«Anthill» շատ պարզ է խոհարարական, բայց անսովոր համեղ տորթ. Ինչպես անել դա, կարդալ ստորեւ:
Խտացրած կաթով «Anthill» տորթի բաղադրատոմսը
- մարգարին կաթ - 200 գ;
- ամենաբարձր դասարանի ցորենի ալյուրը `480 գ;
- բնական կարագ - 180 գ;
- ավազի շաքար `120 գ;
- թթվասերը հաստ են `180 գ;
- խմորի սոդա - ½ թեյի գդալ;
- խտացրած կաթ - 200 գ:
Նախապատրաստում
Մենք խմում ենք ալյուրը, շաքարավազը, մարգարինը, թթվասերը, սոդաը եւ խմորը խառնել: Մենք պտտում ենք այն մսով սալահատակով եւ խմորի փոքր հատվածները դնում է մաղածածկ թխում թերթիկ: Թխել մինչեւ կարմիր: Մենք խառնել խտացրած կաթը եւ փափուկ յուղը խորը ամանի մեջ: Մի խառնիչը ամեն ինչ դառնում է միատարր զանգվածի մեջ: Մենք ավարտել ենք պատրաստի թխուկները: Ավելացնել պատրաստված կրեմը խտացրած կաթից եւ լավ ակտիվացնել: Մենք զանգվածը տարածեցինք լայն ուտեստով, սլայդները ձեւով դրեցինք եւ 3 ժամվա ընթացքում մենք մաքրում էինք ցուրտ:
Ինչպես թխել տանը տորթ տանը:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 300 մլ;
- բնական կարագ - 400 գ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- բարձրորակ ցորենի ալյուր `450 գ;
- խաշած խտացրած կաթ - 400 գ;
- թխում փոշի - 10 գ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի եւ ձվի կեսը դրեցին գունդի մեջ: Ավելացնել կաթ եւ խառնել մանրակրկիտ: Մենք լցնում ենք թխում փոշին, ցորենի ալյուրը եւ խմորը խմելու: Մենք ցրտից մեկ ժամ հեռացնում ենք: Խմորի շերտը տեղադրենք ճարպաթթու թխվածքաբլիթի վրա եւ թխում մոտավորապես մոտ քառասուն ժամ: Եփել խաշած խտացրած կաթը, փափուկ կարագով: Խմորի աղացած կտորները խառնել, խառնել կրեմով եւ սեղանի վրա դնել ուտել: Վերեւը կարող է զարդարված հալված կամ քերած շոկոլադով, սոխով, ընկույզով կամ ցանկացած այլ եղանակով, ինչպես ցանկալի է: Նախքան ծառայելը, տորթը պետք է առնվազն երեք ժամ մնա ցուրտ:
Կլասիկ տորթ «Cookie» տորթ «Anthill»
Բաղադրությունը `
- թխվածքներ - 500 գ;
- ընկույզ - 200 գ;
- բնական կարագ - 180 գ;
- խաշած խտացրած կաթ - 250 գ:
Նախապատրաստում
Թխվածքները մանրացված են մանր կտորների վիճակի վրա, անհրաժեշտ է փշրել ջախջախիչը: Փայտված ընկույզը կտրված է կտորներով: Փափուկ կարագը հիմք է խաշած խտացրած կաթով մինչեւ համազգեստը: Դա առավել հարմար է անել մի խառնիչով: Արդյունքում քսուքի մեջ ավելացնել ընկույզը, բլիթները եւ լավ խառնել: Ստացված զանգվածից մենք ձեւավորում ենք բլուր, զարդարում ենք եւ սառը ցրտերով մաքրում ենք զույգ շասիկով `նրբագեղության համար:
Ինչպես կատարել տավարի միս:
Բաղադրությունը `
- քաղցրավենիք շաքարավազ - 350 գ;
- եգիպտացորենի ձողիկներ `300 գ;
- կարագի քսուք 73% յուղայնությունը `200 գ:
Նախապատրաստում
Նախ, կարագ կտրեց կտորների մեջ, մի գավաթ դնել, դնել ափսե, եւ երբ այն դառնում է փափուկ, դնում է շաքարավազ: Այժմ մի մոռացեք, որ անընդհատ խառնել, կարագ եւ քաղցր հալեց: Ի վերջո, դուք պետք է քսուք զանգված ստանալու: Նրբաթիթեղի մեջ ընկղմեք եւ դրեց այն ուտեստ: Մոտ մեկ ժամվա ընթացքում տորթը ցուրտ է դնում, ապա սպասում է սեղանին:
Տորթ «Anthill» դասական է cookies- բաղադրատոմսը տանը
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթներ `700 գ;
- բնական կարագ - 150 գ;
- հաստ թթվասեր `100 գ;
- խաշած խտացրած կաթ - 400 գ;
- կաթնային շոկոլադ `90 գ;
- ընկույզի ձողիկներ `200 գ:
Նախապատրաստում
Տեղեկանիշները փշրանքներն են, նախապես պատրաստված խորը գավաթով: Քերիչը չպետք է չափազանց մակերեսային: Առանձին ամանի մեջ հարվածեց խաշած խտացրած կաթը: Ավելացնել փափկեցված կարագը, թթվասերը եւ խառնուրդը: Այժմ դրեց սերուցքը կրեմի մեջ, նուրբ թակած ընկույզով եւ կրկին ակտիվորեն ակտիվացրեք: Մենք միացնում ենք բլիթները կրեմով եւ խառնվում մինչեւ միատարր: Մենք այն դնում ենք ճաշասենյակի սահում: Վերեւի մեծ քանակությամբ թակած շոկոլադի թակած եւ տորթը սառույցով սառեցնելու համար: Ունեն գեղեցիկ թեյ: