Այս ուտեստը լավ է, երբ դուք պետք է ուտել համեղ ու բավարարված կերակուր: Այժմ մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է թխել տապակած կարտոֆիլով հավի ոտքեր:
Հավի բաղադրատոմսեր, ջեռոցում կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- փխրուն հավ - 6 հատ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մեծ գազար - 1 կտոր;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կիտրոնի հյութ - 15 մլ;
- Արեւածաղկի ձեթ, չմոլորված `40 մլ;
- հավի համեմունքներ;
- պղպեղ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները պատշաճ են իմ եւ, առանց մաքրելու, կեսը կտրել: Հյութալի սոխը բաժանված է 4 մասի, սխտորի մոխրագույնը `կեսին: Գազարները նաեւ մաքրվում եւ կտրվում են շերտ: Հավի թմբուկը շաղ է պահում հավի համեմունքով: Բանջարեղենի, աղի, պղպեղի ձեւավորման ձեւով վերեւում հավի ոտքերը դրեք: Մենք համատեղում ենք կիտրոնի հյութը բուսական յուղով: Արդյունքում, մենք խմում ենք մեր արտադրանքը եւ դրանք լավ ջեռուցվում են: Մոտ 40 րոպե հետո կերակուրը պատրաստ կլինի սպասարկելու համար:
Հավի ոտքերը կարտոֆիլով թեւում
Բաղադրությունը `
- հավի ոտքերը `8 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- պղպեղ;
- աղ;
- բուսական յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
Հավի շանկերը չորացրած, չորացրած եւ տեղադրվում են խորը կոնտեյներով: Մենք լցնում ենք բուսական յուղի մեջ, դնում ենք մելենկոն թակած սխտոր, պղպեղ եւ աղ: Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են cubes եւ նաեւ podsalivaem: Մենք կարտոֆիլ ենք դնում թխելու համար, իսկ վերեւում `հավի թմբուկներ: Գլանների եզրերը ամրացվում են միասին: Թխել մեր ուտեստը տաք ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել գագաթը, կտրեք թեւը մինչեւ 20 րոպե առաջ պատրաստման գործընթացը:
Հավի ոտքեր, թխած կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- փխրուն հավ - 6 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- թթվասեր `250 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- պանիր `300 գ;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի աղտոտված աղցան, սեզոն ձեր սիրած համեմունքներով, թթվասեր եւ թարմ սխտոր ավելացնել: Խառնել եւ թողնել 30 րոպե: Պատրաստված կարտոֆիլը կտրված է բարակ շերտով: Նաեւ դրանք կպցրեք եւ դրեք ձեւով: Վերեւից մենք հավի ոտքեր ենք տեղադրում: Ձեւը պատված է փայլաթիթեղով եւ 50 րոպե թխում է 50 րոպե: Այնուհետեւ մենք հեռացնում ենք ձեւը, հեռացնում փայլաթիթեղը, շաղ տալ բոլոր գդալով պանրով եւ թխել, մինչեւ վերեւը թխվի:
Հավկիթների պատրաստում է ջեռոցում կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- հավի միս - 12 հատ:
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
- curry - մի պտղունց;
- սոյայի սոուս - 30 մլ;
- մայոնեզ - 50 գ;
- zira - մի պտղունց.
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Խառնել մայոնեզը, համեմունքները եւ սոյայի սոուսը: Արդյունքում սոուսը թափահարում է փայլը: Թողեք նրանց առնվազն մեկ ժամ, 2 կամ ավելի լավ, գիշերը: Սոխը խառնվում է խորանարդի եւ անցնում մինչեւ կարմիր: Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են բարակ օղակների մեջ: Այն իջեցնում է եռացող ջրի մեջ եւ եփել րոպեները: 2. Այնուհետեւ ջուրը քսում եւ կարտոֆիլը դնել տապակած կերակրատեսակով: Աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ բուսական յուղով: Վերեւում տեղը սոխը, եւ դրա վրա `կտրատված կտորներ լոլիկ: Մենք դարձնել մայոնեզ ցանց եւ դնել հավի ոտքեր: Թափել շուրջ 30 մլ ջուր եւ թխել լավ ջեռոցում մոտ 40 րոպե:
Թխում հավի միսը մի ջեռոցում, կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- հավի պանիր - 9 հատ;
- մայոնեզ - 100 գ;
- սխտորի մեխակները `3 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- աղ;
- պղպեղ:
Նախապատրաստում
Լվանալ հավի թմբկափորները աղի եւ պղպեղի շփում: Մայոնեզը խառնվում է թակած սխտորով: Արդյունքում սոուսով մենք ոտքերը լցնում ենք եւ թողնում դրանք 20 րոպե: Պատրաստված կարտոֆիլները կտրված են 4 մասի: Նաեւ աղը, պղպեղը եւ կափարիչը մնացած մայոնեզը, սխտորով: Տեղադրեք կարտոֆիլը մի թխում սկուտեղի վրա եւ դրեց շղթաները վերեւում: Թխել մոտավորապես տաք ջեռոցում մոտ 50 րոպե: Յուրաքանչյուր ոք ունի հաճելի ախորժակ: