Լոբի ճաշատեսակներ ունեն հարյուրավոր տարբերակներ եւ հայտնի են ոչ միայն այստեղ, այլեւ աշխարհի շատ խոհանոցներում: Օգտակար լցնել պղպեղը հիանալի կերպով զուգակցվում է բանջարեղենի եւ մսի, համեմունքների եւ համեմունքների հետ, որը թույլ է տալիս պատրաստել հարուստ ապուրներ, նիհար աղցաններ եւ վիտամինային խորտիկներ, որոնցից շատերը դարձել են երկրի վկայական քարտը, վաստակելով:
Ինչ պետք է պատրաստել լոբիով:
Լոբի ճաշատեսակները «պարզ եւ համեղ» են `բաղադրատոմսերը, որոնցով ցանկացած հացատուն կարող է սեղանի վրա դնել ոչ միայն ստանդարտ լոբի ապուրը, այլեւ դիֆերենցիալ համեղ եւ օգտակար արտադրանքները: Լոբիները հարուստ են սպիտակուցներով եւ կկարողանան ամբողջությամբ փոխարինել մսամթերքները, եւ, հետեւաբար, այն հիանալի բաղադրիչ է նիհար տաք ուտեստների եւ աղցանների համար:
- Ճարպի բաղադրամասերից բաղկացած բաղադրատոմսերը տարբեր են եւ հաճույք կստացնեն նուրբ ճաշակի դեպքում, եթե, ընդհանուր կանոնից հետո, լոբիները սառը խաշած ջրի մեջ ներծծում են 12 ժամ եւ եփում են մինչեւ ցածր ջերմություն:
- Լոբի եւ սնկով ապուրը կպահանջի նվազագույն ջանք: Պատրաստված լոբի պատրաստել կարտոֆիլ, տապակած գազար, սոխ եւ սնկով եւ սեզոն `կանաչիով:
- Լոբի եւ ձվի լրիվ երկրորդ դասը պարզապես պատրաստված է: Welded լոբի տարածվում է թխում թերթիկ, լցնել ծեծել ձու եւ թխել 10 րոպե.
- Կարմիր պահածոյացված լոբի եւ ապխտած հավի ֆիլեներից բաղկացած աղցան ակնթարթային է. Լոլիկով լոբի խառնեք ֆիլեի կտորներ, ավելացնել մայոնեզով թարմ վարունգ եւ սեզոն:
Վրացական կարմիր լոբուի լոբբի բաղադրատոմսը
Լոբիան լոբիներից է ավանդական վրացական ճաշատեսակ, որը հայտնի է իր հյութալի եւ բուրմունքով: Լոբի են հարգում Կովկասյան խոհանոցը եւ բաղադրիչի հիմնական բաղադրիչն է, որի սկզբունքն է պարզ. Ճաշակով թարմ լեգենդ, համեմունքներով եւ լոլիկի սոուսով լցված, լցնելով հյութեր եւ համեմունքներ: Պատրաստված լոբիներով, ճաշ պատրաստելը մեկուկես ժամ տեւում է:
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 300 գ;
- ընկույզ - 120 գ;
- լոլիկի հյութ - 200 մլ;
- յուղ - 50 մլ;
- կարմիր աղացած պղպեղ - պտղունց;
- սոխ - 1 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- hops-suneli - 10 գ;
- cilantro - մի բուռ:
Նախապատրաստում
- Լոբի ներծծվում են 12 ժամով: Եփել մեկ ժամ:
- Ավելացնել սոխի մեջ, ավելացնել մանրացված սխտոր, ընկույզ, լոբի եւ տոմատի հյութ:
- Սեզոն եւ եփ գալ 15 րոպե:
- Վրացական ճաշատեսակները լոբիից պատրաստված են խոհանոցի վերջնամասում:
Կաղամբի կտորներ լոբիից
Լոբիի կիտրոնները հիանալի այլընտրանք են մսի համար: Ճաշատեսակը գերազանց է գտնում ծոմապահության համար, քանի որ լոբի հարուստ սպիտակուցը սննդարար է, ոչ թե բարձր կալորիականությամբ եւ կարող է փոխարինել միսը: Կտլետներ ստեղծելու համար ցանկացած տեսակի լոբի արժեքներ կպահպանվեն, հիմնականում այն է, որ այն կարելի է հեշտությամբ եփվել եւ ծեծել աղացած միսը, որը, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել բանջարեղեն:
Բաղադրությունը `
- լոբի - 350 գ;
- մանգա - 80 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- յուղ - 80 մլ:
Նախապատրաստում
- Լոբի ներծծվում են 8 ժամով: Եփել, խառնել բլենդերի մեջ:
- Գազար եւ սոխ տապակած: Մուտքագրեք լոբի մածուկ:
- Ավելացնել մանգան:
- Ձեռքեր պատրաստեք եւ տապակել:
Պատրաստված լոբի ապուր - բաղադրատոմս
Կարմիր լոբի ապուրը կդառնա համեղ ու արագ ուտեստ, եթե դուք ունեք պահածոյացված կերակուր: Նման նախապատրաստումը արագացնելու է ճաշ պատրաստելու ժամանակը եւ փրկելու ձեզ երկար թրջող գործընթացից, որը վարպետը չի սիրում: Ձեզ անհրաժեշտ է լոբի ուղարկել կարտոֆիլի հետ միասին արգանակի մեջ եւ 20 րոպե հետո ափսեից պատրաստի տաքացնել:
Բաղադրությունը `
- կարմիր պահածոյացված լոբի - 600 գ;
- տավարի միս - 250 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- ջուր - 2 լ;
- սոխ - 1 հատ;
- թարմ մաղադանոս - մի բուռ;
- տոմատի մածուկ `45 գ;
- յուղ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
- Տավարի տապակել:
- Ավելացնել սոխ, տոմատի մածուկ եւ մի լիտր ջուր: Շիվ 20 րոպե:
- Ներդիր կարտոֆիլ եւ լոբի: Ջրամատակարարում:
- 20 րոպե տոմիտե կերակուրը:
- Կարմիր լոբի նման ճաշատեսակները սպասարկվում են զարդարված կանաչապատմամբ:
Pate- ից լոբի - բաղադրատոմսը
Լոբի տորթը սննդարար խորտիկ է, որը սպիտակուցի եւ մանրաթելի բարձր է: Ճաշատեսակը համընդհանուր է. Օգտակար է մեծահասակների եւ երեխաների համար, մատչելի եւ պարզապես պատրաստված, դիետաների համար պիտանի: Այն կարող է տարածվել տոստի վրա, սենդվիչ պատրաստել կամ թխել հացով: Տապանի համը կարող է փոխվել, օգտագործելով նոր համեմունքներ ամեն անգամ:
Բաղադրությունը `
- լոբի - 250 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 65 մլ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- Provencal խոտաբույսեր - պտղունց;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- Ներծծված լոբի 2 ժամ եփում:
- Կտրեք բլենդերի մեջ բոլոր բաղադրիչները:
- Ուղարկել զանգվածը սառնարանին:
- Լոբի խորտիկը պետք է սառեցվի 12 ժամվա ընթացքում:
Պահածոյացված կարմիր լոբի աղցան
Լոբով եւ եգիպտացորենի աղցան հեշտ ճաշատեսակ է, որը կարող է ծառայել որպես ձուկ, միս կամ ինքներդ: Օգտագործելով պահածոյացված մթերքները, խառնաշփոթի հետ մի քանի րոպե անցնելը դժվար չէ. Անհրաժեշտ է լրացնել լոբի եւ եգիպտացորենի սոուսը եւ թույլ տալ ժամանակ տրամադրել: Կիտրոնի հյութի եւ կարագի դասական լրացումն ավելացնում է թարմություն:
Բաղադրությունը `
- Պահածոյացված լոբի եւ եգիպտացորեն `180 գ;
- կիտրոններ `20 գ;
- գինու քացախ - 20 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 55 մլ;
- մեղր - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Խառնել լոբի, եգիպտացորենի եւ գդալների:
- Քսել քացախը, յուղը եւ մեղրը:
- Լցնել աղցան սոուսը:
- Կարմիր լոբու ճաշատեսակները սառեցված են 30 րոպե:
Կանաչ լոբի զարդարանք
Լոբի զարդարանք կդառնա թարմացնող հավելում սննդարար մսի եւ ձկան կերակրատեսակների համար , եթե օգտագործեք լոբի: Նրանք ոչ թե կալորիա են, որքան «հարազատները», եւ ունեն մեծ վիտամինային պահուստ, ինչը շատ բաղադրատոմսերում դրանք դարձնում է ցանկալի բաղադրիչ: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել համեմունքներին, կանաչ լոբիները անպիտան եւ կարիք ունեն:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոբի - 430 գ;
- Ginger - 1/4 հատ;
- չիլի պղպեղ - 1/4 հատ;
- օսլա - 20 գ;
- սոյայի սոուս - 40 մլ;
- շաքար `10 գ;
- յուղ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
- 5 րոպե եփել լոբի:
- Fry հետ միասին chili եւ zinger.
- Խառնել օսլա, սոյայի սոուս, շաքարավազ եւ 20 մլ կարագ:
- Թխել սոուսով եւ եփ գալ 5 րոպե:
- Սեղանի սեղաններից պատրաստված կերակրատեսակները, որպես զարդարանք, սեղանի տաք են:
Վրացերենի լոբի ճառագայթները
Լոբիի Phali- ը հայտնի վրացական խորտիկն է , որը հիշեցնում է տաղավարի հիշեցումը: Ուտեստը բաղկացած է երկու մասից `ընկույզների, սխտորի, տաք կարմիր պղպեղի եւ խոզի սեսելիի անփոփոխ լիցքավորում, իսկ հիմնական բաղադրիչը լոբի է: Պատրաստված է պարզապես `դուք պարզապես պետք է ոլորեք բաղադրիչները մսաղացին եւ բորբոսում, թխկի զանգվածից:
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի - 450 գ;
- ընկույզ - 120 գ;
- կոորդինատ - պտղունց;
- շաքարավազ `2 հատ:
- hops-suneli - 20 գ;
- կարմիր աղացած պղպեղ -1/4 թեյի գդալ;
- նուռ սերմերը:
Նախապատրաստում
- Դրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի գավաթին եւ կտրեք այն:
- Ձեւավորեք փոքրիկ բիթերը, վառեք եւ լրացրեք այն նռան հատիկներ:
Պաղպաղակ լոբի բանջարեղենով
Լոբի ճարպը դիետիկ կերակուր է, որը պետք է ներառվի շաբաթական դիետայի մեջ: Ամեն պարզությամբ, այն տալիս է բաղադրիչների լայն ընտրությունը, որը կարելի է ձեռք բերել ըստ անձնական նախասիրությունների եւ սեզոնայնության: Խոհարարության մասնագիտությունը (դանդաղ շեղումը) թույլ է տալիս արտադրանքը փոխանակել բուրմունքները եւ պահպանել օգտակար նյութ:
Բաղադրությունը `
- լոբի - 175 գ;
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 120 գ;
- լոլիկ - 80 գ;
- ջուր 450 մլ;
- լյարդի տերեւ - 1 հատ;
- չիլի պղպեղ - 1/2 հատ;
- ցուկկինի - 150 գ
Նախապատրաստում
- Ներծծվում լոբի, եփել 2 ժամ:
- Տապակել գազար, սոխ, ցուկկինի եւ լոլիկ:
- Ավելացնել ջուր, լոբի, դափնու եւ չիլի:
- Կաթսայի տակ ջերմացեք 20 րոպե:
Bean մայոնեզ
Լոբի սոուսը հիանալի այլընտրանք է բարձր կալորիականությամբ մայոնեզի սոուսով, որոնք բարձր են յուղոտ եւ վնասակար կոնսերվանտներով: Բնական ցածր կալորիականությամբ արտադրանքը արագ եւ ուղղակի պատրաստված է, եւ ծառայում է որպես հիանալի հավելում չիպսեր, տոստեր կամ թարմ բանջարեղեն: Այն հարմար է տեղադրել այն կոնտեյներով եւ վերցնել այն խնջույքի վրա:
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի - 450 գ;
- կիտրոնի հյութ - 45 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 60 մլ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- խնկունի պտղունցը:
Նախապատրաստում
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել մի բլենդեր մինչեւ հարթ:
- Զարդարեք խնկունի հետ: