Crab ձողիկներ - արտադրանքը ամենաարդյունավետը չէ: Բայց երբեմն կարող ես ինքներդ ձեզ հետ վարվել: Հատկապես, եթե դուք լրացնում եք ապրանքը, ասենք, կաղամար եւ պանիր, ապա կերակրատեսակի առավելությունները, ինչպես նաեւ գերազանց ճաշակով, մեծապես կկենտրոնացնեն ծովախոզուկի վնասակարության մասին կասկածները:
Կաթնաշոռ եւ կարկուտի ձողիկներ պանիրով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կաղամար - 750 գ;
- ծովախեցգետին ձողիկներ `180 գ;
- պանիր ծանր - 120 գ;
- մեծ հավի ձու - 1 կտոր;
- սոխ լամպեր - 120 գ;
- Արեւածաղկի ձեթ ` առանց բուրմունք - 75 մլ;
- աղի ադիզացված - 10 գ կամ համտեսել;
- աղացած պղպեղ - 1 պտղունց կամ համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Squids առաջին հերթին պետք է լվանալ, scalded եռացող ջրով եւ մաքրել. Այժմ կտրեք կոտլետը մասերի մեջ եւ մի քանի անգամ խառնել կամ խառնել միսը: Նույն ձեւով մենք նաեւ խնամում ենք մաքուր ծովախեցգետինները: Մենք մաքրում ենք սոխի լամպերը, մելկո շինկուեմը եւ անցողիկը `արեւածաղկի թափանցիկության մեջ, առանց ճարպի տապակի մեջ: Մենք սոխի զանգվածը տարածել աղացած միսից կաղամարից եւ ծովախեցգետին ձողից, ավելացնել պանիրը, ձուը, աղը, պղպեղը `փոքր կամ միջին խառնուրդի վրա, եւ եթե ցանկանաք, համեմունք եւ խառնել: Եթե զանգվածը չափազանց հեղուկ է, ապա կարող եք ավելացնել մի քիչ վարսակի ալյուր կամ ցորենի ալյուր եւ թող նստեն քսան րոպե սառնարանում:
Այժմ մենք ձեւավորում ենք կրտսեր, դրանք դնում տապակի եւ շագանակագույն տաքացած արեւածաղկի յուղը, մինչեւ պատրաստ եւ կարմրել երկու կողմերում:
Ինչպես պատրաստել խեցեգործներ կրեմի ձողերից, պանրով եւ սխտորով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `220 գ;
- պանրի պինդ - 220 գ;
- մեծ հավի ձու - 2 հատ;
- սխտոր ատամները `2 հատ;
- ցորենի ալյուր - 30 գ;
- կաթնաշոռ `120 գ;
- Արեւածաղկի ձեթ `առանց բուրմունք - 75 մլ;
- աղի ադիզացված - 5 գ կամ համտեսել;
- աղացած պղպեղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Crab ձողիկներ պատրաստելու համար աղացած միս պետք է մաքրել եւ հիմք է բեռնարկղում blender. Եթե դուք չունեք որեւէ մեկը, դուք կարող եք պարզապես քերել մաքուր ձողերը grater. Մինչ նրանք սառեցվում են, դա արվում է
Մանրացրեք արդյունքի զանգվածը եւ անցեք կոտլետների ձեւավորում: Մենք կրեպի լցոնման փոքր մասը բաժանեցինք ցանկալի ձեւի մեջ, այն խառնելով հացահատիկի մեջ եւ այն դնում տապակած տապակով, տապակած տապի մեջ, առանց յուղի:
Երբ ապրանքը ձեռք բերում է երկու կողմերում բերանի խոռոչի կարմրություն, մենք դրանք հանենք ուտեստից եւ անմիջապես ծառայում ենք սեղանին, որը համալրվում է թեթեւ զարդարի կամ բանջարեղենի հետ: