Քաղցր այս աղանդերի սիրահարները անտարբեր չեն թողնի: Բացի այդ, դա հեշտ եւ հեշտ է պատրաստել: Այն նույնիսկ չի պահանջում թխել: Եվ պարզվում է, որ շատ համեղ է, եւ բացի գեղեցիկներից: Սպիտակ ֆոնի վրա բազմաշերտ ժելե կտորները վառ եւ տոնական են: Համեղ թեյ եւ գերազանց տրամադրություն եք տրամադրված:
Աղանդեր պատրաստելու բաղադրատոմսը «Երջանկության վիշապներ»
Բաղադրությունը `
- տարբեր գույների ակնթարթային ժելե `3 փաթեթ;
- շաքար - 100 գ;
- ժելատին - 50 գ;
- վանիլին - 1 գ;
- 20% յուղայնությամբ թթվասեր `500 մլ;
- կիտրոնաթթու - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք լուծարվում ենք ժապավենի վրա փաթեթի հրահանգներին համապատասխան եւ տարբեր բեռնարկղերի մեջ ընկնում ենք: Պղնձե ժելատին (մոտ 10 գ) սառը ջրով (մոտ 50 մլ) խառնել եւ թողնել ժելատինը, ապա ջերմացնել խառնուրդը, մինչեւ այն լուծարվի եւ լվացվի գունավոր ժելեով բաժակներով: Այժմ յուրաքանչյուր կոնտեյների բովանդակությունը խառնվում է եւ սառեցման համար ուղարկվում է ցուրտ վայր:
Մնացած ժելատին (40 գ) լցվում է 200 մլ սառը ջրի մեջ եւ թույլ է տալիս շնչել: Սառեցված գունավոր ժելոն կտրված է ցանկալի չափի խորանարդի մեջ: Թթվասերը խառնել շաքարով, ավելացնել կիտրոնաթթուն եւ վանիլին: Այս ամենը թեթեւակի ծեծի է ենթարկվում խառնիչով: Հեղուկի ժելատին ջերմացվում է լուծարման համար եւ թափվում է թթու խառնուրդի մեջ: Բոլորը լավ խառնվում եւ խառնվում է գույնզգույն ժելեով, կտրում են խորանարդի մեջ: Բոլորը խնամքով խառնել եւ տարածել ձեւով: Մենք սառնարանում սառեցնում ենք 2 ժամ:
Դրանից հետո, պատրաստի դիֆրենդը «երջանկության վիշապները» դրվում է հարթ ճաշարանում: Եթե դուք օգտագործում եք սիլիկոնե բորբոս, բավական է պարզապես դարձնել այն, իսկ դեսերտը հեշտությամբ կարող է առանձնացնել: Եթե չկա սիլիկոնե բորբոս, ապա ավելի լավ է սովորական բեռնարկղը ծածկել սննդի ֆիլմով:
Համեղ դեսերտ «Երջանկության ծածկոցներ»
Բաղադրությունը `
- կաթ - 1 բաժակ;
- թթվասեր 20% յուղայնություն - 400 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- ժելատին - 20 գ;
- գունավոր ժելե - 4 շաքար:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք ժելեին ըստ հրահանգների, բայց մենք օգտագործում ենք ջուրը 1,5 անգամ պակաս, որպեսզի դոնդողը ավելի խիտ լիներ: Թող սառեցրեք սառը վայրում: Ջելատին լցնել կաթը եւ թողնել կես ժամ: Թթվասպանը խառնվում է շաքարավազի եւ խեժի հետ: Հալվել է ժելատինը լուծարելու համար: Multicolored ժելե կտրել մեջ խորանարդի. Թթվասերը խառնվում է կաթնային ժելատին խառնուրդի հետ: Մենք բերեցինք ստացված քաշի շերտեր ժելատին եւ ճշգրիտ խառնուրդ: Սիլիկոնային ձեւը փոքր-ինչ խոնավացնում է ջրով եւ դնում մեր խառնուրդը: Մենք ձեւը դնում ենք ցուրտ վայրում մոտավորապես գիշերվա համար: Նախքան դեսերտը հեռացրեք բորբոսից, եկեք թողնենք 5 վայրկյան տաք ջրում:
«Շագանակներ երջանկության» պտուղով
Բաղադրությունը `
- տարբեր գույների ժելե `4 շերտ,
- շաքար - 0,5 կգ;
- թթվասեր `1 լ;
- ակնթարթային ժելատին `50 գ;
- Վանիլային շաքար - 1 փաթեթ;
- մրգեր (բանան, կիվի, նարինջ) - 400 գ;
- շոկոլադ ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Դոնդողը լցնել եռացող ջուրը, խառնել, թող սառեցնել եւ դրեց սառնարան սառեցնել: Ցանկալի է ավելի փոքր քանակությամբ ջուր խմել, քան փաթեթում նշվածը `շեղված ժելե զանգված ստանալու համար: Թթվասպանը շաքարավազի եւ վանիլի շաքարի հետ շփում է: Ջրածնի ջեռոցում 180 մլ տաք ջրի մեջ, սառը եւ ավելացնել թթվասերի զանգվածը: Ավարտված գունավոր ժելոն կտրված է խորանարդի մեջ, խառնել թթվասերի խառնուրդի հետ: Ձեւի ներքեւում ձեւավորվում են մրգերի կտորներ (բանան, կիվի, նարինջ կամ ուրիշներ) եւ թթվասերի զանգվածը տարածել ժելե կտորներով: Մենք սառնարանին հեռացնում ենք ժամացույցի ապագա դեսերտը 10-12: Այս ժամանակի վերջում հանել հեշտ դԵՍԵՐՏ , վերցնել այն հարթ ճաշատեսակի վրա, շաղ տալ շաքարավազով եւ անմիջապես ծառայել: