Մենք բոլորս էլ լավ ենք ճանաչում նման ճաշատեսակ, ինչպես նաեւ բորշ: Այն ներառում է միս, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, սոխ, կաղամբ, գազար եւ լոլիկ: Բորշի հիմքը, իհարկե, ճակնդեղն է: Դա շատ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր եւ վիտամիններ: Այնպես որ, եկեք միավորել համեղը օգտակար է եւ պատրաստեք ձեզ հետ հրաշալի բենզալցակայան ձմռան համար, որը ցանկացած պահի կլինի ձեր մատների վրա, եւ դուք հեշտությամբ կարող եք զարդարել զարմանահրաշ շչի:
Բորչի լցնում բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 1 կգ;
- գազար - 1 կգ;
- շագանակ - 2 կգ;
- սպիտակ կաղամբ - 2 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 500 գ;
- աղ, շաքար `համտեսել;
- քացախ 9% - 100 մլ;
- բուսական յուղ - 250 գ:
Նախապատրաստում
Բորչի համար հագնվելու համար մենք վերցնում ենք բոլոր բանջարեղենները, մանրակրկիտորեն ողողում եւ մաքրում: Այնուհետեւ նրբորեն կտրատեք սոխը, լոլիկը եւ պղպեղը: Դրանից հետո գազարն ու ճակնդեղը փաթաթվում են խոշոր grater վրա, եւ սպիտակ կաղամբը բարակ շերտավորվում է, ինչպես նաեւ պղպեղ:
Հիմա վերցրեք մի շատ մեծ արծաթափայլ պանիր, այստեղ է, որ մեր բանջարեղենը շոգեխաշած կլինի: Թափել մի քիչ բուսական յուղ եւ ավելացնել բաղադրիչները համահայկական, դնելով ճակնդեղներ վերջին տեղում: Բոլոր մանրակրկիտ խառնել եւ շաղ տալ 20 րոպե ցածր ջերմության վրա, չմոռանալով երբեմն խառնել: Այս անգամ մենք լավ կպչում ենք ջուրը, չորացնում ենք դրանք եւ նրբորեն դնում բանջարեղենը պատրաստված բանջարեղենով, սերտորեն սերտորեն կափարիչներով եւ փաթեթավորեք մինչեւ դրանք ամբողջովին սառեցված: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի լիցքավորումը նկուղում կամ սառնարանում:
Դա այնքան արագ եւ հեշտ է ձեզ հոգ տանել, թե ինչպես պետք է եփել մի ճաշի borsch եփած մի ճակնդեղի հագնվելու. Դե, եթե ձեզ դուր է գալիս սնկով բորշը , դուք պետք է կտրեք մեկ այլ բանջարեղեն, նշված բաղադրիչներով: