Քաղցր խորտիկները, կարագի խմորով տապակները , տապակած ձեթը, կոչվում են pyshkami - նրանք տաքացնում են շոգին եւ պարզապես հալեցնում են բերանում: Եվ եթե կարծում եք, որ դուք պետք է կանգնեք վառարանի վրա կես օրվա ընթացքում, ձեր հարազատներին հաճելիորեն խմորելու համար, ապա սխալ եք, շտապում եք համեղ ճարպեր պատրաստել: Նախ, խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է կատարել պարզ pyschki.
Արագ սուզվել կրակոցներ
Բաղադրությունը `
- պատրաստի խմոր `700 գ;
- բուսական յուղ - 1 բաժակ;
- փոշի շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- Վանիլին - 1 սափրագ:
Նախապատրաստում
Խմորն ամենալավն է, որ գնել է տեղական խոհանոցում կամ տան խոհանոցում, այն անպայման թարմ կլինի: Roll տորթեր հաստ է մատով - ոչ թե, մասնավորապես, բարակ, եւ կտրել ադամանդների կամ, օգտագործելով cookie դանակ, մենք նախշավոր blankets. Կաթսայում մենք յուղում ենք ձեթը եւ տապակում ենք միջին ջերմության վրա: Նրանք պատրաստվում են շատ արագ, ուստի ավելի լավ է, որ ափսեի երկար ժամանակ թողնեք: Շագանակագույն պիշկին տարածվում է անձեռոցիկների վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի, ապա շաղ տալ փոշու հետ, մեր պղպեղը շաղ տալ, նախապես վանիլինով խառնել:
Pyshki թթվասերի վրա
Մենք առաջարկում ենք ավելի պարզ բաղադրատոմսեր պտուղների համար, հետաքրքիր կլինի նրանց համար, ովքեր նախընտրում են իմանալ, թե ինչ է պատրաստված:
Բաղադրությունը `
- թթվասեր 20% յուղայնություն - 1/3 բաժակ;
- ձու - 2-3 կտոր;
- ցորենի ալյուր / սպիտակով - 1,5 բաժակ;
- աղ - 1 պտղունց;
- սննդային սոդա `¼ թեյի գդալ;
- կիտրոն - ¼ կտոր;
- սպիտակ շաքարավազ - մոտավորապես 100 գ;
- նուրբ բուսական յուղ - 1 բաժակ:
Նախապատրաստում
Օգտագործելով խառնիչ, մի քանի րոպե ձու եւ ձու խառնել, զանգվածը պետք է մուգ լինի: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազ եւ շարունակում է խառնել, զանգվածը փոքր-ինչ thickens. Ավելացնել թթվասեր, սոդա կիտրոնի հյութով (գազ) խառնել եւ ավելացնել մի փոքր ալյուր: Բաղադրությունը կարող է մի փոքր ավելի մեծ լինել, եթե ձուը մեծ է, եւ թթվասերը շատ հաստ չեն: Երբ
Նրանց համար, ովքեր չեն թույլատրել տապակել, հետաքրքիր տարբերակ կա `ջեռոցում փխրեցնող թխվածքաբլիթները: Պարզապես լավ յուղով լվանալ մեր խմորիչ սկուտեղը եւ միմյանցից հեռու մնալ buns տեղադրեք: Նրանք թխում են տաք ջեռոցում կարճ ժամանակով, մոտ 15-20 րոպե: