Ինչպես թխել սոխ, շիշ քյաբաբի համար:

Մարինացված լուչոկը հրաշալի է մսից, եւ հատկապես շիճուկի քյաբաբը: Այն տալիս է ճաշատեսակը փափուկ, հյութեղ եւ աներեւակայելի համ: Շատ սովորական է այն օղակների պատրաստել, բայց փոքր լամպերը նույնպես անելու են: Եկեք ձեզ հետ պարզենք, թե ինչպես թխել սոխ սաղմասի քյաբաբի համար :

Խոհարարական քյաբաբի համար թթու սոխի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

լամպ - 3 հատ;
շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
քացախ - 75 մլ;
ջուր - 1 հատ;
համեմունքներ:

Նախապատրաստում

Լամպը մաքրվում է, փխրեց բարակ օղակներով եւ խառնվում է ամանի մեջ: Այժմ մենք պատրաստում ենք մարինադը սոխի համար, խաշելու քյաբաբը: Խտացրեք ջուրը կաթսա մեջ, լցնել շաքարավազի եւ աղի մեջ: Դրեցեք վառարանները վառարանում եւ խառնուրդը վերցրեք մի բարկանալով, գդալով խառնելով: Այնուհետեւ լվացեք քացախով եւ միացրեք գազը: Լրացրեք սոխի օղակները տաք մարինադով եւ ծածկեք ամանի մեջ մաքուր ափսեով: Մոտ մեկ ժամ հետո, մենք սոխը նետում ենք քամոց, եւ այն օգտագործում ենք շիշ քաբաբ ծառայելու համար:

Ինչպես շաղ տալ քյաբաբի համար սոխը հունարենում:

Բաղադրությունը `

լամպ - 2 հատ;
ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
օրեգանո - համտեսել;
բալզամիկ քացախ - 75 մլ:

Նախապատրաստում

Բանջարեղենը մաքրվում եւ կտրվում է բարակ օղակների մեջ: Այնուհետեւ մենք դրանք դնում ենք փոստարկղում, լցնել նավթը, քացախը եւ նետել մի պտղունց օրեգանո: Մենք ամրացնում ենք տոպրակը եւ սեղմում ենք դրա բովանդակությունը: Marinuyu luchok միսը մեկ ժամ է, իսկ հետո ծառայել աղցան տերեւների.

Մարինադի սոխի բաղադրատոմսը շիշ քյաբաբի համար

Բաղադրությունը `

փոքր լամպ - 500 գ;
աղացած պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
շաքարավազ `150 գ;
տերեւի տերեւները `3 հատ;
Ֆրանսիական մանանեխ - 0.5 tbsp. գդալներ;
խնձորի խնձորի քացախ - 2 լիտր;
ջուր - 2 լ;
համեմունքներ;
մեխակ - 1 թեյի գդալ;
աղ - 4 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Մաքրել գլուխները եւ դնել դրանք ամանի մեջ: Այնուհետեւ, ջուրից եւ աղից մենք պատրաստում ենք աղը եւ լցնել այն պատրաստված սոխով: Մենք թողնում ենք այն, որ մարինացնենք ամբողջ գիշեր, եւ առավոտյան միաձուլեք զգայուն խառնուրդով հեղուկը: Բանկերը նախապես լվացված եւ ստերիլիզացված են: Գլորումում մենք խառնվում ենք խնձորի խնձորի քացախ, պղպեղ, ֆրանսիական մանանեխ եւ շագանակագույն շաքար: Մենք սոխի գլուխները տարածեցինք բանկերի վրա, ավելացրեցինք յուրաքանչյուր մոխրագույն, տերեւի տերեւ եւ տաք պղպեղ: Լրացրեք սոխը մարինադով, կափարիչներով կափարիչով կափարիչով եւ մոտ մեկ ամիս ժամկետով դրանք դրեց սառնարան:

Արագ աղցան շիշ քյաբաբի համար մոխիրով սոխը

Բաղադրությունը `

աղ - 1 թեյի գդալ;
քացախ - 2 թեյի գդալ:
լամպ - 4 հատ:

Նախապատրաստում

Լամպերը մաքրվում եւ սանրում են փոքր նոսր օղակների մեջ: Այնուհետեւ ավելացրեք այն մաքուր կոնտեյներով, լցնել քացախը եւ աղը նետել: Կափարիչով փակեք բեռնարկղը եւ լավ թափահարեք: Մոտ մեկ ժամ հետո նրբորեն հեռացրեք օղիները մարինադից, օգտագործելով աղմկոտ եւ օգտագործեք դրանք որպես շիշ քաբաբի համար նախատեսված մի կերակրատեսակ:

Շիշ կաբաբի համար սոխի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

ջուր - 2 կետ;
լամպ - 4 հատ;
գինի - 2 հատ;
աղ - 1 թեյի գդալ;
շաքար - 0,5 տ.մ.
պղպեղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Լամպերը մաքրվում են husks եւ shinkuyu ringlets- ից: Խառնել խորը գունդ եւ 10 րոպե լցնել եռացող ջրով: Ապա հեղուկացրեք հեղուկը, ավելացնել աղը, շաքարն ու պղպեղը: Մենք զանգվածը լցնում ենք գինով եւ թողնում ենք 3 ժամով մարինացվելու համար: