Հարցը, որը մշտապես տհաճ է տան տանտերերին, այնքան սննդարար է եւ օգտակար է ընտանիքի կերակրելու համար: Միեւնույն ժամանակ, սնունդը պետք է լինի համեղ, որպեսզի ընտանիքի երիտասարդ անդամները ամեն ինչ ուտեն ճարպի մեջ հաճույքով: Կա մի հրաշալի լուծում `տապակած սմբակ: Այն էժան ձուկ է, բայց հարուստ է օգտակար միկրոէլեմենտներով եւ վիտամիններով:
Ինչպես տապակել թակարդը:
Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես է դա հրաշալի թարմ տապակած սմբակ տապակել: Դրա համար օգտագործեք բանջարեղենը `սոխ, գազար, սմբուկ, կարտոֆիլ, կաղամբ: Իրական խոհարարական գլուխգործոց կբարձրանա, եթե պատրաստեք կավը ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Կա դասական տարբերակ, որի մեջ հայտնվում է համեղ տապակած թրթուրը `այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը շատ պարզ է:
Բաղադրությունը `
- սկումբրիա - 1 հատ;
- ալյուր - 100 գ;
- տապակած յուղեր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ ձուկ, թարմացնել եւ մաքուր: Կտրեք պոչը եւ գլուխը, մնացած կոտլետը կտրեց հարթ կտորներով:
- Աղ եւ պղպեղ, գլորում ալյուրի մեջ:
- Նյութերը ուղարկվում են սպասքի եւ տապակած յուրաքանչյուր կողմում ոչ ավելի, քան 5 րոպե:
- Տապակած թրթուրի հարուստ համը ստանալու հիմնական գաղտնիքը այն չի կրել կրակի վրա:
- Վերջնական ուտեստը ձեռք է բերում ոսկեգույն երանգ եւ փխրուն ընդերքը:
Աղցան տապակել է խառնարանում
Ամբողջական սնունդը ուժեղացնում է մարմինը եւ մեծացնում է անձեռնմխելիությունը , հատկապես փոքր երեխաների համար: Բայց երբեմն դժվար է կերակրել ինչ-որ բան, ապա մայրիկները գնում են խաբեությամբ եւ պատրաստում են շատ վիտամիններ պարունակող զարմանալի ուտեստներ: Օրինակ, սովորեք, թե ինչպես խմորիչը խմել տապակով:
Բաղադրությունը `
- սկումբրիա -1 pc;
- մեկ կիտրոնի հյութ;
- մայոնեզ - 1-2 տ.ս. գդալներ;
- 1 ձու;
- ալյուր - 100 գ;
- արեւածաղկի ձեթ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Ձկները մաքրվում են, կտրում են մասերը: Այնուհետեւ կաթսա կիտրոնի հյութով լցնել 60 րոպե:
- Հացահատիկի պատրաստման եւ հյութի պահպանման համար դոլարը շատ խիտ եւ ոչ շատ ջրազուրկ է:
- Մայոնեզը, ձու եւ ալյուրը խառնվում են միատարր խառնուրդի մեջ `թթվասեր հիշողությունից:
- Նավթը տաքացվում է միջին ջերմության վրա:
- Վերցրեք առանձին կտոր եւ սղոցեք մի խառնուրդը եւ տեղադրեք տապակած տապի մեջ:
- Բոլոր կողմերից ձկներին թույլատրվում է հավասարապես տապակել մինչեւ ոսկե մակերեսը, մոտ 4 րոպե:
Տապակած տապակած սոխով
Մակարոնեղդը, որը սոխով եւ գազարով տապակված է, պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ մանրէները `մարդու կյանքի համար: Պատրաստել այն տարբեր համեմունքներով, բանջարեղենով, ձեռք բերել համեղ ու համեղ ճաշ կամ ընթրիք: Խորհուրդ է տրվում այն դիետայում անպայման ներառել:
Բաղադրությունը `
- սկումբրիա - 600 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- աղ եւ պղպեղ;
- ալյուր;
- արեւածաղկի ձեթ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ, խտացրեք խառնուրդը եւ կտրեց հավասար մասերը:
- Կտրեք կտրումը երկայնքով եւ առանձին ոսկորներից:
- Գազարները խոշոր grater վրա grate, ծնոտ է սոխ, եւ բոլորը միասին passerovat վրա արեւածաղկի յուղ.
- Ձկները թափվում են ալյուրում, տապակած բանջարեղենի մեջ տարածված:
- Տապակել մոտ 6 րոպե մեկ կողմում, ապա կրկնել գործընթացը մյուս կողմից:
Աղանդեր ֆիլեները աղացած են
Շատ տնային տնտեսուհիները ցանկանում են իմանալ, թե ինչպես պատրաստել տապակած թրթուրը թան - այս սննդի բաղադրատոմսը մեծ պահանջարկ ունի: Այն պարունակում է նյութեր, որոնք նվազեցնում են սքերոզի, կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման ռիսկը, ինչու կանայք ամեն շաբաթ պետք է ձուկ ուտեն: Նաեւ կա մանգան, որը անհրաժեշտ է կմախքի ձեւավորման համար: Որքան լավ տապակած տապակել տապակած տապակել, կան մի քանի գաղտնիք, քանի որ տապակելուց հետո այն տալիս է կոնկրետ հոտ եւ շատ յուղ:
Բաղադրությունը `
- գինու քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 1/2 tbsp. գդալներ;
- ջուր;
- ձուկ - 1 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Լվանալը, մաքուր եւ առանձին գլուխը, պոչը: Ոսկորները կստանան, ողնաշարի ետեւում:
- Քացախ, շաքարավազ եւ ջուր խառնել, կես ժամվա ընթացքում ձուկը դնել խառնուրդին:
- Տաքացրեք տապակած տապակը, կտրեց կտորները ալյուրի մեջ, տարածեք այն մաղադանոսին:
- Տապակել յուրաքանչյուր կողմը 5-7 րոպե, ծառայել բուսական աղցանով կամ կարտոֆիլի պյուրեով:
Աղցան տապակել կարտոֆիլով
Fried mackerel շատ է սիրում շատերի կողմից ոչ միայն օգտակար, այլեւ այն պատճառով, որ դա շատ համեղ է: Շատ սիրահարներ, երբ որոշում են, թե ինչպես տապակել տապակած տապակել, նախընտրում են այն պատրաստել պարզ ձեւով `կարտոֆիլով: Այս ուտեստը չի զիջում զտված ուտեստներից:
Բաղադրությունը `
- սկումբրիա - 2 կտոր;
- կարտոֆիլ - 5-6 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- կարագ;
- կիտրոնի հյութ;
- ռեհան եւ համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել, հեռացնել ներդիրները եւ կտրել կտորները, դնել լոլիկի հյութով ամանի մեջ:
- Խառնել սոխը եւ կարտոֆիլը, կտրել դրանք, խառնել մինչեւ մինչեւ կեսը պատրաստել:
- Ձկան գլորում ալյուրի մեջ, ավելացնել կարտոֆիլը եւ տապակել մոտավորապես 10 րոպե, պարբերաբար վերածվելով:
Տապակած սմբակ բանջարեղենով
Scombrian- ի ընտանիքի ձուկը հիանալիորեն զուգակցվում է բանջարեղենի հետ, հետեւաբար, որոշելով, թե որքան համեղ է թխել թրթուրը, որպես հավելում, կարող եք օգտագործել ծաղկակաղամբ, պահածոյացված ոլոռ, սմբուկ եւ այլ բանջարեղեն, կախված սեզոնի:
Բաղադրությունը `
- ձուկ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- սմբուկ - 2 կտոր;
- ծաղկակաղամբ - 200 գ;
- կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- թթվասեր `120 մլ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
Նախապատրաստում
- Հեռացրեք ձկները, կտրեք գլխարկները, հատեք մասեր:
- Բանջարեղենը մաքրվում է, կտրում են սոխը `կես օղակ, սմբուկը մաքրվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ, ծաղկակաղամբը բաժանված է ծաղկաբուծության:
- Տաք տապակած տապակած բանջարեղենով, բացի սիսեռից եւ տապակելուց, փակելու համար 10 րոպե:
- Ավելացնել ձուկ եւ ոլոռ, տապակել եւս մեկ քառորդ ժամ:
- Երբ ճաշատեսակը գրեթե պատրաստ է, միացրեք թթվասեր եւ պանիր, լցնել պանրի, աղի եւ պղպեղի բովանդակությունը:
Տապակած թրթնջուկը մուլիվարակում
Հաշվի առնելով տապակած թրթուրը պատրաստելու տարբերակները, նրանք գալիս են եզրակացության, որ նվազագույն գումարը կծախսվի, եթե այն պատրաստեք բազմատեսակ: Միեւնույն ժամանակ պահպանվում են բոլոր օգտակար նյութերը եւ վիտամինները:
Բաղադրությունը `
- ձուկ - 1 կտոր;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կարագ կարագ.
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- թթվասեր `100 մլ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Սոխը եւ գազարը մաքրվում են, կտրում են մանր կտորներ:
- Գնդիկի մեջ մուլտիպլաստիկները կարել են կարագը եւ տարածել բանջարեղենը, տապակել, մինչեւ նրանք փափուկ լինեն:
- Ձկներից ձգվում են ավելորդ հատվածները, ինչպես կռունկները, պոչը եւ գլուխը, թեթեւակի համեմված:
- Սկավից մուլտի կաթվածից հեռացվում է տապակած կեսը, եւ դրա փոխարեն ավելանում է ձուկը:
- Այնուհետեւ նրանք կծում են թթվասեր, եւ վերեւում գալիս է եփած խորոված տապակ:
- Գեղեցիկ կտրեց լոլիկը, վերեւի վրա դրեց, ավելացնել համեմունքներ եւ փակել կափարիչը:
- «Quenching» ծրագիրը միացված է, սարքավորումները պատրաստելու համար տեւում է մեկ ժամ: