Սպիտակ սունկը օգտակար, համեղ եւ մատչելի արտադրանք է: Եվ այսօր մենք ձեզ պատմելու ենք որոշ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել դրանք:
Ինչպես պատրաստել ապուր սպիտակ սունկով:
Բաղադրությունը `
- մսով արգանակ - 750 մլ;
- սպիտակ սունկ - 500 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- թթվասեր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրվում են խոշոր խորանարդի մեջ եւ 20 րոպե եփում են միս սրվակով : Այնուհետեւ զտեք այն, եւ կարտոֆիլը խյուսի մեջ խառնել է կրիկետի օգնությամբ: Մենք մաքրում ենք լամպը, մելկո շինկուեմը եւ անցողիկը կրեմի կարագի վրա: Դրանից հետո մենք սնկով ենք դնում, մենք տապակում ենք փափկությունը, եւ մենք այդ զանգվածը բերում ենք կարտոֆիլով: Հապալասը կափարիչով կափարիչով եւ 20 րոպե եփել ապուր: Այժմ աղ, պղպեղ ուտեստ, թթվասեր, բերեք եռացրեք եւ ծառայեք, համեմունքներով մարջորամով:
Ինչպես պատրաստել տապակած սնկով:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ սունկ - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- հացի փշրանքներ - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք յուղը, տապակել նուրբ թակած սխտորը, ապա շաքարավազը եւ տապակել, միջին ջերմության վրա: Երբ նրանք browned, նետել մի նուրբ կտրատած սոխ, եւ մի քանի րոպե հետո լցնել հացաթխման . Սոլիմ, ճաշակի պղպեղը ճաշակել, պատրաստել այն պատրաստելու եւ սեղանի վրա տապակած սպիտակ սնկով ծառայել, թփվել կանաչիների հետ:
Ինչպես պատրաստել սպիտակ չորացրած սնկով:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ չորացրած սունկ - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ;
- պանիր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Նախապատրաստման մեկնարկից առաջ սնկով լցրեք սառը ջրով եւ մոտ մեկ ժամով 2 ժամով լցրեք: Այնուհետեւ նրբորեն քսում է մնացած հեղուկը, լվանալ սնկով եւ եփել 5-10 րոպեից ոչ ավել, աղի: Երբ նրանք պատրաստ են, նետվում են քամոցով եւ հեռանում են:
Այս անգամ մենք մաքրում ենք սոխը, քերիչները կեղտոտ կիսով չափով, եւ յուղալի յուղով անցնում ենք ոսկե գույնի: Այնուհետեւ սունկ ավելացրեք, թթվասեր, աղ եւ պղպեղ `համով: Պտուղը 10 րոպե շոգեք, երբեմն բորբոքելով: Հետագայում տարածեցինք սնկով կաթսաներ, շաղախած պանրով շաղ տվեցինք եւ նախապես ջեռոցում թխվեցինք: Երբ պանիր ամբողջովին հալված է, մենք պատրաստում ենք պատրաստի հուլեննին սեղանին, զարդարված նուրբ թակած կանաչներով:
Ինչպես համեղ է պատրաստել սպիտակ սնկով:
Բաղադրությունը `
- չորացրած սպիտակ սունկ - 20 հատ;
- Կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 4 հատ;
- սպիտակ հաց - 60 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու հավի - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Ընտրված չորացրած սունկ մանրակրկիտ լվացվում է, լցված սառը ջրով եւ մոտավորապես 2 ժամ մաքրում: Դրանից հետո, դրեց դրանք վառարանի վրա, առանց ջրի փոխանակման, եւ եփել մինչեւ մեկ ժամ, մինչեւ պատրաստ: Այնուհետեւ նետել սունկը կեղեւով եւ թողնել ամբողջովին ջուրը:
Լամպը մաքրվում է, նրբորեն շերտավորվում է եւ բոցավառված յուղով տաքացվող տապի վրա, մինչեւ փափուկ: Երբ ճառագայթներն ու սնկերը սառը են, խառնել լավ բլենդերի մեջ: Ճաշակել, ավելացնել մի քիչ աղ եւ լցնել մի քիչ քացախ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Սրանք բոլորն են, սնկով տորթը պատրաստ է. Մենք սենդվիչներ ենք պատրաստում, դրանք միասին պատրաստում ենք, մենք զարդարում ենք թարմ կանաչներով եւ ծառայում ենք:
Ինչպես պատրաստել թարմ սունկ:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ սունկ - 500 գ;
- կարագ;
- լամպ - 1 հատ;
- կրեմ - 50 մլ;
- չաման, չորացրած չամիչ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սպիտակ սունկ մանրակրկիտ լվանում, վերամշակվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Լամպը մաքրվում է, շերտավորվում է semirings- ով եւ մենք անցնում ենք կրեմի կարագի մեջ: Ապա ավելացրեք սունկ, թափահարեք եւ տապակել բանջարեղենը, անընդհատ հուզիչ, մինչեւ ոսկե: Հաջորդը, լցնել կրեմի մեջ, աղի, պղպեղի եւ քեմինի նետել, ճաշակել: Մոտ 5 րոպե շտապեք, ապա ծածկեք կափարիչով ու պատրաստեք պատրաստի պատրաստման: Մենք սոուսով ենք ծառայում մի փոքրիկ գլխարկով միսին կամ բուսական ճաշատեսակներին: