«Խրոնովինա» լոլիկով եւ սխտորով ձմռանը `պարզ նախապատրաստություն է, որը պահածոյացման եւ լրացուցիչ մշակման կարիք չունի, քանի որ հիմնական բաղադրիչը ծովաբողկ է, որն ունի հակաբիոտիկ հատկություններ: Բացի ավանդական արտադրանքներից, ճակնդեղի, խնձորի, քաղցր պղպեղի եւ սալոր են ավելացվել տաք սոուսին : Դիտեք «Խրոնովինա» պատրաստման բաղադրատոմսերը տարբեր ձեւերով:
Խոհարարություն «Խրոնովինա» բաղադրատոմսը լոլիկից եւ սխտորից
Այս սոուսի պատրաստման համար շատ կարեւոր է թարմ մթերքները, քանի որ նրանք որոշում են ձմռան ցորենի պահեստի որակը եւ տեւողությունը: Հետեւաբար, «Խրոնովինու» լոլիկով եւ սխտորով նախքան նախքան ընտրեք հյութեղ ամբողջական լոլիկ, մեծ կծու սխտոր եւ ծովաբողկ արմատ, հավաքված առաջին ցրտից հետո: Առաջարկությունների հետեւում դուք կստանաք կծու եւ համեմված խորտիկ, որը սառը ժամանակաշրջանում կծառայի որպես տաք ուտեստների գերազանց լրացում:
Բաղադրությունը `
- ծիածան արմատը `95 գ;
- լոլիկ `940 գ;
- սխտոր - 85 գ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել սխտորի ատամները եւ ծովաբույծները, դրանք մաքրելով:
- Լվանալ լոլիկը եւ մի քանի րոպե անցել, հետո նաեւ պարզել: Պատրաստված լոլիկները կտրատել են բլենդերի մեջ:
- Խնկացրեք ծովախեցգետնյա արմատը մսամթերքի սրածայրում, եւ սամիթը փոխանցեք մամուլով:
- Խառնել բաղադրիչները, սեզոնը աղով եւ փոխանցել ստերիլ կոնտեյներով:
- Թող կանգնեք մի քանի ժամ առանց կափարիչի, պարբերաբար խառնուրդը խառնելով, ապա ծածկել մաքուր կապրոն գլխարկով եւ պահել սառը:
Եփած «Խրոնովինա» լոլիկով եւ սխտորով
Սեյֆը երկարացնելու համար պատրաստի կեսը կես ժամ եփում է: Այս մեթոդը թույլ է տալիս բաղադրիչները բացել բույրը եւ ձեռք բերել juiceiness:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ `2,8 կգ;
- սխտոր - 110 գ;
- ծիածան արմատը `180 գ;
- աղ - 10 գ:
Նախապատրաստում
- Լվացեք լոլիկը, կտրեք դրանք ձեզ համար հարմար եղանակով եւ եռացրեք շուրջ մեկ քառորդ ժամ:
- Peeled ծովախեցգետին սխտորով կտրատել եւ ուղարկել փափուկ լոլիկ:
- Արդյունքում սոուսը պատրաստել մեկ ժամ քառորդ ժամ, աղով լցնել եւ տարածել ստերիլ կոնտեյներով: Կափարիչները փակեք խրված կափարիչներով եւ ավանդով:
«Խրոնովինա» լոլիկով, սխտորով, խնձորով եւ պղպեղով
Տապակել խնկունի սոխը, ավելացնել գույնը եւ հյութը `խնձոր եւ դառը պղպեղ: «Խրոնովինա» -ում օգտագործվող բանջարեղենի բաղադրիչները կօգնեն մարմնին հաղթահարել սեզոնային հիվանդությունների եւ ուրախացնել:
Բաղադրությունը `
- ծիածան արմատը `140 գ;
- լոլիկ `2.4 կգ;
- խնձոր - 930 գ;
- սխտոր - 155 գ;
- տաք պղպեղ - 45 գ;
- քացախ - 35 մլ;
- շաքար `55 գ;
- աղ - 30 գ:
Նախապատրաստում
- Մաքրեք բաղադրիչները եւ կտրեք դրանք առանձին մսեղենով:
- Տեղադրել մանրացված խնձորները թավայի մեջ եւ մի քանի րոպե պահել դրանք կրակի վրա, ավելացնել լոլիկը եւ խմել խառնուրդը ոչ ավելի, քան մեկ քառորդը:
- Ավելացնել տաք պղպեղ, սխտոր եւ ծովային արմատ, մի քանի րոպե եփել բանջարեղենը, ապա սեզոնին խմորիչը քացախով, աղով եւ շաքարով խմել եւ հեռացնել ջերմությունից:
- Տարածեք «Խրէնովինու» ստերիլ կոնտեյներով եւ փակիր ծածկոցները:
«Խրոնովինա» լոլիկով, քաղցր պղպեղով, ծովաբողկով եւ սխտորով
Խիտ քաղցր պղպեղով հարստացրեք «Խրոնովինայի» վիտամինային բաղադրությունը: Պղպեղը թույլ կտա օգտագործել «Խրոնովինա» որպես թխվածքաբլիթի եւ սոուսի տաք կերակուրների համար լրացնելով:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ `2.9 կգ;
- քաղցր պղպեղ - 390 գ;
- ծիածան արմատը `190 գ;
- սխտոր - 80 գ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք բանջարեղենը միս սրվակով: Խառնել, սեզոնով աղով:
- Ձեռնարկը տարածելով, կափարիչները կափարիչով կափարիչով պահում եւ սառնարան ուղարկելու համար: Այս նախապատրաստումը օգտագործվում է պատրաստումից երկու շաբաթ անց: