Հավի բաղադրիչները պարբերաբար խոսվում են: Բայց հավի տարբեր մասերը հավասարապես օգտակար են: Այն սկսվում է այն փաստով, որ ճաշ պատրաստելը, եւ, հետեւաբար, այն է, որ հավի ցանկալի է առանց մաշկի, այն այն կուտակում է խոլեստերին: Հետաձգվել է արյան անոթների պատերին, կարող է առաջացնել աթերոսկլերոզ : Ցելյուլոզի կալորիական պարունակությունը, առանց մաշկի, 100 գրամի դիմաց 241 կկալ: Առավել ցածր ջերմաստիճանն է հավի ֆիլեը, որի ջերմաստիճանն է 100 գրամի համար 113 կիլոկալարի: Լյարդի եւ խցանի էներգիայի արժեքը մոտավորապես նույնն է, եւ 100 գրամի համար կազմում է 140 կկալ, իսկ 100 գրամի համար `158 կկալ: Նրանց ջերմային պարունակությունը 100 գրամի դիմաց 180 կկալ է: Բացի այդ, նրանց մեջ հակաբիոտիկները կուտակվում են, որոնք օգտագործվում են թռչնաբուծական ֆերմերների վրա աճեցված հովացումների ժամանակ:
Եփած հավ
Հավի մսի կալորիականությունը կախված է ջերմային բուժման եղանակից: Եփած հավի ամենացածր էներգիան 140 գ / կգ է 100 գրամի համար, ինչը բավականին փոքր է մսի համար: Եթե ցանկանում եք պատրաստել հավի ապուր, ապա խոհարարները եւ սնուցիչները խորհուրդ են տալիս մեկ ջրով քաշել առաջին ջուրը: Այսպիսով, ոչ միայն ձերբազատվել ավելորդ ճարպից, այլեւ զգալիորեն նվազեցնել արգանակի կալորիական պարունակությունը: Պատրաստված ֆիլե եւ ազդրերը պարունակում են 95 կգ եւ 170 կկալ, համապատասխանաբար 100 գրամ:
Ապխտած հավ
Քաղցկեղը ջերմային բուժման այլ եղանակ է, որի մեջ մնում է ցածր ջերմաստիճան: Հավի հավկիթի տարբեր տարբերակներ կան, ամենատարածվածը հավի է բանջարեղենի հետ: Դա անելու համար վերցրեք հավի մի հատվածը եւ այն բանջարեղենները, որոնք սիրում եք, այնպես որ յուրաքանչյուր հացադուլավոր այս ուտեստը ստացվում է համապատասխանաբար մեկ այլ, եւ եւս մեկ էներգետիկ արժեք: Ուրեմն, թե քանի կալորիա է շոգեխաշել
Որքան կալորիա կա ապխտած հավի մեջ:
Ծխած հավը համարվում է թեթեւակի թեթեւ արտադրանք, եթե այն մաշկից է: Այս հավի ընդհանուր կալորիականությունը կազմում է 190 կգ, յուրաքանչյուր 100 գ-ի համար: Ծխած կրծքամիսը 100 գրամի համար 120 կկալ է: ոտքը - 100 գ-ի դիմաց 166 կկալ; թեւեր `206 կկալ, 100 գրամ:
Երիտասարդ հավի միսը ավելի արագ է ուտում եւ մեղմ է: Խոզի եւ կերակուրի համար թռչնաբուծությունը հարմար է, եւ տապակման եւ ծխելու համար ընտրել խանութ: Այս թռչունը պատրաստվում է տարբեր ձեւերով, եւ ցանկացած ձեւով դա լավ է, պարզապես ընտրել այն, թե որ ճանապարհն է ճաշակել ձեզ: