Ծովային աղցան բրնձով, շատ օգտակար է, ցածր ջերմաստիճան եւ սրտանց ճաշատեսակ, որը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար. Տոն, ամենօրյա ընթրիք կամ նույնիսկ սննդակարգ:
Ծովային կոկտեյլ աղցան բրնձով
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղներ `300 գ;
- ծովային կոկտեյլ - 300 գ;
- բրինձ - 150 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- քացախ - 3 tbsp. գդալներ;
- ձվի բրինձ - ձեւավորման համար;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է, կիսով չափ շերտավորվում է քացախով մարինացված եւ 20-30 րոպե հեռանում: Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, բերել եռալ եւ նետել ծովի կոկտեյլ: Ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ 1 րոպե հետո եփել հեռացնել սպասքները կրակի. Կազմեք այն կափարիչով եւ թողեք 15 րոպե ներծծվել: Այնուհետեւ մենք արգանակ ենք խմում եւ սառը ծովամթերքները:
Մեկ այլ կաթսայում լցնել 1,5 բաժակ ջուր, եւ ջուրը եռում է, լավ լվացվեն բրնձով, մի քիչ podsalivaem ջուր եւ եփել մինչեւ եփած: Այնուհետեւ մենք թույն ենք, եւ միեւնույն ժամանակ մենք խաշում ենք խաշած բորբոս ձու, լվացեք նրանց սառը ջրով եւ մաքուր: Այժմ խառնեք բրինձ, թթու սոխ եւ «ծովային կոկտեյլ», ավելացնել ձիթապտուղներ, սեզոն `ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի կերակրատեսակ, ծովային աղցան դնել ձիթապտուղներով եւ բրնձով, զարդարված սոխով, կիտրոնի շերտերով եւ բրնձով ձվով:
«Ծովաստղ» աղցան բրնձով
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 100 գ;
- Crab ձողիկներ - 200 գ;
- պանիր `100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- խնձոր - 1 հատ;
- ձիթապտուղներ;
- մայոնեզ;
- մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Ռայսը եւ ձվերը առանձին նախապես եփում են: Այնուհետեւ մաքրել ձվերը եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Խնձոր մանրացված կամ փխրեց teuroechke պանրով: Նուրբ կտրատել մաղադանոսը: Այժմ մենք համատեղում ենք բրնձի, խնձորի, ձվի, պանրի եւ թարմ խոտաբույսերի խորը գդալով, մայոնեզով սեզոնին եւ մանրակրկիտ խառնում: Դրանից հետո տեղափոխեք պատրաստի աղցան հարթ ափսեի վրա `տալով աստղի ձեւ: Crab ձողիկներ կտրված են բարակ շերտերով diagonally եւ stacked գագաթին միասնական շերտի. Մենք զարդարում ենք կերակուրը ձիթապտուղներով եւ դրվում սառնարանում 10-15 րոպե:
Աղցան ծովային բրնձով եւ բրնձով
Բաղադրությունը `
- եփած ձու - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- բրինձ - 160 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- ծովային պահածոյացված կաղամբ - 150 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ծովային պահածոյացված կաղամբը լավորեն թակած է, միացրեք մանրացված խորանարդի ձու, քաղցր բուլղարական պղպեղ, սոխ եւ եփած բրինձ: Աղ աղցան համտեսել, լրացնել բուսական յուղով, խառնել եւ տարածել սալիկի վրա: