Լոռամրգի կոմպոտ

Մի փոքր կարմիր հատապտուղ լոռամիրգը վիտամինների եւ հետքի տարրերի իրական պահոց է: Բժիշկները եւ սննդաբանները դա անվանում են superfood, ինչը օգնում է ոչ միայն ամրացնել մարմինը, այլեւ գերազանց դաշնակիցը `հիպերտոնիայի, շաքարախտի, ցիստիտի, ռեւմատիզմի եւ շատ այլ հիվանդությունների դեմ պայքարում:

Այնտեղ տեղադրված միկրո եւ մակրո տարրերը, հակաօքսիդանտները, վիտամիններն ու օրգանական թթուները դարձնում են այն հիմնական հակաօքսիդային արտադրանքներից մեկը, ինչպես նաեւ նվազեցնում է մարմնի «վնասակար» խոլեստերինի մակարդակը:

Գարեջուրը նաեւ լավ է, որ այն կարող է սպառվել թարմ եւ սառեցված, խոհարարական կոմպոտներ, ջեմեր, համեմունքներ, մրգային խմիչքներ, ինչպես նաեւ ավելացնել աղցանների եւ հրուշակեղենի: Լոռամիրգի բուժիչ հատկությունները լայնորեն օգտագործվում են կոսմետիկ նպատակներով:

Լոռամրգի կոմպոտ `բաղադրատոմս

Այնուամենայնիվ, առավել հաճախ կարկանդակներ եփում են բաղադրատոմսեր, որոնք հիանալիորեն հանգստացնում են ձեր ծարավը եւ պահպանում են հատապտուղների բոլոր օգտակար հատկությունները:

Բաղադրությունը `

• լոռամրգի - 1 հատ;
• շաքար - 0,5 հատ;
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

Լոռամիրգ լվանում եւ լվանում: Այնուհետեւ, օգտագործելով շղարշը մի քանի անգամ folded, ճզմել հյութ լոռամրգի. Խտացրեք խոզի մի կտոր մեջ, տաք ջուր, եռացրեք եւ լարում: Դրանից հետո ավելացրեք շաքարավազը, լորձաթաղանթի մեջ խտացրած հյութը ֆիլտրացված հեղուկը եւ զովացրեք պատրաստի խմիչքը: Կոմպոտը լոռամիրգին լավ համակցված է ցանկացած կարկանդակի, հատկապես խնձորի հետ:

Կոմպոզիցիա, լոռամրգի եւ խնձոր

Թեեւ լոռամրգի ինքն իրեն լավ է կոմպոզիցիաներ պատրաստելու համար, շատ հաճախ այն զուգորդվում է այլ հատապտուղներով կամ պտուղներով: Ստորեւ մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է խոհարարի եւ խնձորի կոմպոտ պատրաստել:

Բաղադրությունը `

• խնձոր - 3-4 կտոր;
• թարմ լոռամիրգ - 3/4 բաժակ;
• շաքար - 1/2 բաժակ:

Նախապատրաստում

Նախքան ճարպաթթուների կոմպոտ պատրաստելը, լվանալ հատապտուղները եւ խնձորը: Հեռացրեք խնձորը մաշկից եւ միջուկից, եւ բաժանեք յուրաքանչյուրը մոտավորապես 6-8 հատ: Թարմացրեք ջուրը եւ ավելացրեք շաքարավազը, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ կաթիլների մեջ մի փոքր եռացող օշարակ եւ ապա խնձոր:

Կոմպոտը պետք է եփվի ոչ ավելի, քան 15 րոպե, առաջնորդվի խնձորով, նրանք պետք է փափուկ լինեն: Հեռացրեք կոմպոտը ջերմությունից եւ զով: Լցնել մի կույտ եւ բուժել ձեր սիրելիներին, ձեր հայեցողությամբ `միրգով կամ առանց մրգի: Հեռացեք կոմպոտի մնացորդները սառնարանում:

Կոմպոզիցիա, լոռամիրգների եւ կովերի

Նրանք, ովքեր ցանկանում են ստանալ ավելի շատ վիտամիններ, եւ իրենց եւ իրենց սիրելիներին բուժել անսովոր խմիչքներով, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել կոմպոտ, լոռամրգի, լոռամրգի եւ խնձորից:

Բաղադրությունը `

• լոռամրգի - 1 հատ;
• լոռամիրգ - 1 հատ;
• խնձոր - 8 հատ;
• Չորացրած անանուխ - 1 tbsp. գդալ;
• շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
• ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

Ողողում են հատապտուղները եւ դրանց խառնուրդը մի բլենդերի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջուր: Խնձորը մաշկից դուրս է ընկել եւ կտրատել շերտ, այնուհետեւ սառը ջրով եւ եռացնելով անանուխի հետ միասին, ապա քաղցրացրեք օշարակ 3 ճաշի գդալ շաքարով:

Ձգեք արդյունքում խնձորի օշարակ եւ խառնել այն կարտոֆիլի պյուրեով: Այնուհետեւ ավելացրեք եւս մի քանի գդալ շաքարավազ, բայց դա հնարավոր է եւ ավելին, կախված նրանից, թե որքան քաղցր ըմպելիք եք ցանկանում ստանալ եւ կրկին պոկել: Լցնել բաղադրատոմսը դեպի աղցան եւ վայելել:

Սառեցված լոռամրգի կոմպոտ

Ի հավելումն թարմ պատրաստված կոմպոտների, լոռամիրգը կարող է օգտագործվել ձմռանը գեղեցիկ պատրաստելու համար, որը ամենաերջանիկ օրերին ջերմության զգացում կբերի եւ մարմնին ապահովում է շատ անհրաժեշտ վիտամիններ:

Բաղադրությունը `

• սառեցված լոռամրգ - 1 կգ;
• շաքար `600 գ;
• ջուր 400 մլ:

Նախապատրաստում

Cranberries լվանում, տեսակավորված եւ հեռացվում բոլոր փչացած հատապտուղների, ապա խիտ փաթեթավորված մաքուր, չոր բանկա, բայց ոչ compacted. Ջուրը պետք է եփվի, շաքարավազը դնի եւ եփել: Դրա արդյունքում շաքարի օշարակը պետք է լցված լինի բանկաների հատապտուղներով, ծածկված ստերիլիզացված կափարիչով եւ տեղադրվի ստերիլիզացման կոնտեյներով տաք ջրի մեջ:

Ստերիլացրեք բանկաները 10-15 րոպե 90 աստիճանով, այնուհետեւ գլորում, վերցրեք դրանք, փաթեթավորեք դրանք եւ սառեցեք դրանք: