Համեղ թխված ապրանքի սիրահարները չեն կարող անցնել այս նախնական բաղադրատոմսով: «Լենինգրադի» թխվածքաբլիթները փխրուն խիտով ծածկված առավել նուրբ բիսկվիտի արտառոց համադրություն են: Նման նրբությունը կատարյալ պահված է եւ հաճելի է ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների համար:
Լենինգրադի cookie- ի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 250 գ;
- ալյուր - 250 գ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, ձվի սպիտակուցները խնամքով բաժանվում են խոզապուխտներից, նետում են առաջին հորթի աղը եւ խառնիչը հարվածում են հաստ փրփուրի մեջ: Առանձին ամանի մեջ շաքարավազի միսը միացրեք եւ շոշափեք այն ամենը, մինչեւ որ բյուրեղները լուծվեն: Այնուհետեւ, բաժիններում, լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել խարիսխը, այնպես որ ոչ մի կտորներ չկան: Այժմ համեմեք երկու ձու զանգվածները միասնական վիճակում: Տապանը ծածկված է մագաղաթով, խմորը տարածում ենք հրուշակագործի տոպրակի մեջ եւ սեղմում փոքրիկ թխվածքաբլիթներ: Նրանց ցանել շաքարավազի վերեւում եւ մոտ երկու ժամ մնալ: Վառարանն այսպիսին է, վերամշակել եւ ուղարկել փխրեցման սկուտեղ: Մոտ 10 րոպե հետո թխվածքաբլիթները պատրաստ կլինեն:
Լենինգրադի բլիթից տորթ
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ «Ленинградское» - 200 գ;
- թթվասեր ցածր յուղ - 500 մլ;
- փոշի շաքար `180 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 5 օղակ;
- Կաթնային շոկոլադ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Օդային կրեմ պատրաստելու համար, թթվասերը հարվածեց շաքարավազի խառնիչով, որպեսզի նրբորեն եւ փափուկ զանգված ստանա: Պահածոյացված արքայախնձորով հեղուկը թափվում է, կտրեց օղակները կտորների մեջ, դրանք մաղձի վրա դրեք եւ թողեք դրանք լրացուցիչ հյութ հավաքելու համար: Այժմ վերցրեք հարմարավետ տարրալուծվող թխվածքաբլիթ եւ կպցրեք այն ֆիլմի միջոցով: