Տապակած հավ - մի ճաշատեսակ շատ համեղ եւ բավարար է, չնայած, իհարկե, եւ ոչ այնքան օգտակար: Ինչպես տապակել հավի ճիշտ, կարդացեք ստորեւ:
Ինչպես տապակել հավի թմբուկը տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- հավի թմբուկներ `7 հատ;
- պղպեղ;
- ռոք աղ;
- նուրբ բուսական յուղ;
- սխտոր - 3 մեխակ:
Նախապատրաստում
Փաթիլները լվանում են, աղով, պղպեղով եւ թակած սխտորով: Տապակել միսը տաք յուղի երկու կողմերում: Դրանից հետո կրակն ավելի քիչ է եւ տապակել տապակները մինչեւ պատրաստ: Պարբերաբար դրանք վերածվում են:
Ինչպես տապակել հավի մի տապակած մայոնեզով:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1,5 կգ;
- պղպեղ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- բուսական յուղ;
- մայոնեզ - 90 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մենք հավի կտոր ենք բաժանում: Սաղմիմ, պղպեղ, դրեց թակած սխտորը: Այնուհետեւ դնեք մայոնեզը, լավ խառնել, որպեսզի մայոնեզը եւ համեմունքները հավասարապես տարածվեն մսի մեջ: Թողնել ժամը 2-ում: Տապակի մեջ, տաքացրեք յուղը եւ հավի կտորները: Տապակել կտորները, մինչեւ նրանք կարմիր են երկու կողմերում, ապա բերեք դրանք լիովին պատրաստվածության տակ գլխարկի արդեն ցածր ջերմության վրա:
Ինչպես տապակել հավի միս թավայի մեջ սոխով:
Բաղադրությունը `
- հավի ձողիկներ `6 հատ;
- բրինձ քացախ - 25 մլ;
- սոխ - 275 գ;
- բուսական յուղի վերամշակված;
- սոյայի սոուս առանց հավելանյութերի - 45 մլ;
- հավի համեմունքներ :
Նախապատրաստում
Խորացրած սոխը սեղմված խորանարդները լցնել սոյայի սոուսում, բրնձի քացախով եւ համեմունքներ դնել: Հավի հացը իմն է, չոր եւ մարինացնում է սոխի եւ համեմունքների խառնուրդի մոտ մոտ 1 ժամ: Մենք տապակում ենք մի փոքր նավթ, տապակած պանրով: Տապակել հավի մինչեւ միջին ջերմության մեջ եփած:
Ինչպես տապակել հավի մի խիտ խառնուրդով:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 կգ;
- թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ - 25 մլ
- մեղր բնական - 1 թեյի գդալ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղեր `35 մլ;
- սոյայի սոուսի դասական - 40 մլ;
- աղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լվացված հավը չորանում է: Մենք կտրեցինք կտորներ, աղ եւ շփեք այն համեմունքներով: Մենք մեկնում ենք մեկ ժամ:
Մարինադի համար միացրեք սոյայի սոուսը մեղրով, թակած սխտորով եւ թարմ քամած կիտրոնի հյութով: Արդյունքում առաջացրած խառնուրդով սառեցրեք հավի միսը եւ սառը 1 ժամով: Տապակած տապի մեջ մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, լավ հաբը տեղադրենք եւ տապակել մինչեւ կարմիր: Այժմ մենք կրճատում ենք կրակը, կափարիչը կափարիչով կափարիչով եւ կես ժամով եփում է հավի միսը:
Ինչպես տապակել հավի հետ կարտոֆիլով:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 375 գ;
- կարտոֆիլ - 565 գ;
- կանաչիները;
- պղպեղ;
- սոխ - 145 գ;
- մայոնեզ - 35 գ;
- լյարդի տերեւ;
- աղ;
- սխտոր - 4-5 ատամներ:
Նախապատրաստում
Կտրել սխտորը եւ սոխը: Կտրեք հավերը խորանարդի մեջ: Մենք միացնենք արտադրանք: Մենք ավելացնում ենք աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ, մայոնեզ եւ համեմունքներ `կոտրված կտորներով: Մենք բոլորը շտապում ենք, եւ թող կանգնենք մոտ կես ժամ: Խտացրած կարտոֆիլները նույնպես կտրվում են խորանարդի մեջ: Մենք ճարպաթթու ենք դնում տապակած տապակով, նախապես յուղով եւ տապակել, մինչեւ բոլոր հեղուկները գոլորշիացվեն: Երբ միսը սկսում է շագանակագույն, մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ: Տապակել, միջին ջերմության վրա, կափարիչով կափարիչով տապակել: Ավարտված կերակրատեսակ prisutshivaem shredded կանաչապատում:
Ինչպես տապակել հավի կտորները տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- հավի - 1 կգ;
- սուր adzhika - 35 գ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- գինու չոր կարմիր - 45 մլ;
- Նյութի մանր կտրատած սալոր եւ մաղադանոս կանաչ:
Նախապատրաստում
Մենք բաժանում ենք հավի բաժինը: Մարինադի խառնուրդը adzhika- ով կարմիր չոր գինիով, սեզոնով համեմունքներով եւ աղով: Այս մարինադում մենք միս ենք դնում եւ այն թողնում ենք մի քանի ժամ: Այնուհետեւ մենք յուղ տաքացնում ենք տապակած մեջ եւ հավի մեջ ենք դնում: Տապակել մինչեւ ծղոտը: Եվ մինչեւ պատրաստ է բերել արդեն ծածկույթի տակ: Գրեթե վերջում մենք արդեն շրձկոտ դեղաբույսեր եւ սխտոր ենք ավելացնում: Դրանից հետո եփել մոտ 5 րոպե եւ անջատել վառարանը: Վայելեք ձեր ախորժակը: