Ինչ ապրանքներ պարունակում են երկաթ:

Մեր մարմնի երկաթի պարունակությունից առողջության շատ արտաքին եւ ներքին գործոնները կախված են ուժեղ ատամներից, ոսկորներից, եղունգներից, մազերից, խորը շնչառությունից եւ մարմնի բոլոր բջիջների լիարժեք սնուցից: Երկաթի եւ դրա միացությունների արժեքը որոշվում է նրա մասնակցությամբ հեմոգլոբինի սինթեզում: Եթե ​​երկաթը փոքր է, ավելի քիչ հեմոգլոբին է արտադրվում, եւ սկսվում է ամբողջ օրգանիզմի թթվածնային սովից:

Առավելությունները

Iron, ինչպես արդեն նշվեց, հեմոգլոբինի ստեղծման կարեւորագույն տարր է: Երբ այդ բնական գործընթացը կոտրվում է, դուք ոչ միայն կորցնում եք ձեր կայունությունը եւ չի կարող իրականացնել, նույնիսկ սովորական դպրոցական գործողությունները դառնում են անտանելի բեռ:

Բացի հեմոգլոբինի սինթեզից, երկաթն էլ մասնակցում է անձեռնմխելիությանը: Լեյկոցիտները արտադրում են ջրածնի պերօքսիդ, որը վերացնում է վերքերը: Այնուամենայնիվ, պերօքսիդը կարող է վնասել մեր մարմնին եւ առողջ, անարատ բջիջները ներսից: Iron պաշտպանում է մեզ պերօքսիդի վնասակար հետեւանքներից:

Բացի այդ, երկաթն է մոումլոբինի մի մասը, մեր մարմնի թթվածնի պահեստը: Մյոմլոբինը առաջացնում է օդային ռեզերվ, որը շնչառության հետաձգման դեպքում որոշ ժամանակ պահպանում է մեզ:

Դեղաչափ

Նախքան ասում ենք, թե ինչ ապրանքներ պարունակում են երկաթ, եկեք խոսենք այս տարրի դեղաչափի, ինչպես նաեւ մեր մարմնի ավելցուկային երկաթի վտանգների մասին:

Ավելի կարեւոր է, որ կանանց մարմինը երկաթից ստանա իր դոզան, քան տղամարդկանց համար, ավելին, այն ավելի շատ կանանց կարիք ունի:

Առողջ կնոջ համար երկաթի ամենօրյա ընդունումը կազմում է 18 մգ: Եթե ​​դուք սպորտով զբաղվում եք, ապա տոկոսադրույքը պետք է ավելացվի 30% -ով:

Հղիության եւ երկաթի մասին սովորաբար առանձին թեմա է: Հղիության ընթացքում նվազագույն երկաթը `33 մգ: Ինչով, եթե հղիությունից առաջ դուք նստած եք խիստ դիետայի (կես տարվա ընթացքում), կամ եթե որեւէ այլ պատճառով երկաթից դեֆիցիտից տառապած եք, հղիության ժամանակ Ձեզ տրվում է երկաթի դեֆիցիտ: Այս պարագայում պարունակող սննդի սպառումը բավարար չէ, անհրաժեշտ է հատուկ դեղամիջոցներ:

Ապրանքներ |

Այժմ հիմնականը այն է, որ սննդամթերքը հարուստ է երկաթով:

Երկինքն էլ կենդանիների եւ բուսական արտադրանքի մեջ է: Կենդանիների մեջ պարունակում է երկաթի երկաթ, ավելի լավ է կլանված, եւ բույսի մեջ, թրիլալենտ, դրա ձուլման համար մարմինը ավելի շատ ժամանակ եւ ջանք է պահանջում, եւ արդյունքը ավելի վատ է:

Iron անբավարարությունը ենթակա է բուսակերների եւ խիստ դիետիկների կողմնակիցներին, պայմանավորված է կենդանական ծագման արտադրանքի բացառմամբ:

Նախեւառաջ, այն ապրանքներից, որոնցում շատ երկաթ է պետք է կոչվել միս ու ներկ: Ներառյալ, եւ, Թուրքիա, բադ, տավարի միս, գառան, խոզի միս, նապաստակ: Լյարդը առաջատարն է:

Նաեւ պարունակում է երկաթե ծովամթերք `խեցգետիններ, ծովախեցգետին, միսսում եւ այլն:

Բույսերի արտադրանքներից, որոնք պարունակում են երկաթ, հարկ է հիշատակել հացահատիկը `սաղմոն, հնդկաձավար, ինչպես նաեւ լոբի (հատկապես կարմիր): Պարունակում է նաեւ երկաթ, խտացրած մրգեր , ընկույզ, դեղձ, տանձ, ծիրան, սալոր, խաղող:

Ինչ վերաբերում է ձկներին, ապա դրա երկաթի պարունակությունը շատ ավելի ցածր է, քան մսի մեջ: Կարելի է ընդգծել ձկների դասի, թրթնջուկի եւ կաթնաշոռ սաղմոնի ներկայացուցիչներից:

Երկաթը, ինչպես մյուս կարեւոր բաղադրիչները, ձվի ձվի դեղնուց առատ է:

Վերոհիշյալ բոլորից, ձեզնից մի քանիսն արդեն իսկ եզրակացրել են, որ երկաթի պարունակությունը հենց այդ արտադրանքներում է, որոնց մեծ մասը մենք խստորեն բացառում ենք դիետայից, ցանկանալով կորցնել քաշը:

Համատեղելիություն

Շատ են խոսվել միկրոէլեմենտների համատեղելիության մասին, բայց այս հարցը դեռեւս շարունակում է մնալ առանց 100% ճշգրիտ պատասխան: Համաձայն ընդհանուր կարծիքի, երկաթը լավ ներծծվում է ֆոլաթթուով եւ վիտամին C- ի հետ միասին, միեւնույն ժամանակ, այն չի մարսվում եւ խանգարում է կալցիումի ձուլմանը դրա հետ: Երբ խոսքը վերաբերում է սննդային հավելումներին, դա մի բան է, բայց բնական սննդի դեպքում որոշ սննդաբաններ այն կարծիքին են, որ դրա մեջ պարունակվող միկրոթելները չեն կարող խանգարել միմյանց ձուլմանը: Այս մասին լույս սփռելու համար դա կլինի ապագա սերունդների համար

.