Poppy roll- ը համեղ խմորեղեն է, որը կարող է նվաճել որեւէ մեկին եւ սեղանի շուրջ հավաքել բոլոր տնային տնտեսությունները: Որքանով է համեղ պատրաստել խմոր, գարեջուրով գլորում, եւ կքննարկենք մեր հոդվածում:
Խմորիչ խմոր `խնկունի սերմերով գլորում
Բաղադրությունը `
- կաթ - 110 մլ;
- ալյուր - 245 գ;
- կարագ - 55 գ;
- սպիտակ շաքար `35 գ;
- չոր խմորիչ - 10 գ;
- ձու - 45 գ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի սերմերի հետ խմոր կխփվի հացագործի մեջ: Ճաշատեսակների ներքեւում մենք կթում ենք կաթը, ձվերը կոտրում, հալված կարագը ներդնում, լցրեք ալյուրի, խմորիչի եւ շաքարի մեջ: Մենք սարքը դնում ենք ամենաարագ ցիկլով եւ սպասում ենք 45 րոպե: Եթե դուք չունեք հացի արտադրողներ, կարող եք խմոր խմոր օգտագործել գդալով սերմերի վրա:
Խմորեղենի սերմերի հետ գլանաձեւ խմորի համար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- շաքար `55 գ;
- ալյուր - 305 գ;
- կաթնաշոռ - 155 գ;
- կաթ - 105 մլ;
- խնձորի խնձորի քացախ - 5 մլ;
- սոդա `մի պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք ալյուրը լավ ենք քսում, քացախով քանդում ենք սոդա, լցնում ենք հալված կարագը եւ տաք կաթը: Հաջորդը մենք ներկայացնում ենք շաքարավազ, մենք կաթնաշոռ ենք տարածում եւ խրթխրթան սերմերով լոլիկի համար առաձգական խմոր կխմեր: Մենք գլորում ենք այն բարակ շերտով, կենտրոնում տարածում ենք լցոնումը եւ դարձնում այն խողովակ:
Կաթնաթթվային խմոր `խնձորի սերմերով գլորում
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 505 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- շաքար - 110 գ;
- վանիլին;
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 305 գ;
- կարագ - 120 գ;
- ձու `95 գ:
Նախապատրաստում
Առանձին ամանի մեջ ալյուր ցանելիս շպրտեք թխում փոշին եւ շաքարը: Ավելացրեք փափկեցված կարագը, կաթնաշոռը եւ կոտրեք հում ձվերը: Մենք խմում ենք փափուկ խմորը մաքուր ձեռքերով եւ գլորում այն շերտով: Ամբողջ մակերեւույթում տարածեք խնձորի փոշին, հավասարապես եւ դիմեք կենտրոնին երկու կողմերում:
Խմոր `կեֆիրի վրա, գարեջուրով գլորում
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 955 գ;
- կեֆիր 305 մլ;
- խմորիչ - 10 գ;
- կաթ 105 մլ;
- շաքար `115 գ;
- վանիլին;
- ձու - 2 կտոր;
- Կարագ - 105 գ
Նախապատրաստում
Կաթը թեթեւակի տաքացվում է, չոր խմորիչ լցրեք, շաքարավազը եւ մի քիչ ալյուրը նետեք: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ 20 րոպե հեռանում ենք սպունգից:
Հարմար ուտեստում հալեցնում է կարագը, ձվերը կոտրելը, շաքարավազը, վանիլինը շպրտելը, կեֆիրը լցնելը եւ թեթեւ ծեծել: Նրբաբլիթը կախարդը դնում է կեքս եւ ավելացրեք մնացած ալյուրը: Մենք մաքուր խմորով խառնել ենք մաքուր ձեռքերով, դնել այն յուղազերծ գունդ եւ լցնել 1 ժամ: Հաջորդը, լավ հերթը, մենք ծածկում ենք սրբիչով եւ նշում ենք եւս 40 րոպե: Այժմ խմորը գլորում է մի շերտ, դնում լցնում եւ ձեւավորեք կոկիկ: