«Ողնաշարի թեստում» արտահայտությամբ աչքերի առաջ անմիջապես առաջանում է արագ սնունդ: Շատ հաճախ այդ խմորեղենները վաճառվում են փողոցներում կամ ճանապարհային սրճարաններում: Իհարկե, այս սննդամթերքը կարելի է ձգվել: Եվս մեկ բան, եթե դուք տանեք այն: Այնուհետեւ երշիկները կարող են ընտրել ամենաթարմ եւ լավագույն որակը: Եվ արդյունքում, կարելի է վստահ լինել, որ դուք ստացել եք համեղ եւ հիմնական անվտանգ ուտեստ: Ինչպես պատրաստել խաշած խմորով ջեռոցում երշիկները, ստորեւ կարդացեք: Նման սնունդ, իհարկե, շատ սննդարար եւ բարձր կալորիաներ է, ուստի չպետք է ներգրավեք դրա հետ: Բայց երբեմն կարող ես շնչել ձեր ընտանիքին, քանի որ դա շատ համեղ է:
Երշիկեղենը խաշած աղցանի մեջ, ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- պատրաստի ոչ խմորիչ աղցան `450 գ;
- երշիկեղեն - 8 հատ;
- հավի ձու `քսում - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Մենք սառեցված չորացրած սոխը վերցնում ենք սառցաբեկորից, բնականաբար, սառեցրեք այն, ապա այն գլորում է մոտ 7 մմ հաստությամբ: Կտրել խմոր շերտերը մոտ 2 սմ լայնությամբ: Մենք մաքրել երշիկները ռումբերից: Խմորի շերտի յուրաքանչյուր եզրին մենք տեղադրում ենք երշիկը եւ փաթեթավորեք այն: Մենք բլիթները դրեցինք թխում սկուտեղի վրա, վերեւում ծեծված ձուով: Թխել մոտ մեկ քառորդի մոտ 220 աստիճանով:
Երշիկները խաշած խմորում են վառարանում
Բաղադրությունը `
- Կորեայի գազար - 150 գ;
- թթու վարունգ - 200 գ;
- ամենաբարձր դասարանի երշիկները `8 հատ;
- պատրաստի խմորիչ աղցան `450 գ;
- պանիր `110 գ:
Նախապատրաստում
Մարինացված վարունգները կտրվում են մի քանի մասի մեջ: Պանիրը կտրեցինք ափսեներ: Pre-thawed puff խմորիչ խմոր thinly ուղղում. Այնուհետեւ մենք կտրեցինք մինչեւ 4 սմ լայնությամբ շերտերով: Յուրաքանչյուր երշիկ, պանիր, գազար եւ վարունգ, խնձորի շերտերով փաթաթված է: Մենք արտադրանքները դնում ենք խմորի սկուտեղի վրա եւ թխում `25 րոպեում չափավոր ջերմաստիճանում:
Երշիկեղենը խաշած խմորիչի մեջ, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- մինի երշիկեղեն - 900 գ;
- խմոր առանց խմորիչ խառնուրդ - 400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- Չեդդեր պանիր `200 գ:
Նախապատրաստում
Կտրեք փոքր կտորներով: Երշիկները երկարությամբ կտրված են ¾ երկարությամբ: Մենք դրեցինք մի կտոր պանիր: Ալյուրի կտորով սեղանի վրա մենք գլորում ենք թերթիկի աղցան: Դրանից հետո մենք կտրեցինք այն 7 շերտերով: Յուրաքանչյուր շերտ կտրված է խաչաձեւ իմաստով 4 ուղղանկյունների մեջ: Ձու կոտրված է ամանի մեջ, ավելացնել ճաշի գդալ ջուր եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Երշիկները տեղադրվում են խմորի նեղ վերջում: Մենք փաթեթավորենք այն եւ ուղարկեք այն խմորի սկուտեղ: Մենք ձվի հետ բարձրացնում ենք ձվի հետ եւ քաղցր սերմերով: Թխել մոտավորապես 15 րոպեից մինչեւ 220 աստիճան: Ծառայել այս երշիկները խմորի մեջ, ելակով, մայոնեզով կամ մանանեխով:
Երշիկները պատրաստի աղվափնջիկ հացահատիկի մեջ, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- փխրեցնող խառնուրդ `450 գ;
- երշիկեղեն - 7 հատ;
- հավի ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Խմորը բնականաբար ջերմացվում է եւ դրվում սեղանի վրա: Կտրեք այն քառակուսիների մեջ, 5 սմ բարձրությամբ: Այժմ հաշվի առեք, թե քանի բացթողումներ են ստացվել եւ կտրել երշիկները նույն քանակով: Յուրաքանչյուր հրապարակում մենք մի կտոր երշիկ դնում, սերտորեն միացրեք անկյունները: Մենք պատրաստված բլիթները դրեցինք յուղացված տախտակով, քսուք ծխի ձվի հետ եւ տապակել մոտ 20 րոպե:
Երշիկեղենը խաշած աղցանի մեջ, ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- աղացած խմոր `առանց խմորիչի` 400 գ;
- սոխ սոուս - 50 մլ;
- ծխախոտի երշիկները `4 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Տապակած խմորը ջերմաստիճանում է, շատ թեթեւ է եւ կտրված է 4 մասի: Խմորով մենք դրեցինք սոխի սոուս: Վերից վերը բաժանել է խաշած պանիրը, իսկ վերեւից `երշիկ: Երիզները ամրացվում են միասին: Մենք բարձրացնում ենք կրճատումները եւ սոուսով: Մենք հավաքում ենք երշիկները խմորի մեջ պատրաստված ձեւով, ձեթը քսել եւ թխել 20 րոպե չափավոր ջերմաստիճանում: Յուրաքանչյուր ոք ունի հաճելի ախորժակ: