպեղը:
- Մենք դրանք մի կաթսայում էինք, անմիջապես ցանել կիտրոնի հյութով եւ քնել, շաքարով:
- Ծածկեք ճաղավանդակը շղարշով եւ մեկ օր մեկնում:
- Հաջորդը, կեսը դնել միջին կրակի բովանդակությամբ եւ մոտ 55 րոպե խմել նրբագեղությունը:
- Հետո օշարակ սկսում է խտացնել, լցնել տաք ջեմ է այծի wafers կիտրոնի վրա բանկա եւ ծածկել է lids.
Կաթնաշոռից, կիտրոնից եւ նարնջից խառնել
Բաղադրությունը `
- եգիպտացորենի վերամշակված - 2 կգ;
- նարնջագույն - 50 գ;
- ջուր 990 մլ;
- շաքար `2 կգ:
Նախապատրաստում
- Մաքրել այծի մի լիտր խմելու ջրի մեջ եւ եփել 20 րոպե:
- Այնուհետեւ թող արծաթը սառը եւ զտիչ: Լրացրեք դրանք կաթնաշոռային կծու հատիկով եւ շաքարավազի շաղ տալ:
- Մենք խաշում ենք բուժումը 10 րոպե հետո եռացող եւ հետո պնդում են 10 ժամ անց:
- Orange ողողում, մանրացրած միս սրճաղացով խառնել եւ խառնել խյուսով: Կրկին եփեք այն եւ կշռադատեք ցածր ջերմության մեջ, եւս 40 րոպե:
- Հաջորդը, կիտրոնով սերուցքից պատրաստված համեղ տաք ջեմ կդնի եւ փակիր:
Հյութը պահպանում է ընկույզով եւ կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- սերկտի պտուղները `990 գ;
- ջուր 220 մլ;
- շաքար `340 գ;
- կիտրոն - 45 գ;
- ընկույզի մանրացված ընկույզ - 25 գ;
- վանիլին:
Օշարակի համար.
- ջուր 220 մլ;
- շաքար `490 գ:
Նախապատրաստում
- Մենք մաքրել այծը եւ կտրել այն փոքրիկ cubes.
- Պատրաստված պտուղները կաթսայում տարածեք եւ մի բաժակ խմելու ջրի մեջ լցրեք: Բլանշեք 15 րոպեի բովանդակությունը:
- Մեկ այլ նավի մեջ մենք պատրաստում ենք օշարակ. Մենք լուծում ենք ջրի մեջ շաքարը եւ եփում:
- Լրացրեք եռացրած օշարակին այծի հետ եւ թողնել 4 ժամ, ծածկված գագաթով:
- Այնուհետեւ թափեք մնացած շաքարը եւ համաժողովը ուղարկեք կրակին: Եփել 25 րոպե շոկոլադ եւ ավելացնել մի քիչ վանիլին:
- Եփել եռամսյակը մեկ ժամ:
- Կիտրոնը լվանում է, կտրված է բարակ շերտերով, մենք ոսկորներ ենք հանում եւ ցիտրուսը կպչում ենք:
- Մենք լցնում ենք նույն ընկույզով, կրկին խառնվում եւ բարկացնում է զանգվածը:
- Մենք տաք ջեմ ենք տարածում բանկերի վրա, փակել, վերածել, տաքացնել եւ թողնել 12 ժամով սառը: