Հացահատիկից պատրաստված պաղպաղակը վերածվում է զարմանալիորեն փափուկ, առասպելական նրբաճաշակ եւ թխվածքաբլիթ: Նման խմորումը վստահ է, որ ոչ միայն ձեր երեխաներին, այլեւ մեծահասակներին:
Pumpkin Cookie բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ կեղտոտ դդում - 100 գ;
- կարագ - 50 գ;
- ցորենի ալյուր - 100 գ;
- շաքարավազ - 0.5 կետ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 3 tbsp. գդալներ;
- փոշի շաքար `ձեւավորման համար;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես կատարել դդմի բլիթ: Այսպիսով, դդումը պետք է նախ խաշած լինի ջեռոցում կամ պատրաստի միկրոալիքային վառարանում առավելագույն ուժով, մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ բանջարեղենը սառեցված է եւ խառնված է բլենդերով: Փափկված կարագ, շաքարով մի քանի րոպե ծեծել, ավելացնել ձու եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
Դրանից հետո տարածել դդումի խյուսը եւ խառնել մինչեւ միատարր զանգվածը: Նախաձեռնեք ալյուրը, խառնել փխրեցուցիչով եւ թափել ձվի եւ յուղի խառնուրդը: Մեղմորեն ակտիվացրեք բոլոր բաղադրիչները մի spatula, հորդառատ մի փոքր կոկոսի chips է կամքից. Խմորը պետք է փափուկ լինի:
Հաջորդը, օգտագործելով երկու ճաշի գդալ, ձեւավորել փոքր գնդակներ եւ թխել նրանց ջեռոցում 200 աստիճանի ջերմաստիճանի մոտ 15 րոպե վարդագույն գույն: Դրանից հետո, դդումով պատրաստված պակասեցված թխվածքաբլիթը սառեցված է խառնուրդի վրա եւ ցրված շաքարի փոշիով:
Դդում եւ վարսակի մսով բլիթներ
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ `1,5 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- դդումի թարմ - 200 գ;
- մարգարին - 200 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- մուգ շոկոլադ `100 գ;
- չորացրած կեռաս `0,5 շ.
- թխում փոշի - 1,5 թեյի գդալ:
- աղ - մի պտղունց.
- Վանիլին `1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Փափկեցված կարագը շաքարավազի շողումից առաջ ծեծում է, ջախջախում է ձվերը, ավելացնում խիտ դդումը, վարսակի ալյուրը, աղը, վանիլինը, կեռասը եւ շոկոլադի կտորները: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը թխում փոշու եւ խառնել: Արդյունքում զանգվածից մենք փոքր գնդակներ ենք ձեւավորում մեր ձեռքերով, դրանք տարածում են թխվածքի թղթի վրա, փոքր-ինչ շեղված վերեւից: Մենք թխվածքաբլիթներ են դդում երեխաների համար մոտ 25 րոպե առաջ light browning. Թխել խմորից շաքարավազով եւ ծառայել թեյի համար:
Թխվածքներ կաթնաշոռից եւ դդումից
Բաղադրությունը `
- թարմ դդում - 200 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կարագ - 150 գ;
- շաքար `50 գ;
- թթվասեր 30% - 50 մլ;
- փոշի շաքար `2 տ.փ.
Սոուսի համար `
- Pumpkin խյուս - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մաքրված դդումը դնում ենք կաթսայում եւ լցնում ջրով: Մենք կրակի վրա ենք պահում եւ մինչեւ 20 րոպե փափկացնում բանջարեղենը: Այնուհետեւ ցողեք հավի ձվի մի բաժակով, կարագի կարագի վրա, թափեք շաքարը: Այժմ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են եւ տապակած տապակած կեղեւով:
Մենք welded welded դդում է խյուս եւ միավորել զանգվածը հետ խմոր. Դրանից հետո աստիճանաբար լցնել ալյուրը եւ դնել խմորի փոշին: Խառնել լավը եւ խմորել փափուկ խմորը:
Այնուհետեւ կտրեց մի քանի փաթեթներ եւ յուրաքանչյուր գլորում ձեռքերում գնդակների մեջ: Մենք ծածկում ենք թխում սկավառակի թուղթը, տարածում են բոլոր թխվածքաբլիթները եւ տապակում այն մոտ 30 րոպե ջեռոցում: Պատրաստ է թխել զգուշորեն դնել ցանկացած ուտեստների մեջ եւ թողնել սառը:
Եվ այս անգամ մենք ձեզ հետ ենք, պատրաստում ենք դդումի սոուսը: Մնացած դդումի խյուսը լցնում է գավաթ, լցնել շաքարավազը եւ 15 րոպե թույլ կրակի վրա եփել, անընդհատ խառնելով գդալով: Մենք դդումի սոուսը լցնում ենք ձեզ հարմար կոնտեյներ: Թխել դդումի բլիթները մի սոուսով, շաղ տալ շաքարավազով եւ ծառայել սեղանին: