Ընկույզի հիմքի վրա այս նրբագեղությունը ծանոթ է քաղցր ատամին, քանի որ Խորհրդային Միության ժամանակ, թեեւ այդ ժամանակ նրա բաղադրատոմսը բաժանվում էր մի քանի տարբեր անուններով հյուրընկալողների: Մենք պատրաստ ենք հավաստիացնել, որ նման տորթը հաճախակի այցելու կդառնա ձեր սեղանի վրա, թեեւ դա երկար չի լինի, երբեք չի լինի: Անմիջապես մի քանի recipes թխվածք «Foods of the Gods» ընկույզով, մենք կխոսենք ստորեւ:
Ընտանիքում «Աստվածների սերը» տորթի բաղադրատոմսը
Նախքան ճաշ պատրաստելը, դուք անպայման պետք է պատրաստեք ընկույզի ալյուրով: Դուք կարող եք պատրաստել այն հզոր բլենդեր, էլեկտրական սուրճի սրճաղաց կամ մսամթերքի խուզող:
Բաղադրությունը `
Տորթի համար `
- ձու - 8 կտոր;
- շաքարավազ - 185 գ;
- ընկույզի ալյուր - 3 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- հացահատիկի հյութ - 15 գ:
Կրեմի համար:
- կարագ - 210 գ;
- կաթ - 55 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ;
- շաքար `75 գ:
Նախապատրաստում
Հեռացրեք ձվի սպիտակուցները եւ դրանք մի պտղունց աղով միացրեք: Փափկացնել մնացած ձվերը շաքարով սպիտակ կրեմով, ապա ավելացնել ալյուրը, թխում փոշի եւ հացը: Չնայած այն բանին, որ թխվածքաբլիթը պարունակում է խմորիչ փոշի, բաղադրիչի հիմնական ձգող ուժը կլինի սպիտակուցների փրփուր: Զգուշորեն միացրեք այն հիմնական թեստի միջոցով, օգտագործելով spatula եւ խմոր տարածել oiled ձեւով: Թխել մեկ ժամով 180 ժամվա ընթացքում:
Դուք կարող եք կատարել տորթ «Gods of Food» multivarquet- ում, ինչպես նաեւ մեկ ժամով «Թխում» ռեժիմի վրա:
Այժմ կրեմի համար: Սկսեք կրեմի հիմքով, կաթը դնել ցածր ջերմության վրա `ձուով եւ շաքարով: Մշտապես խառնել բաղադրիչները, հասնել հաստ սերուցքի հետեւողականության եւ զանգվածը թողնել հրդեհից դուրս հորդելու համար:
Ծեծել է փափկված կարագը քսուք կրեմով, ավելացնել կակաո եւ պատրաստված կրեմի հիմք: Ծածկեք կրեմի տորթը վերեւում, ապա զարդարեք «Աստղերի սնունդը» ընկույզով ձեր տորթով:
Բաղադրատոմսի բաղադրատոմսը «Սննդամթերքի աստվածների» - cooking մասին
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 310 գ;
- շաքար `330 գ;
- մշկընկույզ - 1/2 թեյի գդալ:
- սոդա - 2 թեյի գդալ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- կարագ - 135 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- խնձոր - 190 գ;
- ընկույզով ալյուր - 75 գ:
Կարամելի համար `
- շաքար - 85 գ;
- կարագ - 75 գ;
- կրեմ - 35 մլ;
- Մի բուռ թակած ընկույզ:
Նախապատրաստում
Կտրել համեմունքները շաքարի, սոդայի, ձվի եւ կարագի հետ: Ավելացնել խնձորի կտորներ եւ սկսել ավելացնել մի պարզ եւ ընկույզի ալյուրի խառնուրդ: Խմորը բաժանել բորբոսում, թխել ժամը 160-ին:
Կարամելի համար շաքարավազը միջին ջերմության վրա մինչեւ շագանակագույն հալեցնում: Կաթնաշապիկի եւ կրեմի կեսը ավելացնել: Թափահարել, մնացած նավթը ավելացնելով: Խառնել կարամել տաք թխվածք «Աստուծոյ սնունդը» եւ շաղ տալ այն ընկույզով: