Որոնք են չորացրած խնձորի օգուտները:

Չորացրած խնձորներն այնքան տարածված են եւ սովորական են մեզ համար, որ շատ մարդիկ դադարել են կարեւորել իր չափազանց կարեւոր հատկությունները եւ մարմնի վրա օգտակար ազդեցությունները: Չորացրած խնձորի օգտակար հատկություններից մեկն այն է, որ նրանք վիտամինները կորցնում են շատ ավելի դանդաղ եւ հետեւում են թարմ մրգերի համեմատ:

Չորացման համար օգտագործվում են թթվային եւ քաղցր թթու սորտերի խնձորներ, որոնք հարուստ են օրգանական թթուներով եւ տեխնոլոգիաների պահպանմամբ պահպանում են մեծ քանակությամբ օգտակար սննդանյութեր: Ինչպես շատ չոր մրգերով, խնձորները ունեն վիտամինների բարձր խտություն, որոնք որոշում են իրենց խոհարարական եւ դիետիկ արժեքները:

Չորացրած խնձորի բաղադրությունը եւ օգտակար հատկությունները

Հերմետիկորեն կնքված տոպրակների կամ ապակե տարաների պատշաճորեն չորացրած խնձորները կարող են պահպանվել եւ երկար ժամանակ չեն կորցնում իրենց հատկությունները: Հատկապես կարեւոր է ձմռան եւ գարնանային ժամանակահատվածում մարմնի համար չորացրած խնձոր օգտագործել վիտամինների հավասարակշռությունը վերականգնելու եւ իմունային համակարգի ամրապնդումը:

Չորացրած խնձորի մեջ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, պտուղներ եւ հանքանյութեր.

1. Ֆրուկտոզա, գլյուկոզա եւ sucrose են բնական ածխաջրեր, որոնք կարեւոր դեր են խաղում բջջային սնուցման եւ ներհասարակային նյութափոխանակության մեջ:
2. Պեկտինը մի polysaccharide է, որն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, որոնք օգտագործվում են խոհարարության, դեղագործության եւ դիետիկների մեջ: Պեկտինը բարելավում է աղիքային շարժունակությունը, օգնում է մաքրել տոքսինները եւ ծանր մետաղները, նվազեցնում խոլեստերինի արյան մեջ, կայունացնում է մարսողական համակարգը եւ մարմնի նյութափոխանակությունը:
3. Խնձորի դիետիկ մանրաթելերը նպաստում են մարմնի խոլեստերինի վերացմանը, դանդաղեցնում են արյան մեջ շաքարի կլանումը, մեծ դերակատարություն ունեն հորմոնների սինթեզում, նպաստում է առողջ աղիքային միկրոֆլորայի վերականգնմանը:
4. Չորացված խնձորի կենսաքիմիական կազմը ներառում է վիտամին C (2 մգ), E (1 մգ), PP niacin (1.2 մգ), B վիտամիններ եւ կոլինը: Այս չորացրած պտուղների պարբերաբար օգտագործմամբ զգալիորեն ամրապնդվում են անձեռնմխելիությունը եւ պաշտպանական ուժերը մարմինը, ինչպես նաեւ վերականգնելու դիետայի վիտամինների հավասարակշռությունը:
5. Չորացրած խնձորի հիմնական հանքանյութերն այնպիսի կարեւոր տարրեր են, ինչպիսիք են կալիումը (580 մգ), կալցիում (111 մգ), ֆոսֆոր (77 մգ), մագնեզիում (30 մգ) եւ նատրիումի (12 մգ):

Կարեւոր է նկատել չորացրած խնձորի օգուտները կանանց համար, ովքեր տառապում են նյութափոխանակության խանգարումներով եւ ավելացնում քաշը: Չորացրած խնձորների պարբերաբար օգտագործման ընթացքում առկա է մթնոլորտային պրոցեսների բարելավում եւ արագացում, աղիների մաքրում, խոլեստերինի արտանետում եւ մարմնի խոռոչներ, ինչը օգնում է նվազեցնել քաղցկեղը եւ կարգավորել քաշը: