Շատ մարդիկ գիտեն, որ սոյայի միսը կարող է օգտագործվել հետաքրքիր ուտեստներ պատրաստելու համար: Աղցանների համեղ սննդի պատրաստման բաղադրատոմսերը ձեզ սպասում են ստորեւ:
Ռայսի սոյայի միսը `բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- գազար - 3 կտոր;
- բրինձ - 180 գ;
- հում սոյայի միս `50 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- սոյայի սոուս - 60 մլ;
- յուղալի կարագ - 30 գ;
- քրքում - 0,5 տ.մ.
- աղ;
- ձիթապտղի յուղ - 75 մլ:
Նախապատրաստում
- Լվացվեն բրինձը նախապես ջրով եւ եփել մոտ 20 րոպե:
- Սոյմիլկը տեղադրված է ամանի մեջ, տաք ջրով լցված եւ 10 րոպե հեռանում:
- Ցորենի հետ համեմեք գազար ցանկացած հարմար եղանակով:
- Ձիթապտղի յուղում լցնել ձիթապտղի յուղը, դնել համեմունքները, քրմերկը եւ յուղը տաքացնել: Passer այն սոխով եւ գազարով:
- Սոյայի միսով ջուրը լցվում է: Մենք այն ուղարկում ենք տապակած տապի մեջ տաք յուղով եւ տապակել մոտ 10 րոպե:
- Խորով տապակած կամ խորովածի մեջ մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները `եռացրած բրինձ, սոյայի միս, բանջարեղեն, լցնել սոյայի սոուսով եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Մենք թողեցինք վառարանը եւս մեկ րոպեով վառարանի վրա, հետո էլ կրակը հանում ենք:
Սոյայի մսով աղցան - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- աղացած սոյայի չոր - 50 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կանաչ ոլոռ - 5 tbsp. գդալներ;
- վարունգ - 2 կտոր;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- խոզապուխտ - 50 գ;
- միջին չափի գազար - 2 հատ;
- կանաչիները;
- մայոնեզ `40 գ:
Նախապատրաստում
- Կարտոֆիլ, ձու եւ գազար եռացրեք, մաքուր եւ ջախջախիչ փոքր խորանարդներ:
- Ավելացնել եռացրած սոյայի լոբի, կանաչ ոլոռ, թակած խոզապուխտ, վարունգ, պատրաստի պատրաստված եւ ավելացած հեղուկից խառնել: Այս ամենը աղի է, ավելացնել համեմունքներ, կիտրոնի հյութ, մանանեխ եւ մաղադանոս:
- Season է աղցան մայոնեզ, կրկին ակտիվանալ: Եկեք անհանգստացնենք առնվազն մեկ ժամ եւ ծառայենք:
Միս է սոյայի սոուսով - բաղադրատոմսը տապակի մեջ
Բաղադրությունը `
- սոյայի միս `500 գ;
- սոխ - 300 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- պղպեղ փոշի - պտղունց;
- սոյայի սոուս - 3 tbsp. գդալներ;
- սպիտակ գինի քացախ - 30 մլ;
- բուսական յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտրել է միսը, թարթիչով պղպեղով, մի փոքր podsalivaem, խառնել եւ 5 րոպե թողնել: Այնուհետեւ մենք այն դնում ենք տապակած տապի մեջ, տաքացվող յուղով եւ հուզիչով, տապակել մոտ 5 րոպե, ծածկում ենք տապակած տապակը, կրակը կրճատվում է:
- Միեւնույն ժամանակ շաղկապել կիսաշրջանները սոխով: Մոտ 20 րոպե հետո լցնել 2 ճաշի գինու քացախ, սոյայի սոուս: Այս ամենը լավ է թափահարում, ծածկված կաթսայի եւ տապակել եւս 3 րոպե:
- Այնուհետեւ մենք սոխը տարածեցինք, տապակել եւս 3 րոպե, երբեմն բորբոքեց, մինչեւ ոսկի:
- Պատրաստի ուտեստը անմիջապես տաք ձեւով մատուցվում է սիրած զարդարի ավելացման հետ:
Գուլաց սոյայի միսից պատրաստված բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սոյայի միս `100 գ;
- բուսական յուղ - 50 մլ;
- սոխ եւ գազար - 1 հատ;
- կիտրոնի հյութ եւ մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- պղպեղ;
- մայոնեզ - 30 գ;
- թթվասեր `40 գ;
- ջուր 80 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Սոյայի միսը լցնել 1 լիտր եռացող ջրով եւ եփել 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն քամոց եւ քամում: Ցանկության դեպքում յուրաքանչյուր կտոր կտրվի երկու մասի:
- Մսով պատրաստված մի կտոր մի բաժակ դրեց, լցնել կիտրոնի հյութով, մաստիկ, մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ: Խառնել եւ թողնել 30 րոպե:
- Խառնել սոխը եւ գազարը:
- Մենք ջերմացնում ենք յուղը, տապակել դրա մեջ բանջարեղեն եւ սոյայի միս, խառնելով, մոտ 10 րոպե:
- Մենք թթվասեր ենք դնում, լցնել ջրով եւ եփել մինչեւ ցանկալի խտությունը: