Բանջարեղենային ճաշատեսակները մսով լցված են եւ համեղ են եւ օգտակար: Նման խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելու բազմաթիվ ձեւեր կան: Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի կոտլետը միսով:
Յուրաքանչյուր սիրուհի գտել է իր սիրած տարբերակը, մենք տրամադրում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր `ընտրել եւ փչացնել ձեր հարազատներին համեղ ուտեստներով:
Կարտոֆիլի կոկորդը մսի հետ ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- պյուրե կարտոֆիլ - 550-600 գ;
- կարկուտ - 75-80 գ;
- բուսական յուղ - 30-35 մլ;
- գազար - 75-80 գ;
- կոտրիչ - 2.5 tbsp. գդալներ;
- լոլիկ - 110-120 գ;
- թթվասեր `60-80 մլ;
- աղացած միս `380-400 գ;
- աղ;
- կարագ - 20-30 գ;
- ռեհան խտացրեց:
Նախապատրաստում
Հաց ընկույզով, տապակած սոխով, գազարով եւ լոլիկով 10-12 րոպե: Սոլիմ, ռեհանի շնորհիվ կծու համը ավելացնել:
Պատրաստեք թխվածքաբլիթ, օգտագործելով կարագ, քսելու համար: Շաղ տալ ցորենի հետ (տնական կամ ձեռք բերված):
Ձուլվածքի ստորին մասում մենք կիսում ենք պյուրե կարտոֆիլը: Այնուհետեւ մենք տարածեցինք բոլոր աղացած միսը: Ավարտեք պյուրե կարտոֆիլի մնացած կեսը: Մենք թթվասեր ենք լցնում վերեւում եւ գդալով շերտավոր նմուշ ենք տալիս: Մենք թխում ենք 50 րոպե:
Կարտոֆիլի կոկորդը միսով է, որը շատ տարբեր է
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `400 գ;
- կարտոֆիլ - 360-400 գ;
- կարագ - 65-70 գ;
- արքայախնձոր պահածոներ - 100 գ;
- կաթ - 1 բաժակ;
- մշկընկույզ;
- ձու - 2 կտոր;
- սոյայի սոուս - 7-8 tbsp. գդալներ;
- Պանիր ծանր - 45-50 գ:
Նախապատրաստում
Խոզի միսը լավորեն թակած է: Կտրել կարտոֆիլը միջին զառի մեջ: Եթե երշիկկերը օղակների տեսքով, ապա կարճացրեք դրանք: Եթե կտրում են դրանց ձեւը, ապա դրանք լրացուցիչ ջարդեք:
Կաթը զուգորդվում է սոյայի սոուսով, ձվի, մշկընկույտով եւ խառնել ձեռքի կամ խոհանոցային տեխնիկայի օգնությամբ:
Bowl multivarka- ի ներքեւում տեղադրվում են փոքր կտոր կարագ, ապա խոզի միս, արքայախնձոր եւ կարտոֆիլ: Լրացրեք բոլոր կաթնային կաթնային խառնուրդը եւ կավարտվեն աղացած պանիրով: Մենք կերակրում ենք 1 ժամ `« Խմորի »ռեժիմը:
Կարտոֆիլի կոկորդը միսով եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 7-8 կտոր;
- աղացած միս `270-300 գ;
- սունկ - 170-200 գ;
- սոխ - 120-130 գ;
- սխտոր - 3 շերտ;
- սոյայի սոուս - 4 tbsp. գդալներ;
- zir, curry չորացրած;
- թթվասեր `150-170 մլ;
- բուսական յուղ - 35-40 մլ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Տապակած տապակած տապակած 10 րոպե, ինչպես նաեւ թակած սոխ եւ սնկով: Ձու եփածը խաշած խառնել եւ թողնել մեծ ծածկոց: Ցատկել թթվասերը, սոյայի սոուսը, համեմունքները (կարի, ցիրուն), սխտոր: Մենք կարտադրենք կարտոֆիլը եւ դրա մեջ կծու թթու խառնուրդը լցնել: Զանգող:
Սիլիկոնային ձեւով կափարիչի կարտոֆիլի զանգվածի կեսը: Վերեւից գորշված ձվերը, որին հետեւում են սնկով միսը: Մենք ավարտում ենք ժողովը կարտոֆիլի երկրորդ կեսին:
Կարտոֆիլի կոկորդը միսով եւ պանրի հետ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 500-520 գ;
- սոխի կանաչ;
- մայոնեզ - 4 tbsp. գդալներ;
- Արեւածաղկի ձեթ `35-40 մլ;
- Խոզի կոտլետներ `330-350 գ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 շերտ;
- չորացրած ռեհան;
- պանրի պինդ `65-70 գ;
- աղ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են եւ քայքայվում են բարակ շրջանակների մեջ, ամենահեշտ ձեւը `այն ցրտահարելու համար: Ձիթապտղի տապակել 7-10 րոպե: Խառնել այն թակած կանաչ սոխով, աղով:
Պատրաստեք լցոնումը: Համար, մենք համատեղում ենք թթվասեր, մայոնեզ, աղ, ձու, մանրացված սխտոր մեկ ամանի մեջ եւ խառնել այն:
Կարտոֆիլի կաղնի կեսը դրվում է կաղապարի մեջ, ցրված ռեհանով, ծածկված աղացած տավարի մի հատվածով եւ կավարտվի կարտոֆիլի երկրորդ կեսին, որը նույնպես բաղադրություն է ռեհանով: Մենք քսուք-մայոնեզի խառնուրդով լցնել ապրանքները, փայլաթիթեղով ծածկել, այն ուղարկել ջեռոց:
40 րոպե հետո հեռացրեք փայլաթիթեղը, լցնել պանիրը գդալով: Եկեք թխել ջեռոցում եւս 10 րոպե: