Հավանաբար, բոլորը լսել են ձեռք բերված կոտրիչի վնասների մասին, որոնք ավելի շատ են արհեստական համային տեսականիով եւ համային հավելումների բոլոր տեսակների հետ:
Հաջորդը, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է անձամբ հացահատիկ փշրանքներ պատրաստել ջեռոցում եւ մի քանի տարբերակներ առաջարկել նման խորտիկ:
Սխտոր հացը փխրեց տանը սեւ հացի վառարանում
Բաղադրությունը `
- սեւ հաց - 1 հաց;
- սխտորի ատամները `7-10 հատ;
- անուշահոտ բուսական յուղ - 120 մլ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում մենք կխմենք խեցգետինները սխտորի համով: Դա անելու համար մենք մաքրում ենք սխտորի մոխրագույնները եւ կլցնենք դրանք ցանկացած հարմար եղանակով: Խառնել սխտորի զանգվածը բուսական յուղով առանց հոտի եւ ուշադիր քշել այն վնասատուների հետ: Թողեք զանգվածը: Այս ընթացքում սուր դանակով կտրեց սեւ հացը, ցանկալի չափի եւ ձեւի շերտերի մեջ: Առավել նախընտրելի է ջեռոցում խոհանոցների պատրաստման համար, մոտավորապես մեկ սանտիմետր կամ բրուսոչիի կողքի չափով, ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր երկարությամբ եւ մոտավորապես հինգ սանտիմետր երկարությամբ:
Նախապատրաստված հացերը փխրեցնող աղյուսի վրա, որը նախկինում ծածկված էր մագաղաթի տերեւով, ցանել սխտորի յուղով, ավելացնել աղը `ճաշակի եւ ջեռուցվող ջեռոցում: Սարքի ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան: Չորացնել կոտրիչները նման պայմաններում, պարբերաբար խառնել, մոտ երեսուն-չորս րոպե կամ մինչեւ ցանկալի աստիճանի թխել:
Տնական խեցեգործներ սպիտակ հացաթխման մեջ, համեմունքներով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց - 1 հաց;
- թարմ սխտոր - 1 թեյի գդալ;
- Չորացրած ռեհան կամ օրեգանո - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ առանց հոտի - 90 մլ;
- աղ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռի համար նման է թարմ սպիտակ հացին, եւ արդեն շատ կարծրացած: Վերջինը նույնիսկ նախընտրելի է, քանի որ ավելի հեշտ կլինի կտրել այն քորոցներով կամ խորշերով, եւ նրանք ավելի լավ կպահեն իրենց ձեւը:
Այսպիսով, մենք պատրաստվում ենք պատրաստված հացի խողովակներ կամ brusochki մի պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ թափեք նույն չորացրած ռեհանով կամ հյութով, աղի, սխտորով հատիկներով եւ լցրեք բուսական յուղի մեջ, առանց որեւէ բույր: Դուք կարող եք օգտագործել բոլորովին չոր անուշաբույր դեղաբույսերի եւ համեմունքների ընտրությունը: Հատկանշական է, որ հաճելիորեն համտեսում են քաղցր պյուրեին, խոզի սինելին, իտալական չոր խոտաբույսերի եւ այլ համեմունքների խառնուրդը: Այժմ մենք ցածրացնում ենք փաթեթը, ամրացնում ենք այն վերեւից եւ սեղմում ենք այն, որպեսզի համեմունքներն ու համեմունքները պատշաճորեն բաշխվեն բոլոր հացահատիկների մեջ: Ավելի լավ է խմել հացը եւ համեմունքները փոքր մասերում:
Մենք պատրաստում ենք պատրաստի թրթուրները թխում թերթիկի վրա, ծածկելով այն մագաղաթով, նախապես, եւ մենք ունենք միջին աստիճանի ջեռոցում `մինչեւ 200 աստիճան տաքացվող: Մենք պաշտպանում ենք կոտրիչները, պարբերաբար խառնելով, չորացնելու եւ ցանկալի աստիճանի թրթնջման համար:
Համեղ croutons է ջեռոցում կանաչի եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կամ սեւ հաց - 1 հաց;
- տոմատի մածուկ `60 գ;
- աղացած պղպեղ `5 գ;
- համեմունքներ եւ համեմունքներ ձեր ճաշակի վրա `համտեսել;
- չորացրած մաղադանոս եւ սամիթ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել;
- բուսական յուղ առանց հոտի - 90 մլ;
- աղ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Սկզբում պատրաստեք կծու լոլիկի խառնուրդ, կոկտեյլների համար: Խառնել տոմատի մածուկով, առանց բուսական յուղի, ավելացնել հյութի չորացրած կանաչեղենը, նաեւ աղ, աղացած քաղցր պղպեղ եւ այլ համեմունքներ եւ խառնել:
Հացը կտրատեք բարակ խորանարդի կամ խորանարդի մեջ: Մի մեծ պոլիէթիլենային հերմետիկ պայուսակում առաջինը դնում է կծու լոլիկի խառնուրդը, ապա պատրաստել հաց շերտ: Մենք փչում ենք փաթեթը մի քիչ, կապում եզրին եւ սկսեք թափահարել բովանդակությունը նրբորեն այնպես, որ յուրաքանչյուր հաց կտոր հավասարապես ծածկված է համը filler.
Մենք հացի կտորները բաժանում ենք փխրեցման սկուտեղով մագաղաթով եւ այն դնում ջեռոցում չորացման համար, որը նախապես ջերմացվում է մինչեւ 180-190 աստիճան: Մենք պահում ենք կծու հացը, բորբոքելով, մինչեւ ցանկալի ճռռոցը եւ խմորիչը: