Կարամելը հայտնի եւ սիրելի վերաբերմունք է: Այն արտադրում է աներեւակայելի գեղեցիկ կոնֆետներ կամ բուրավետ եւ համեղ շաքարավազ: Իսկ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է շաքարավազ կարմել դարձնել ամենապարզ բաղադրիչներից:
Ինչպես կատարել կարամել շաքարավազանից տանը:
Բաղադրությունը `
- ջրի ֆիլտրացված - 125 մլ;
- փոքր շաքար `500 գ:
Նախապատրաստում
Մենք նախ ասելու ենք, թե ինչպես կարամել պատրաստել շաքարավազից եւ ջուրից: Այսպիսով, լցնել ֆիլտրացված ջուրը մի կաթսա եւ թափել շաքարը: Մենք կերակրեցինք փոքրիկ կրակի վրա եւ ջերմացնում ենք խառնուրդը, մինչեւ բյուրեղները լիովին լուծարվեն: Ակտիվացրեք հեղուկը փայտե շերտով, մինչեւ կարամելը մի փոքր մութ է: Դրանից հետո մենք քաղցրավենիքի մեջ դնում ենք նրբություն, եւ մենք դրեցինք սառնարանում:
Ինչպես կատարել կարամել շաքարից:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 100 գ;
- շաքար - 200 գ;
- մեղր հեղուկ - 2 տ.ս. գդալներ;
- կաթի կով - 50 մլ;
- Վանիլին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Շատ շոգ եղեք շաքարավազի վրա, մինչեւ այն հալվի: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ եւ խառնել 10 րոպե եռացրեք, փայտե շերտով խառնելով: Դրանից հետո, մի կտոր կարագ, ավելացնել մեղր եւ վանիլին: Կարամելը եփել մինչեւ հաստ, եւ ապա զանգվածը դրել մագաղաթ թղթի վրա, նույնիսկ տարածել եւ սպասել, մինչեւ սառչում: Այնուհետեւ կտրեք այն կտորներ եւ ծառայեք թեյի համար կոնֆետներ:
Ինչպես կատարել կարամել շաքարավազից եւ կաթից:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 100 մլ;
- շաքարավազ `300 գ:
Նախապատրաստում
Շաքարավազը խիտ հատակով տապակում եւ լցնել կաթում: Ներդրեք ճաշատեսակներ կրակի վրա եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ զանգվածը մի փոքր թարմացնի, թափահարելով փայտե գդալով: Դրանից հետո մենք խառնուրդը լցնում ենք լոգանքի մեջ, յուղոտ եւ սպասում ենք 15 րոպե: Կերտումից հետո մենք կտրում ենք նրբագեղությունը կտորների մեջ, դնում դրանք կաղապարների մեջ եւ դրեց սառնարան:
Ինչպես կատարել ելակ կարամել շաքարավազից եւ կարագից:
Բաղադրությունը `
- շաքար - 100 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- կարագ - 20 գ;
- Ելակի հյութ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ լցնել շաքարը, մի կտոր կարագ դնել, լցնել հացահատիկի հյութը եւ ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ: Մենք ճաշատեսակներ ենք ուղարկում վառարանին եւ զանգվածը բերում է բարկանալու: Դրանից հետո կրճատեք բոցը եւ խմեք բուժումը, մինչեւ այն մի փոքր thickened եւ մի փոքր darkened. Հաջորդը, զգուշորեն լցրեք արդյունահանվող օշարակները, ձիթապտղի ձուլածոների մեջ եւ ուղարկեք կոնֆետը սառնարանին, որպեսզի դրանք պատշաճորեն սառեցվեն: