Նման խնձոր որպես հավի ռուլետ, եւ նույնիսկ ձվածեղով, շատ տպավորիչ է, բայց միեւնույն ժամանակ բավականին թանկ է: Իր հմայքը նաեւ այն է, որ այն կարող է ծառայել թե տաք, թե սառը:
Այսօր մենք առաջարկում ենք երկու բաղադրատոմսեր այս ուտեստի համար, մեկ ձվածեղով հավի գագաթին, մյուս կողմից, ընդհակառակը:
Հավի ռուլետի բաղադրատոմսը ջեռոցում օմլետների եւ պանրի հետ
Բաղադրությունը `
- հավի միս `450 գ;
- պանիր `125 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կանաչ ոլոռ - 200 գ;
- մայոնեզ - 125 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- մանգա - 30 գ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Պանիրն ավելի լավ է ձանձրացնել, քանի որ այն քսում ենք ամենափոքր գույնի վրա, այն կմնանք խճճված եւ չի վերցնի միանգամից: Ձու ծեծում են մայոնեզը, այնտեղ ավելացնում ենք պանիր, մանգո եւ աղ, հնարավոր է, եւ պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել եւ 15 րոպե թողնել, որպեսզի մանգան հագեցած լինի խոնավությամբ եւ այտուցված: Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք լցոնումը: Որպեսզի դա անենք, մենք միսը կտրեցինք մեկ շիկացման փամփուշտով, բլենդերի կամ մսամթերքի սղոցիչների մեջ: Մենք կտրում ենք երկրորդ սոխը եւ տապակում ենք այն, որպեսզի կտորները դառնան թափանցիկ եւ ավելացնեն լցոնումը: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ, դուք կարող եք թակած կանաչի է կամքից:
Մենք միացնում ենք վառարանը 180 աստիճանով, միշտ մխրճվում է թխում թերթիկով եւ լցնում ձվի խառնուրդը, այնուհետեւ այն հարթեցնի, որպեսզի մենք հարթ շերտ ստացնենք եւ թխենք մինչեւ պատրաստ: Մենք դուրս ենք գալիս ջեռոցից, միացրեք այն մեկ այլ մագաղաթ կամ ֆիլմ, դարձրեք պատրաստված բորբոքում, պատշաճ մակարդակ կբարձրացնեք, նույնիսկ թարմ կամ սառեցրած սիսեռին (եւ կարող է փաթաթվել) եւ գլորում այն շատ զգույշ, որպեսզի չընկնի: Մենք փաթաթում ենք այն եւ թխում եւս 40 րոպե: Պատրաստիության մեջ մենք անմիջապես շրջվում չենք, այնպես որ հացահատիկից հեռացած հյութը կլանված է ձվածեղի մեջ:
Ինչպես պատրաստել եփած հավի ֆիլեը ձվածեղով:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- մայոնեզ - 80 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ, սոդա, պղպեղ, բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Իմ ֆայլը, մենք կրճատեցինք, բայց վերջը վերջացրինք: Բացահայտեք, կպցրեք ֆիլմը եւ ծեծեցեք փափկացնելուց հետո, ապա քսել մայոնեզի, աղի եւ պղպեղի հետ: Թող մի քիչ էլ պառկենք, promarinuetsya. Եվ մենք