Հավի միսը հատկապես համեղ է եւ օգտակար է այն ժամանակ, երբ այն խմորում է ջեռոցում: Եվ կարեւոր չէ, թե արդյոք ամբողջ թռչունն օգտագործվում է թռչնի այս կամ որոշ մասերի համար: Նուրբ դիետիկ միսը հիանալի կերպով համատեղում է տարբեր բանջարեղենների եւ մրգերի հետ, ստեղծելով իրական խոհարարական գլուխգործոցներ:
Մենք առաջարկում ենք հավի պատրաստել վառարանում նարինջով, ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսով եւ վայելեք նրբագեղ ճաշակն ու ստացվող սննդամթերքի յուրօրինակ թարմ համը:
Հավի թխած ամբողջովին նարինջով եւ մեղրով `ջեռոցում` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- միջին չափի հավի (կեղեւ) - 1 հատ;
- նարինջ - 350 գ;
- նարնջի հյութ - 195 մլ;
- մեղր ծաղիկ `70 գ;
- սոյայի սոուս - 75 մլ;
- սխտոր գլուխ - 1 հատ;
- մի պղպեղ կիլի պղպեղ `1 հատ;
- կարդամ (տուփեր) - 3 հատ;
- աղը խոշոր եւ szhezheperemolta խառնուրդ հինգ պղպեղ - համտեսել.
Նախապատրաստում
Հավի պատրաստել նարինջի կեղեւի ողողման հետ, չորացնելով, առատորեն խառնել պղպեղով աղով եւ հիմար խառնուրդով եւ դնել խորը ձեւով թխելու համար: Նարնջի հյութը խառնվում է մեղրով, սոյայի սոուսով եւ հեղուկով լցնում է արդյունահանված խառնուրդը կոնտեյներով: Մենք նետում ենք նույն պղնձե խնձորի պղպեղի, սխտորի ատամները, կարամոմի տուփերը, կտրատում նարնջի շերտեր եւ սնունդը ջեռուցվում է մինչեւ 170 աստիճան ջեռոցում, իննսուն րոպե ջուր, որը պարունակում է հացահատիկով հացահատիկ: Մի որոշ ժամանակ անց մենք բարձրացնում ենք ջերմությունը մինչեւ 220 աստիճան, իսկ թռչունները `շագանակագույն:
Հավի ֆիլե նարինջով - բաղադրատոմսը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի (ֆիլե) - 790 գ;
- Միջին չափի նարնջեր - 3 հատ;
- Մշկընկույզ հողը `2 առատաձիգ քորոցներ;
- գետնին դարչին `2 առատաձեռն փխրուն;
- կարագ - 110 գ;
- աղը խոշոր եւ szhezheperemolta խառնուրդ հինգ պղպեղ - համտեսել.
Նախապատրաստում
Նախ `մեկ նարնջի կեղեւից հեռացնում ենք, սեղմում ենք հյութը եւ ստացված բաղադրիչները խառնել խոշոր, դարչինով եւ մշկընկույզով:
Մենք շփում ենք հավի միսը մի բուրավետ խառնուրդով եւ մեկ ժամով մարինացեք: Դրանից հետո մենք հավի մեջ դնում ենք յուղոտ թխում տակի մեջ եւ ջրում այն հալված կարագով եւ խառնվում է երկրորդ նարնջի խառնուրդին: Մենք կծու թռչուն ենք ուղարկում տասը րոպե տաքացվող ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան տաքացնող ջեռոց, որից հետո մենք բաժանեցինք մնացած նարինջները բաժակների վրա եւ շարունակեցինք թխել եւս մեկ քսան րոպե, նվազեցնելով ջերմությունը 185 աստիճան:
Նարինջով թխած նման հավի մատուցելու համար դուք կարող եք բրնձով կամ թարմ բանջարեղենով պատրաստել կերակուրը թարմ կանաչի ճյուղերով: