Քաղցր ձողերով կիտրոններ `օրիգինալ, տնտեսական ճաշատեսակ, որը լիովին համապատասխանում է ինչպես օրվա ընթրիքի, այնպես էլ տոնական խնջույքի:
Բաղադրատոմսը կրեմի ձողիկներից կաթսաների համար
Բաղադրությունը `
- մանանեխ - 1,5 ճաշի գդալ: գդալներ;
- Crab ձողիկներ - 400 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- հացաթխում - 100 գ;
- մայոնեզ - 50 մլ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Crab ձողիկներ grind մեջ փոքր cubes, ավելացնել մի քիչ breadcrumbs , դնում մայոնեզ, կոտրել ձու եւ ավելացնել մանանեխ: Զանգվածային podsalivaem, պղպեղ համտեսել եւ խառնել: Այնուհետեւ մենք ձեւավորում ենք փոքր աղացած կոլոլակ, կտրում յուրաքանչյուրը հացաթխում եւ տապակել տաք յուղով, մինչեւ հարուստ ոսկեգույն խառնուրդը ձեւավորվի: Պատրաստի կերակուրը տարածվել է դեղաբույսերի հետ եւ տաքացնում է որեւէ կողմնակի ճաշատեսակ:
Կարտոֆիլի կրծքամթերքներ `crab ձողիկներով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետիններ - 120 գ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- կաթ - 10 մլ;
- պանիր `50 գ;
- ձու - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- խորտիկները `խմելու համար;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եկեք քննենք եւս մեկ եղանակ, թե ինչպես կարելի է կտրատել կրեմի ձողերից: Կարտոֆիլները կեղեւ են, լվանում, կտրում են միջին կտորներ, կաթսայի մեջ դրված եւ եռացող ջրով լցնում: Այնուհետեւ շպրտեք մի պտղունց աղ եւ պատրաստեք մինչեւ ցածր ջերմություն մինչեւ պատրաստ: Crab- ն առաջացնում է նախնական հալածանք, հեռացնում ֆիլմը եւ նուրբ փայլը: Մենք կշտացնում ենք ծանր պանիրը մի փոքր խառնուրդի վրա: Գազարները մաքրվում են, լվանում, չորացնում եւ խառնվում են նաեւ բոց:
Երբ կարտոֆիլները փափկում են, ջուրը նրբորեն քայքայվում է եւ վերածվում է խյուսի, կաթով զարդարված: Ձվի ավելացրեք կարտոֆիլի կաղամբով, շաղ տալ սեւ պղպեղով եւ աղով: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ մի կողմ քաշում ենք սառեցնելու համար: Այնուհետեւ թափել կիտրոնի պանիր, սոխի ձողիկներ եւ թակած գազար: Մենք նորից խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները եւ ձեւավորել փոքրածավալ կոտլետներ աղացած միսից: Մենք ձողիկներ եւ տապակել ենք երկու կողմերից, մինչեւ որ ձեւավորվի ոսկու խառնուրդ: Մենք կտրեցինք կարտոֆիլները մի ափսեի մեջ եւ անմիջապես ծառայեցինք սեղանին:
Ձիթապտուղներ `crab ձողիկներով
Բաղադրությունը `
- լոբի ֆիլե - 200 գ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- կարագ - 100 գ;
- ալյուր - 1 թեյի գդալ;
- ուրց - մի պտղունց.
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սաղմոնի ճարպը մշակվում է, մաքրվում ոսկորներից, մաշկից եւ կտրում փոքր կտորներով: Կրեմի կարագը սառեցված է եւ կեղեւում է ծղոտի վրա: Բացի այդ, մենք ձկների եւ ծովախեցգետինների ձվադրում ենք մսի մեջ, թափահարում են կարագը, խառնել աղացած ձեռքերը, աղը, պղպեղը, համտեսել, ավելացնել ցանկապատը: Հիմա մենք մեր ձեռքերը ցողում ենք ցուրտ ջրով, մենք կերակուրներ ենք ձեւավորում եւ դրանք ալյուրով լցնում ենք: Տապակած տապակում մի քանի յուղալի կարագ հալեցրեք եւ տապակիր կրծքերը երկու կողմերում ոսկե գույնով: Այնուհետեւ դրանք թղթի անձեռոցիկի վրա դնել եւ թողնել 10 րոպե, կլանել ավելցուկային ճարպը, ապա ծառայել սեղանին:
Հավի կոտլետներ ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- Crab ձողիկներ - 400 գ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- պանիր `150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- օսլա - 3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Խոզի ձողիկներով հավի խոզի միս պատրաստելու համար մենք նախապատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Crab փայտերը մաքրվում են փաթեթավորման, պանիր rubbed է կաշվե. Հավի կրծքամիսը վերամշակվում եւ կեռապատվում է խեցգետնի ձողերով եւ կեղեւավորված լամպով `միս սրճաղացով: Ավելացրեք ձու զանգված, կծու պանիր, օսլա, սեղմեք սխտոր եւ լավ խառնել: Պատրաստի խմոր, պղպեղ, պղպեղ `ճաշակի, մենք թաց կտկտոց ձեռքեր ենք ստեղծում, դրանք քերծում են հացաթխում եւ տապակել բուսական յուղի վրա մինչեւ պատրաստ: