Մրգային տորթ

Մրգերով տորթերն այնպիսի վերաբերմունք են, որ բոլորն էլ սիրում են առանց բացառության, այդ պատճառով մրգային տորթերը հաճախ պատրաստվում են տանը եւ պատվիրում են հրուշակեղենի: Հսկայական բազմազան բաղադրատոմսեր, որոնցում հեշտությամբ կարելի է շփոթել, սակայն մի փոքր դժվարացնում է տանը պատրաստելը, հատկապես նրանց համար, ովքեր հատկապես ուժեղ չեն հրուշակեղենի մեջ: Ահա թե ինչու, այս հոդվածի շրջանակներում մենք ձեզ համար հավաքել ենք մի քանի պարզ եւ երաշխավորված համեղ բաղադրատոմսեր, որպեսզի դուք կարողանաք աշխատել տանը:

Մրգային տորթ բանանով եւ կարամելով `բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

Բիսկվիթի համար `

• ալյուր - 340 գ;
• շաքար `260 գ;
• աղացած դարչին `4 գ;
• բանանի խյուս `375 գ;
• կարագ - 225 գ;
• ձու - 6 հատ:

Կրեմի համար:

• կաթնաշոռ պանիր `250 գ;
• կրեմ `250 մլ;
• մեղր - 90 գ:

Կարամելի համար `

• շաքարավազ - 220 գ;
• ջուր 80 գ;
• կրեմ - 80 գ;
• ռոմ - 30 մլ:

Նախապատրաստում

Նախքան պատրաստել պտուղ տորթ, ջեռոցը ջերմացրեք մինչեւ 160 ° C: Լվացեք 4 ձեւերը թխելու համար (18-20 սմ):

Մենք սկսում ենք խմոր պատրաստել չոր բաղադրիչների խառնուրդով: Մենք ալյուրը միավորել ենք շաքարով եւ դարչինով, ավելացնել բանանի խյուս, հալված կարագ, մի քիչ մեղր, ռոմ, վանիլ եւ ձու `չոր խառնուրդին: Խառնեք բոլորը միասնական խմորով, լցնել լորձաթաղանթները եւ թխել 25 րոպե: Մենք բոլորովին թաց ենք:

Կրեմի համար մենք քսել ենք սերուցքը `ամուր գագաթներով եւ ավելացնել նրանց մեղրով պյուրեով պյուրեին, հնարավորինս նոսրացնելով:

Կարամել պատրաստել, շաքարավազը լցնել տապակի մեջ, ջուրը խառնել, կարամել պատրաստել ոսկե գույնի, ավելացնել ռեգի հետ կրեմ եւ սառեցնել:

Քաղցրացրեք տորթը կրեմով, ջուրը կարամելով եւ ծառայեք թխվածքաբլիթը `սեղանին:

Քաղցր պանիր եւ միրգ տորթ, առանց թխելու

Բաղադրությունը `

Տորթի համար `

• թխվածքներ `220 գ;
• հալված կարագ - 100 գ:

Կաթնաշոռի լցոնման համար `

• կաթնաշոռ - 700 գ;
• վանիլին;
• շաքարավազ - 120 գ;
• մրգերի եւ հատապտուղների խառնուրդ;
• ճարպային կրեմ `300 մլ:

Նախապատրաստում

Բաղադրությունը պատրաստելու համար մեր թխվածքաբլիթներից պատրաստված թխվածքաբլիթները պատրաստված են բլեյզերով, որոնք պատրաստված են բլենդերով, խառնվում են փշրանքներով եւ հալված կարագով եւ տարածվում են ընտրված ձեւի ներքեւի եւ պատերի վրա:

Քաղցկեղի պանրի Curry մենք grind միջոցով մաղ գույնի միատարր խառնուրդ pasty հետեւողականությունը. Քաղցր պղպեղով խառնել հարած սերուցքով մինչեւ ամուր գագաթները, ավելացնել շաքարավազ եւ կտրտած պտուղ եւ հատապտուղներ: Դրա վրա մրգային տորթի նախապատրաստումը ավարտված է, մնում է միայն պատրաստված հիմքի վրա պատրաստել խառնուրդը եւ 1 ժամվա ընթացքում թողնել սուրճ-թարմ տորթը սառնարանում:

Բիսկվիթային մրգային տորթ - բաղադրատոմսը

Ինչպես արդեն տեսել ենք, տանը տորթ պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ: Իսկ ինչ վերաբերում է պաղպաղակով լցված ծիածանի բիսկվիդին նման իրական հրուշակեղենի արտադրությանը:

Բաղադրությունը `

Բիսկվիթի համար `

• ալյուր - 160 գ;
• շաքար - 70 գ;
• թխում փոշի - 6 գ;
• բուսական յուղ - 60 մլ;
• ձու - 4 կտոր;
• ջուր 60 մլ;
• սննդի գունանյութեր `5 հատ:

Կրեմի համար:

• կրեմ - 625 մլ;
• կայունացուցիչ `սերուցքով - 2 շերտով;
• փոշի շաքար `40 գ;
• մրգեր եւ հատապտուղներ:

Նախապատրաստում

Խմորի խառնուրդի ալյուրը թխելու փոշի եւ շաքարով: Առանձին միացրեք ձվի դեղնուցները ջրով եւ կարագով: Թափահարել մնացած սպիտակ գույնի մեջ փրփուրը: Խառնել չոր եւ հեղուկ բաղադրիչները, եւ խնամքով ավելացրեք սպիտակուցի փրփուր `արդյունքում խմորին:

Խմորը բաժանել 5 մասի, յուրաքանչյուրը խառնել ընտրված գույնի սննդի գույնի մի կաթիլով եւ թափել պատրաստված ձեւերի մեջ: Թխել թխվածքաբլիթներ մոտավորապես 20 րոպեով 180 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:

Սառեցված թխվածքաբլիթները քսել սերուցք `հիմնվելով շաքարի փոշի եւ սերուցքային կայունացուցիչով: Բացի շերտերից յուրաքանչյուրի կրեմը դրեց մրգերի եւ / կամ հատապտուղների կտորներ: Մենք ծածկում ենք տորթը կրեմի մնացորդները արտաքինից եւ զարդարում: Նախքան ծառայելը, պտուղներով լցված պանրով տորթը պետք է մոտ մեկ ժամ մնա սառնարանում: