Նյութերի ցանկում, որոնց հետ շատ մարդիկ գնում են խանութ, ձու ամենից հաճախ հայտնաբերված են: Պատահար: Ոչ բոլորը: Յուրաքանչյուր ոք գիտի, որ ձու ստանալու ամենադյուրին ճանապարհը բջիջների նորացման համար անհրաժեշտ է սպիտակուց ստանալու համար: Եկեք մի մոռացեք, որ այս հրաշք արտադրանքի կամ բաղադրիչներից բաղկացած բաղադրիչներից բաղկացած ճաշատեսակների քանակությունը, կարծես, հավասար է հավերժության:
Հաճախ նրանք պատրաստվում են հավի ձուից, սակայն բորբոս ձվերը նույնպես հայտնի են: Սա ավելի շատ դիետիկ արտադրանք է, նրանք ունեն պակաս խոլեստերին, բացի այդ, բշտիկային մարմնի ջերմաստիճանը ավելի բարձր է, քան հավի միսը, ուստի Սալմոնելլան այս ձվաբջիներում չի ապրում, ուստի դրանք կարող են հյութվել: Հաջորդը եկեք խոսենք տապակած տապակած ձվի մասին, որը պատրաստված է ամենատարածված հավի ձուներից:
Թխված ձուից պարզ ճաշատեսակ գտնելու համար կարծես պրոբլեմային է թվում: Դժվար է անակնկալի կամ գլուխկոտրուկի հարց տալ, թե ինչպես եփած ձու պատրաստել, եւ սովորական տնային տնտեսուհի, բակալավր եւ խոհարար հեղինակավոր ռեստորանում: Մենք վերցնում ենք ձվերը եւ տապակել: Դե, աղ, դուք կարող եք կտրել երշիկները կամ պանիրը, լոլիկները, փչացնել կանաչը, եւ ամեն ինչ, նախաճաշը կամ ճաշը պատրաստ են: Բայց այնտեղ էր: Հատկանշվում տապակած ձվերը , խառնաշփոթը , այն կարող է լինել գոլորշի, հարած, ձիթապտղի ձու, կան սմբակ ձու եւ բաղկացած ձու (բաղադրատոմսը մեր հարեւանների բուլղարացիների):
Եթե ցանկանում եք փորձարկել, կարող եք տարբերակել բաղադրատոմսերը դեպի անսահմանություն, բայց կաթնաշոռային ձվի բաղադրատոմսը, այսպես ասած, դասական, հիմնական տարբերակը պետք է բոլորին ծանոթ լինի:
Ինչպես եփած ձու պատրաստել տապակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- յուղ «Ֆերմեր» - 1 տ.տ. գդալ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի յուղը եփել տապակի մեջ: Ճիշտ է ձվի տապակել կարագի մեջ, բայց ոչ բուսական: Իհարկե, դա ամեն օր չեն անում, դուք չափազանց շատ խոլեստերին եք ստանում: Բայց երբեմն էլ կարող ես շնչել: Եթե կաթնաթթվային ձվերը ընտանիքի սիրած նախաճաշն են եւ ամեն օր եփում են, ստացեք տապակած կերամիկական ծածկույթ `ինչպես օգտակար, այնպես էլ փրկող յուղ:
Այսպիսով, երբ նավթը ձեռք է բերել հաճելի սաթի ռեզոն, կոտրել է ձվերը, մեկ անգամ: Սոլիմ. Եվ հետո ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպիսի բարկացած ձու եք ուզում ձեռք բերել:
Տապակած ձու պատրաստելու համար ձվերը խեղճացրեք, որպեսզի չխորշնեք ձվերը, կափարիչով կափարիչով կափարիչով եւ 5 րոպե սպասեք: Նախաճաշից թողնել ամենաթեժ ջերմության մեջ:
Եթե ցանկանում եք շփվել տուփի հետ, ծեծել են ձվերը գետնին, ավելացնել աղը, ցանել փոշին եւ լցնել տապակում: Խառնել տապակման ժամանակ: Նման նախաճաշը պատրաստվում է ավելի արագ, 2 րոպե, եւ այն պատրաստ է: Դուք չեք կարող նախօրոք ջղաձգել ձվերը, բայց դրանք խառնել ճիշտ տապակի մեջ:
Մազունյա տապակած կաթնաձված ձվերը:
Գոլորշի ձվերը եփում են կամ կրկնակի կաթսայում կամ ջրի բաղնիքում: Այս պարագայում մենք նավթը յուղով յուղում ենք, լցնել ձվերը եւ պատրաստվել 4-6 րոպե: Այս տարբերակը, իհարկե, ավելի օգտակար է, բայց ոչ բոլորն են սիրում այն:
Ինչպես տեսնում եք, տապակել սովորական ձուը կարող է տարբեր լինել, հիմնականը այն է պատշաճ կերպով ծառայել այն. Կանաչիով, չորացրած տոպրակով կամ քրոնիկներով, պանիրով եւ թարմ բանջարեղենով: