Ինչը կարող է ավելի լավ հաղթահարել աշնանային բլյուզներով, քան արեւադարձային մրգերը: Բայց եթե նրանք չեն կարողանում վերադարձնել քաղցրությունը ձեր կյանքին, կարամել բանանն ու պաղպաղակն ամենալավ դեղն են, երբ կատուները քորում են իրենց հոգիները: Ի վերջո, միայն խորը զգացմունքային վնասվածք կարող է ծառայել որպես արդարացնող գործչի նման զանգվածային հարվածի համար - աղանդերը շատ կալորիաներ են: Այսպիսով, նրանք փափկեցին իրենց եւ մի վախի, երջանկության հորմոնի նոր հատվածի համար:
Բլիթների բաղադրատոմսը ելակի կարամելում
Բաղադրությունը `
- բանան - 3 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- Ելակի օշարակ - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- ջուր - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Եկեք մի պարզ տարբերակով, թե ինչպես պատրաստել կարամել բանան: Մրգերը մաքրվում են, կտրում են շուրջ 1 սմ հաստության կույտերով եւ դրանք տնկում են փայտե շեքերի վրա, ինչպես փայտերով կոնֆետներ:
Շաքարավազը ջուրով եւ կարագով տաքացնում է ցածր ջերմության մեջ, անընդհատ բորբոքելով: Երբ շաքարը հալեցնում եւ ստանում է գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն գույն, լցնել օշարակին, խառնել եւ հեռացնել ջերմությունից: Ի դեպ, դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն ելակի, այլ նաեւ մյուսների կողմից: Նույնիսկ հյութը կանի: Բանանները կիտրոնով կամ նարնջի փայլով պարզապես շքեղ են:
Մենք պատրաստեցինք մրգի պատրաստված կտորները տաք կարամելի, մի քանի անգամ ոլորել, որպեսզի ավելի լավ ծրարեր, եւ բանանները փայլաթիթեղի վրա տարածեն: Հաճելի բոնուս: Մնացած կարամելը կարող է նաեւ ընտրովի կերպով իջնել փայլաթիթեղի վրա: Մենք կստանանք տնական քաղցրավենիք-կոնֆետներ:
Ինչպես պատրաստել տապակած բանան կարամելում:
Բաղադրությունը `
- բանան - 2 կտոր;
- կարագ - 50 գ;
- կրաքար - 1/2 հատ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- պաղպաղակ - 300 գ;
- անանուխ - 2 մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
Խառնաշփոթ բանանները կտրված են բարակ աղբատարի մեջ մոտ 5 մմ հաստությամբ եւ տապակել բառացիորեն յուրաքանչյուր կողմում 10-15 վայրկյանում: Մենք բանանները տարածեցինք թիթեղների վրա, որտեղ մենք ծառայելու ենք դեսերտ:
Կաթսայի մեջ, անընդհատ բորբոքելով, շաքարը հալեցնում է մի գդալ ջուր: Երբ կարամելը սկսում է մթնել, մենք սեղմում ենք կրաքարի հյութերի հյութը, բերում այն եռում եւ թող մի քանի րոպե եփեք:
Ավելացնել բանան `վանիլի պաղպաղակի գնդակի վրա, լցնել բոլոր աղանդերային կարամելը եւ զարդարել անանուխի շերտով:
Կարամելում տապակած բանանների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հաց `տոմատի համար - 2 հատ:
- բանան - 1/2 հատ;
- մեղր - 2 տ.ս. գդալներ;
- պանիր ծանր - 40 գ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Տապակած տապի մեջ հալեցնում է մի լիքը գդալ մեղր, որը տարածվում է կես բանանով եւ լցնում մնացած մեղրը: Երբ բանան «գռփում» կարամելային խառնուրդ է, հերթն ու տապակել եւս մեկ կես րոպե:
Մենք մի կողմում շատ յուղ ենք խմում: Մենք կտրեցինք մեկը մեկ այլ կրակով տապակած կարագով: Վերեւ մի քիչ ցրտահարված պանրով, եւ դրա վրա մենք տապակած բանան ենք դնում: Մենք մեղր կարամել ենք լցնում տապակի մեջ, կրկին `պանիր: Սեղմեք երկրորդ կենացն (կարագը): Տապակել սենդվիչը մի գավազանով, առաջին հերթին մի կողմում, ապա մյուս կողմից: