Դուք կարող եք պատրաստել համեղ լիկյորներ: Օղիում ազնվամորի լիկյորի բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
Ազնվամորի լիկյոր տանը օղիում
Բաղադրությունը `
- ազնվամորի - 500 գ;
- կիտրոնաթթու `5 գ;
- շաքարավազ, 700 գ;
- խաշած ջուր - 500 մլ;
- օղի - 1,3 լիտր;
- շաքարավազ վանիլին `5 գ:
Նախապատրաստում
Լրացրեք ջուրով հասած հատապտուղները ազնվամորիների եւ եփել փոքր կրակի մինչեւ հատապտուղները դառնում են վառ: Սա կարող է տեւել մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ վերցրեք հատապտուղները, շաքարավազացրեք եւ լավ խառնել մինչեւ ամբողջովին լուծարեք: Այնուհետեւ քամիչով լցնել շաքարի մեջ բերված օշարակը: Ավելացնել կիտրոնաթթու, օղի եւ վանիլի շաքար: Մենք շիշը փակում ենք, լավ թափահարում ենք եւ ջերմության 2 ժամով մեկնում ենք: Յուրաքանչյուր կես ժամվա ընթացքում շիշի բովանդակությունը պետք է թափվի: Մենք զտում ենք լիկյորը միաձուլման մի քանի շերտերով, լցնել շշերի վրա եւ սերտորեն կնքել այն:
Օղիում ազնվամորի լիկյորի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շաքար - 1 բաժակ;
- օղի - 500 մլ;
- ազնվամորու.
Նախապատրաստում
Մի լիտր բանկում լցնել մի բաժակ շաքարավազ, լցնել 500 մլ օղու եւ տեղադրել ազնվամորիները, որպեսզի զամբյուղը լցված լինի վերեւում: Խստորեն փակեք գլխարկ նեյլոնե եւ հեռացեք մութ տեղում պնդելու համար: Ամեն օր բանկը պետք է ցնցվի: 10 օր հետո լիկյորային ֆիլտր.
Ազնվամորի լիկյոր `օղու բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ազնվամորու - 350 գ;
- կիտրոն - կես;
- օղի - 700 մլ;
- շաքարի օշարակ `180 մլ:
Նախապատրաստում
Ազնվամորի լվացում, սպունգ հատապտուղներ մաքուր: Մենք դրեցինք մի բանկա եւ խմում կարտոֆիլի պյուրեով: Ավելացնել համը `առանց կիտրոնի կիտրոնի հալվեի եւ օղի լցնել: Մենք պնդում ենք 21 օր, այնուհետեւ զտեք եւ զտեք բամբակյա ֆիլտրով: Պատրաստել օշարակ 1: 1 բաժնում եւ ավելացնել այն թուրմ: Մենք խմում ենք մի քանի շաբաթով, իսկ հետո պատրաստ է ծառայել:
Տնական ազնվամորի լիկյոր կարմիր հաղարջի օղիով
Բաղադրությունը `
- հասած ազնվամորու - 400 գ;
- հաղարջի կարմիր - 300 գ;
- շաքարի օշարակ `250 մլ;
- կրաքարի - 1 հատ;
- օղի - 550 մլ;
- 1 դարչին փայտ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- վանիլային քաղվածք - 2 տ.մ.
Նախապատրաստում
Raspberries եւ currants, տեսակավորված եւ տեղադրված մի բանկա: Ավելացնել նարնջագույն եւ կիտրոնի համով, դարչին: Լրացրեք բոլոր օղիներով եւ պնդեք մոտ 6 շաբաթ, երբեմն թափահարում: Դե ֆիլտր, ֆիլտր, ավելացնել շաքարի օշարակ (դրա գումարը կարող է ճշգրտվել ձեր սեփական ճաշակի նախասիրություններից), վանիլի քաղվածք, խառնել եւ պատրաստել պատրաստված շշերի վրա: