Շիշը կոչվում է նաեւ վայրի պղպեղ կամ վայրի սոխ `շատ օգտակար հատկություններ ունեցող գործարան: Նրանք կարող են փոխարինել սխտորի կանոնավոր օգտագործումը եւ հաղթահարել ավիտամինոզը : Շնորհիվ acidic ester oil- ի, շիշը ունի սխտորի հիշեցնող կծու-սուր ճաշակ, ուստի այն կարող է հեշտությամբ օգտագործվել օրվա սննդի մեջ: Խոհարարական միջոցները հիմնականում օգտագործում են այս բույսի բույսերը եւ երիտասարդ տերեւները, որոնք հավաքվում են մինչեւ ծաղկման սկզբին: Բուսական ապուրներում եւ մսային ճաշատեսակներում վայրի սխտորի կադրերը կարելի է օգտագործել որպես սոխ: Ոմանք օգտագործում են լամպի լամպերը, ավելացնելով, որ այն ռեեստրի փոխարեն կարկանդակ եւ հաց է պատրաստում, պատրաստի կծու սոուսներ գործարանի այս հատվածից: Սովորաբար սխտորի օգտագործումը կնպաստի հարթ գործչի պահպանմանը:
Բաղադրությունը եւ պղպեղի սննդային արժեքը
Շիշը պարունակում է հարուստ վիտամինային բաղադրություն: Այս բույսի 100 գրամում 100 մգ ասկորբինաթթու, B, A եւ PP խմբի վիտամինների մեծ քանակն է, բացի այդ, վայրի սխտորի բաղադրությունը ներառում է ֆրուկտոզա, լիզոզին, թիամին, պիրիդոկին, ռիբոֆլավին, բետա կարոտին, ֆիտոնսիդներ եւ հանքային աղեր, որոնք պարզապես անհրաժեշտ են անձի առողջությունը պահպանելու համար:
Շիշը ունի հավասարակշռված կազմ եւ ցածր ջերմաստիճան: Այս գործարանում սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, մոխիր, մանրաթել , դիսաքարիտներ, մոնոսաքարիդներ եւ օրգանական թթուներ: Նրա ջերմաստիճանի արժեքը մեկ գրամի դիմաց կազմում է ընդամենը 36 կալորիա, ուստի քաշի կորստի համար լվացքի օգտագործումը անհերքելի է:
Լույսի օգուտը
Բաղադրիչի կամ ռամսոնի օգտագործումը ծածկված է իր բուժիչ հատկություններով: Վայրի սոխը երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես մանրէային եւ ֆունգիցիդային նյութ, այն օգտագործվել է որպես խանգարման, ժանտախտի, խոլերայի եւ տիֆի տենդի կանխարգելիչ միջոց: Այս գործարանը օգնում է նաեւ սքերոզի, ջերմության եւ ճիճուների դեմ:
Քաղցր բալը բարելավում է աղիքի շարժիչային գործառույթը, ստամոքս-աղիքային տրակտների աշխատանքը, մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները, ավելացնում է ախորժակը, կարգավորում է խոլեստերինի մակարդակը, աշխատում է սրտանոթային համակարգը եւ նվազեցնում է արյան ճնշումը: Շիշը նույնիսկ կարող է վերականգնել անձեռնմխելիությունը սեզոնային վիտամինի պակասի ժամանակ, բարելավել սնկերի, հիպերտոնիայի եւ աթերոսկլերոզի պայմանները: Մարդկանց համար վայրի սխտորը հատուկ առավելություն ունի, քանի որ այն մեծացնում է «տղամարդկային ուժը»:
Բույսերի շշալցման առավելությունները եւ վնասները
Չափահասի համար խորհուրդ չի տրվում օրական օգտագործել այս գործարանի ավելի քան 20 տերեւ: Դանդաղ չափի դեպքում խոտաբույսը չի օգնի ոչ միայն վնասել, այլեւ վնասել: Կողմնակի ազդեցությունները կարող են լինել գլխապտույտ, անքնություն, աղի, նիհարելություն, խոցի սրացում եւ էխամայի տեսք:
Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ ռեակցիաներ են ունենում սխտորով, շիշը, նույնպես կարող են վնասել լավը: Մի օգտագործեք այս ապրանքը հղի կանանց, պանկրիտի, հեպատիտի, էպիլեպսիայով, քոլեկիստիտով, ինչպես նաեւ ստամոքսի կամ աղիքի բորբոքում ունեցող մարդկանց համար:
Ինչպես ընտրել եւ պահել շիշը ճիշտ:
Չոր սխտորի տերեւները պետք է լինեն ճկուն եւ հյութալի, հակառակ դեպքում այն չի ունենա բուժիչ հատկություններ: Այս խոտը հավաքելով, այն կարելի է շփոթել ձորանի նրբերշիկի հետ, քանի որ ծաղկունքի ժամանակ այդ բույսերը շատ նման են: Այն փաստը, որ ձորանի լարիի տերեւները թունավոր են մարդկանց համար, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր մոտենաս վայրի սոխի նույնականացմանը: Դա անել, անհրաժեշտ է կոտրել գործարանի տերեւը, կոնկրետ սխտորի հոտի հայտնվելիս, կարող եք վստահ լինել, որ դա կարամել է:
Շիշը կարելի է օգտագործել ինչպես հում, այնպես էլ թթու եւ աղած: Խորհուրդ չի տրվում այս բույսը ցրտահարել, քանի որ նման բուժումից հետո կորցնում է իր բոլոր բուժիչ հատկությունները: