Նման կարկուտի լրացման համար թույլատրելի է օգտագործել երկու սոխը եւ կանաչ սոխը, եւ պատրաստի խառնուրդը ձվերով կարող է տարածվել ցանկացած փորձի հիման վրա: Վառարանում սոխով եւ ձուով տապակած տապակած համեղ ընտրանքների մասին մենք կխոսենք հետագայում:
Դոնդող կարկանդակ ձվի եւ սոխի հետ - բաղադրատոմսը
Խմորի ամենատարածված տեսակներից մեկը, որը կարող է նույնիսկ վարժեցնել խոհարարը, որը նախկինում չորացրած խմորեղենով չի աշխատել, թթվասերի խմոր է ժելլացված կարկանդակներ: Դրա հիման վրա դուք կարող եք խմել թե քաղցր, թե աղի խմորեղեն: Այս նյութում մենք կենտրոնանում ենք երկրորդ տարբերակով սոխով եւ ձվի լրացման վրա:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- ձու - 5 հատ;
- մի պտղուն աղ;
- թթվասեր `310 գ;
- մայոնեզ - 115 գ;
- ալյուր - 235 գ;
- սոդա - 5 գ:
Լրացնելու համար `
- եփած ձու - 6 հատ;
- սոխ - 215 գ;
- մի բուռ սամիթ կանաչապատում:
Նախապատրաստում
Խորհուրդ ենք տալիս սկսած խմորից, որի համար ձվերը պետք է ծեծել թթվասերի եւ մայոնեզի հետ, խառնուրդը ավելացնել սոդա եւ մի պտղունց աղ, ապա միավորել ալյուրը:
Սոխը բաժանվում է կես օղակների եւ թույլ է տալիս բուսական յուղի մեջ, իսկ ջերմությունը դարձնել ոչ այնքան ուժեղ, որքան սոխը կարամելացնել: Եփած ձվերը կտրում են շերտ: Նուրբ կտրեց սամիթը:
Պատրաստել թխվածքաբլիթ, լավ յուղով եւ ներքեւի ծածկը մագաղաթով: Կաթսայի կեսը լցնել կաղապարով, տարածել տապակած սոխը եւ ձվերը, շաղ տալ բոլոր սամիթը եւ լցնել մնացած խմորը: Թխել արագ կարկանդակի հետ ձվի եւ կանաչ սոխով 180 աստիճանով մոտ 40 րոպե:
Տորթ, սոխով եւ ձվի վրա, մածուն `բաղադրատոմսով
Գնդիկի կարկանդակի մեկ այլ փոփոխություն պատրաստվում է կաթնաշոռային հիմքով: Արդյունքում, խմորը փոքր-ինչ ավելի օդում է եւ պակաս խիտ. Մենք որոշեցինք արագացնել cooking եւ օգտագործել բաղադրատոմսը պատրաստի խառնուրդ է թխվածքաբլիթներ.
Բաղադրությունը `
- բեկոն - 2 շերտ;
- խաշած պանիր - 115 գ;
- մի մեծ փունջ կանաչ սոխ;
- խառնուրդ, թխվածքաբլիթի համար - ¾ st .;
- կեֆիր - 275 մլ;
- ձու - 8 հատ:
Նախապատրաստում
Լվանալ խոզապուխտը: Ձու (6 հատ). Խառնել եւ լավ կտրել: Խառնել խոզապուխտը ձուով, քերած պանիրով եւ սոխով կանաչիներով: Մնացեք մնացած երկու ձվերը մի պտղունց աղի եւ կեֆիրի հետ: Լրացրեք հեղուկ բաղադրիչները գնված խառնուրդով պատրաստելու համար թխվածքաբլիթը (դրա կազմը, որպես կանոն, ներառում է ալյուր, սոդա եւ թխում փոշի): Խմորը միացրեք լցոնման հետ միասին եւ խառնուրդը տարածեք կաղապարով: Թխել թխվածք 200 աստիճանով 40 րոպե:
Տապակած տապակած սոխով եւ ձվի հետ
Բաղադրությունը `
- փխրեցնող խառնուրդ `400 գ;
- մեծ սոխ - 3 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- թթվասեր `85 գ;
- Խորոված պանիր `95 գ:
Նախապատրաստում
Գլանափաթեթը պատրաստել է երկու հավասար հաստությամբ: Կտրեք խոշոր սոխը օղակների մեջ եւ թույլ տվեք դրանք մինչեւ փափուկ: Փափկացնել ձվերը միասին թթվասերով եւ մի պտղունց աղով: Միավորել ձվի թթու խառնուրդը սոխով եւ քերած պանիրով: Լցնել լցնել լոլիկը, խմորի հիմքի վրա եւ ծածկել վերեւից երկրորդ թերթիկը: Թխել կես ժամով 220 աստիճանով: