Նրբաբլիթ ապուր `լոբիով` յուրօրինակ բաղադրատոմսեր համեղ եւ հարուստ առաջին դասընթացների համար

Կաղամբով ապուրը միշտ լուրջ է եղել մեր նախնիների հետ, քանի որ այն ուժ է տվել ֆիզիկական աշխատանքի եւ հիանալի քաղցած քաղցին: Այս լոբի մեջ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ հաջողությամբ մրցակցում են միսով եւ պարունակում են շատ վիտամիններ: Որպեսզի ապուրը հատկապես համեղ լինի, հարկ է հաշվի առնել կերակուրի որոշ գաղտնիքները:

Ինչպես եփել եփած լոբի ապուր:

Կաղամբի լոբի ապուրը կարող է պատրաստվել տարբեր տեսակների. Թարմ լոլիկ, սառեցված, պահածոյացված, չոր: Եվ ամեն անգամ, երբ ճաշատեսակը հայտնվում է այլ ճաշակի եւ բույրով: Փորձառու տնային տնտեսուհիները փորձարկում են բոլոր ընտրանքները ճաշատեսակ ընտրելու ողջ ընտանիքի համար:

1. Իդեալում, լոբիները համատեղում են ուրց, ռեհան, կորիան:
2. Լոբի են լվանում մինչեւ եփել մինչեւ ժամը 10, որպեսզի նրանք չեն ferment
3. Օգտագործեք միայն սառը ջուր, ապա լվանալ:
4. Աղի լորենի ապուրը լոբուով պատրաստելու վերջում, հակառակ դեպքում լոբի լավ չի լցվի:

Կաղամբի լոբի ապուր `կարմիր լոբիով` բաղադրատոմսով

Ամենահայտնի ճաշատեսակը կարմիր լոբի պատրաստված նիհար ապուր է, քանի որ այն միայն չոր լոբի են վերցվում, պահածոյացված արտադրանքը չի համապատասխանում: Ամենավտանգավոր նախապատրաստումը հիմնական արտադրանքը թրջում է, եւ պատրաստման ընթացակարգը շատ պարզ է, եւ անփորձ տնային տնտեսուհիները կկարողանան հաղթահարել այն: Լոբի չափազանց գոհացուցիչ կերակուրն են, նրանք ծառայում են ապուր, croutons եւ թեթեւ աղցան:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 350 գ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• տոմատի սոուս - 120 գ;
• կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
• համեմունքներ;
• ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Թաց լցնել լոբի ջրով եւ եփել նրանց:
2. Կտրել կարտոֆիլը եւ ավելացնել դրանք արգանակի մեջ:
3. Գազարն ու սոխը ցանել, տապակել տոմատի հետ, պառկել:
4. Եփել 15 րոպե, լցնել համեմունքներ, աղ:
5. Կաղամբով ապուրը պետք է թարմացվի 30-40 րոպե:

Կաղամբի լոբի ապուր `սպիտակ լոբիով` բաղադրատոմսով

Մարզիչներն ու դիետաները նախընտրում են նիհար սպիտակ լոբու ապուր ընտրել, քանի որ այն ավելի քիչ կալորիա է, քան գույնը, եւ արագորեն կլանում է, եւ նույնիսկ ավելի հարուստ է մանրաթելից, պարունակում է ծծումբ, ինչը դրականորեն ազդում է մաշկի եւ մազի վիճակի վրա: Եւ gourmets ստիպված են համտեսել բաղադրատոմսը իտալացիների - Tuscan ապուր.

Բաղադրությունը `

• լոբի - 300 գ;
• կրեմ - 100 գ;
• գազար - 1 հատ;
• նեխուր - 1 ցողուն;
• ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. l.;
• կարկուտ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• չոր ցեղ - 6 տերեւ:

Նախապատրաստում

1. Եռացնել լվացվեն լոբիները:
2. Կտրել սոխը, տապակել:
3. Մանրացված սխտորը դնել, եփ գալ 5 րոպե:
4. Սաղմոնի եւ նեխուրի խառնուրդի մեջ, ավելացնել աղով եւ համեմունքներով:
5. Կես կիտրով պատրաստված լոբի արգանակի մեջ, բանջարեղենով, 10 րոպե անց:
6. Ավելացնել աղեղը:
7. Խառնուրդը խառնուրդի մեջ խառնել, լցնել կրեմով, աղով եւ եռացնել:
8. Սպիտակ ճակնդեղի կծու ապուրը մաղադանոսով լցված է:

Fried String Bean Soup

Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները որոշում են կանաչ լոբի նուրբ ապուրներ պատրաստել, եւ սա զարմանալի ուտեստ է: Կարեւոր առանձնահատկությունն այն է, որ բուլղարական պղպեղը ոչ միայն յուրօրինակ համ է հաղորդում, այլեւ դարձնում է գեղեցիկ տեսքը: Ծառայում է խոտաբույսերով եւ թթվասերով ապուրով, լրացնում ճաշի տապակած տոստը սխտորով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• լոբի - 400 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 0,5 հատ;
• պղպեղ - 0,5 հատ;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• ջուր - 2 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Կտրել կարտոֆիլը, եփել մինչեւ եփած:
2. Սոխ եւ գազար կտրատել, տապակել:
3. Կտրել պղպեղը շերտերի մեջ, կտրել մաղադանոսը:
4. Ավելացնել լոլիկ, եփել 2 րոպե:
5. Կառուցեք տապակ, պղպեղ, եփել:
6. Մաղադանոսը դրվում է կանաչ լոբի պատրաստի նիհար ապուրով:

Պահածոյացված ապուր, պահածոյացված լոբիով

Եթե ​​ժամանակն ամուր է, եւ ընտանիքի անդամները սպասում են ճաշի, ապա դուք կարող եք արագ պատրաստել համեղ նիհար լոբի ապուր պատրաստելուց: Ճաշատեսակը կբավարարվի լիարժեք եւ անուշահոտ, ինքնատիպության համար շատ տնային տնտեսուհիները դնում են քրքում, օրեգանո կամ պապրիկա եւ սեզոն `ոչ շատ սինթետիկով:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
• գազար - 2 հատ;
• լոբի - 1 կիտ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• աղ - 1 tbsp. l.;
• աղացած պղպեղ - 0,25 թեյի գդալ;
• լյարդի տերեւ - 1 հատ;
• ջուր - 1 լ .;
• մաղադանոս - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Կտրել կարտոֆիլը, եփել մինչեւ եփած:
2. Գազարները խառնել, տապակել, ապուրի մեջ դնել դափնու տերեւով:
3. Պատրաստված լոբիից հեռացնում է հեղուկը, ավելացրեք, եռացրեք:
4. Շրթունքների հետ շաղ տալ:

Կարտոֆիլի ապուր, լոբի եւ սնկով - բաղադրատոմս

Համեղ նուրբ ապուրը լոբիով պատրաստված է սնկով: Կոստյումը, թարմ եւ չորացրած, հատկապես սպիտակ կամ կարմիր են: Չոր լցնել տաք ջուրը մեկ ժամով, ապա եփել, արգանակը հարմար է ապուրի հիմքի վրա, նրանք զուլացրած լոբի արգանակ են: Դուք կարող եք օգտագործել պահածոյացված սնկով , բայց դրանք դնում են խոհարարության վերջում:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 250 գ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• սունկ - 300 գ;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են լոբուները, մինչեւ նրանք պատրաստ լինեն:
2. Կտրել կարտոֆիլը, ավելացնել արգանակ:
3. Տապակել սոխը գազարով եւ սնկով, հաղորդում է կարտոֆիլին:
4. Կաղամբով ապուրը լոբի եւ սունկով 20 րոպե եփում է, ապա անհրաժեշտ է աղ եւ սեզոն `կանաչիով:

Ձիթապտուղ լոլիկով լոլիկով ապուր

Շատ օրիգինոն կոչվում է լոլիկի ապուր, լոլիկով լոլիկի սոուսով, որոնց համար թարմ լոլիկ են ընկնում: Նրանցից դուք պետք է կեղեւ, դրա համար պոմիդորը 10 րոպեի ընթացքում եռացող ջրով խոնավեցրին, ապա լվացվեն սառը ջուր: Օգտագործված նաեւ պահածոյացված լոբի, դուք կարող եք տեղադրել եւ թթու լոլիկ, բայց վերջում ճաշ պատրաստելու:

Բաղադրությունը `

• լոլիկ `4 հատ;
• լոբի - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ `400 գ;
• սխտոր - 1 գլուխ;
• տերեւի տերեւները `2 հատ:
• hops-suneli, սեւ պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ;
• cilantro, ռեհան - 0.5 tsp.

Նախապատրաստում

1. Կտրել կանաչիները եւ լոլիկները:
2. Գազարն ու սոխը կտրում են, սխտորը ճնշվում է, թեթեւակի մարվում:
3. Ավելացնել տոմատի մածուկ, եփել եւ դնել պոմիդոր:
4. Փոխանցել եռացող ջրով, լցնել լոբի:
5. Աղ, եփել 10 րոպե, հաղորդել համեմունքներ, կանաչի:

Կարտոֆիլի ապուր, լոբի եւ բրնձով

Փորձառու տնային տնտեսուհիների ճաշացանկում հայտնի է եղել վաղուց գյուղացիական լոբի ապուր, այս գյուտը վերագրվում է իտալացիներին, եւ նա ստացել է միանգամայն բավարարված կազմի անունը `լոբի, բրնձի եւ կարտոֆիլ միաժամանակ եւ առանց մսի, ինչը զգալիորեն փրկեց բյուջեն: Այսպիսով, անունը, այս նիհար լոբի ապուր - բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 400 գ;
• կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
• ջուր - 3 լ;
• բրինձ - 0.25;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ալյուր - 1 tbsp. l.;
• կանաչեղեն - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծում են լոբուները, մինչեւ նրանք պատրաստ լինեն:
2. Կտրել կարտոֆիլը, ավելացնել լոբի:
3. Կեսը սոխը եւ գազարն են ցանել:
4. Լվացվեն բրնձի հետ միասին ապուրի մեջ, եփել 20 րոպե:
5. Թարմացրեք սոխի եւ գազարի երկրորդ կեսը, անցնում ալյուրով:
6. Կաթսայի մեջ ավելացնել ապուր, աղ եւ պղպեղ:
7. Եփել 10 րոպե, սեզոն `կանաչիով:

Կաղամբով ապուր, լոբի եւ կաղամբով

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի նիհար թխվածքաբլիթով ապուր պատրաստել, ապա կարող եք կաղամբ ավելացնել: Այս բանջարեղենը շատ հարուստ է վիտամին C- ով, խանգարում է գլյուկոզի փոխակերպումը ճարպի մեջ, օգտակար է սրտանոթային հիվանդությունների վրա, ուստի այս դիետայի բաղադրատոմսը այն է, ինչ անհրաժեշտ է. Այն պատրաստված է առանց կարտոֆիլի, բուլղարական պղպեղով:

Բաղադրությունը `

• կաղամբ - 200 գ;
• պղպեղ - 3 հատ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• ջուր - 1 լ;
• լոբի - 250 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սամիթ - 1 փունջ:

Նախապատրաստում

1. Ներծծվում լոբի եռացրեք:
2. Լոլիկ, սոխ եւ գազար կտրեց, տապակել:
3. Կաղամբ եւ պղպեղ, կտրատեք բանջարեղենով:
4. Փոխանցել ապուր, եփել:
5. 20 րոպե եփել:
6. Աղ, ավելացնել կանաչի եւ համեմունքներ:

Սնկով ապուր, կարմիր լոբիով

Անտառային լոբի ապուրի կատարյալ բազմազան մենյու, դրա պատրաստման համար, լոբի պետք է առնվազն 9 ժամ ներծծում: Կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, բայց դասական տարբերակում միայն նեխուր է օգտագործվում: Ճաշատեսակը լավ կլինի համտեսել, եթե պատրաստում եք փոքրիկ կրեմ պատրաստելուց հետո:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 300 գ;
• նեխուր - 300 գ;
• գազար - 1 հատ;
• zir - 0,5 տ.մ.
• ջուր - 1 լիտր:

Նախապատրաստում

1. Ներծծվում լոբի եռացրեք:
2. Գազարները խառնել, տապակել:
3. Սելեկցիոները կտրել, գազարով հանել 5 րոպե:
4. Ապուրը դրեց, 15 րոպե եփել:
5. Ծեծել մինչեւ հարթ, սերուցք, ziru, եփել.

Կաղամբի լոբի ապուրը բազմատարածքում

Դուք կարող եք նաեւ պատրաստել արագ պահած ապուր, լոբիով բազմատեսակով , այն ավելի քիչ դժվար կլինի, չնայած որ դեռ պետք է ներծծվել լոբի: Տապակումը կարելի է անել ինչպես գդալով, այնպես էլ բաճկոնով, փորձառու տնային տնտեսուհիները խորհուրդ են տալիս ավելի օգտակար աղ Ձիթապտուղ պատրաստել: Բնական ճաշակը տրամադրվում է լոբի ալյուրի կողմից:

Բաղադրությունը `

• լոբի - 250 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• Տոմատի մածուկ - 2 տ.մ.
• ջուր - 2 լ;
• սխտոր - 2 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Լոբի բարկանալ:
2. Տապակել սոխ, սխտոր եւ գազար, տապակել:
3. Ավելացնել տոմատի մածուկ, դուրս է:
4. Կտրել կարտոֆիլը, դնել դրանք լոբի եւ տապակով մի գունդ:
5. «Quenching» ռեժիմում, եփել 2 ժամ:
6. Ի վերջո, ավելացնել աղ, պղպեղ, ավելացնել թակած կանաչի: