Բուսականությունը նշանակում է, որ միսը մերժում է, սննդակարգը գերակայում է բույսերի սննդամթերքների, ձու եւ կաթնամթերքի ընդունելի, որոշ դեպքերում, ծովամթերք եւ ձուկ: Նման աղյուսակի անցումը պետք է լինի աստիճանաբար եւ կանխամտածված, խորհուրդ չի տրվում կտրուկ փոխել կյանքի ձեւը , ավելի լավ է անցնել մի քանի փուլից `դիտավորյալ որոշում կայացնելուց` ամբողջ մենյուի փոխելու համար:
Նախեւառաջ անհրաժեշտ է ուշադիր մտածել եւ դարձնել վեգետարիա դառնալու հստակ նպատակ: Կշռենք այս կյանքի ձեւի բոլոր կողմերն ու կողմերը: Դրական դրվագները մարմնի առողջությունն են եւ ներդաշնակ ներդաշնակությունը, բայց կան նաեւ բացասական պահեր, կարող է անհրաժեշտ լինել փոխել շրջապատի շրջանակը, թիմում թյուրիմացություն ունենալ, սովորել, թե ինչպես պատրաստել նոր ձեւով:
Բուսականության էությունը
Բուսականության էությունը կենդանիների ծագման, այսինքն `կենդանիների, թռչնաբուծության, երբեմն ծովամթերքի եւ ձկների միսը բացառվում է, դա կախված է բուսակերության տեսակից, որը որոշել եք գնալ: Ի վերջո, բոլոր սպիտակուցները եւ վիտամին-հանքային համալիրը, որոնք պարունակում են մսամթերքի արտադրանք, կարելի է փոխարինել բույսերի ծագումից, այսինքն, մարմինը կարող է ստանալ դրանք մրգերից եւ բանջարեղենից:
Բուսականությունը օգնում է պայքարել ավելցուկային քաշի դեմ, քանի որ բույսերի սննդամթերքները պարունակում են սպիտակուցներ եւ բարդ ածխաջրեր, եւ դրա մեջ շատ քիչ յուղ կա: Մրգերի եւ բանջարեղենի պառակտմամբ մարմինը ստանում է էական էթնիկ թթուներ, հանքանյութեր եւ վիտամիններ:
Վեգետատիվությունը օգտակար է ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքի համար, քանի որ բույսերի արտադրատեսակները ավելի արագ են պառակտվում եւ չեն լճանում, չեն ձեւավորում աթոռակ եւ կեղեւ: Գաստրոէնտեստրային տրակտի լավ համակարգված աշխատանքը օգնում է համապատասխան մարմնի նյութափոխանակությանը, բջիջները չեն սոված եւ չեն ունենում սնուցող նյութերը նստվածքներում պահելու անհրաժեշտությունը:
Անցեք բուսակերության
Վեգետարիանական մենյուի փոխարեն սովորական սննդի փոփոխությունը առաջարկվում է փուլերով: Նախ, բացառում է դիետայի կենդանիների միսը եւ դրա արտադրանքը `խոզի միս, հորթի, գառան, երշիկեղեն, երշիկեղեն, ապխտած խոզապուխտ եւ այլն: Ավելի լավ է մեկ ամսվա ընթացքում նման մենյուին սովորել: Հաջորդ փուլում թռչնաբուծական միսը `հավի, բադի, թուրին, չի բացառվում դիետայից: Նոր սեղանին կօգտագործվի մոտ մեկ ամիս: Հիմնականում վեգետատիվ սննդի հարմարեցումից հետո կարող եք, ըստ ցանկության, անցնել ծանր բուսակերության , բացառությամբ ծովամթերքների եւ մթերքի տարբեր տեսակի ձկների, բայց ոչ բոլոր բուսակերները դա անում են: Օրգանիզմը կենդանական սպիտակուցին անհրաժեշտ է նվազագույն դոզաներում, առանց մարդու մարմնի իմունային համակարգը տառապում է, եւ ձկանը իդեալական է դրա համալրման համար:
Օգտվելով բուսականությունից, սովորում են օգտագործել միայն բույսերի ծագման արտադրանքը ամենօրյա սննդի համար: Ընդլայնելով ձեր երեւակայությունը, դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղեն կամ ձկան կաթնաշոռներ, սովորական միսը փոխարինելու համար, առանց մսի մի քանի նիհար Ապուրներ, տարբեր հացահատիկներ
Անդրադառնալով բուսակերության, կարող եք շարունակել օգտագործել որոշ ապրանքներ, որոնք մեզ տալիս են կենդանիներ, այսինքն `կաթն ու ձու: Իհարկե, կարելի է օգտագործել խմորիչ կաթնամթերք եւ կաթնաշոռ: Առանց սահմանափակման, մեղրը թույլատրվում է:
Բուսական ճաշացանկում հիմնական շեշտը դրվում է բուսական սննդի վրա `մրգեր, բանջարեղեն, արմատային մշակաբույսեր, հացահատիկներ: Նման սննդամթերքը թարմ է կամ եփում է, օգտագործելով հիմնականում գոլորշիացման մեթոդ, ճաշ պատրաստելու եւ սառեցնելու համար: Մի մոռացեք, եթե որոշեք տապակել բանջարեղենը, ապա օգտագործեք միայն բուսական յուղեր եւ լիովին վերացրեք կենդանական ծագում ունեցող կարագ եւ այլ ճարպեր: