Դուք չեք կարող ձիթապտուղներ կոչել սիրելիի արտադրանքը շատերի կողմից, բայց կա այս պտուղի երկրպագուները: Ձիթապտուղները լավ են թե 'իրենց ձեւով, որպես խորտիկ, եւ որպես լրացուցիչ ապուրներ, աղցաններ եւ տաք ուտեստներ: Այս հոդվածում մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի քանի աղանդերի բաղադրատոմսեր, ձիթապտուղներով եւ պանիրով:
Աղցան սեւ ձիթապտուղներով եւ ֆետա պանրով
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- գազար - 1 փունջ;
- ձիթապտուղներ `10 հատ:
- կեռ լոլիկ `6-8 կտոր;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- ֆետայի պանիր `100 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Վերալիցքավորման համար:
- ձիթապտղի յուղ - 6 tbsp. գդալներ;
- 1/2 կիտրոնի հյութ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- կարմիր գինի քացախ - 2 թեյի գդալ:
- Չորացրած ձիթապտուղ -1 խոտ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք գազար սառը ջրով, չորացնում եւ լվանում: Մենք բարձ ենք պատրաստում ուտեստի ներքեւում գտնվող կանաչիներից: Հեռացրեք ձիթապտուղները ձիթապտուղներից: Նշենք, որ միշտ ցանկալի է ձիթապտղի ընտրել ոսկորով, հակառակ դեպքում, պտուղները խմորից փաթաթվում են ժապավենից եւ կորցնում են իրենց բնական համը: Կարմիր սոխը կտրված է բարակ օղակներով, կես կամ եռամսյակում կտրված լոլիկով, իսկ վարունգը կտրեց առաջին կիսամյակում, հետո `ողջ: Տարածված բաղադրիչները տարածել աղցանների տերեւների բարձի վրա եւ ցանել փխրուն ֆետա պանրով:
Լցնում, լիմոնի հյութով եւ գինու քացախով ձիթապտղի յուղ ավելացրեք: Սխտորն անցնում է մամուլով եւ ավելացնում է քերել քերծվածքով: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի: Մենք ծառայելուց առաջ լցնել աղցանները:
Վարունգի աղցան ձիթապտղի եւ պանրի հետ
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 3 կտոր;
- աղ - համտեսել;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- շաքարավազ;
- ձիթապտուղ `8-9 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 1/2 tbsp. գդալ;
- սեւ պղպեղ - համտեսել;
- անանուխ տերեւները `մի փունջ;
- կեռ լոլիկ `10-12 կտոր:
Նախապատրաստում
Կտրել վարունգները կեսում, որից հետո կտրեցին դրանք կես կլոր շրջանակներով: Լցնել կիտրոնի կտորներ կիտրոնի հյութով եւ աղով շաղ տալ: Բլենդերի մեջ, ձիթապտղի մեծ մասը, ձիթապտղի յուղի հետ միասին, մաքրվում են: Լոլիկը մենք կիսով չափ կտրեցինք եւ արդյունքում խառնեցինք պյուրեով: Ավելացնել խառնուրդ վարունգ եւ զարդարել աղցան ձիթապտուղներով վերեւում: Նրբաբլիթը անարատ տերեւներով եւ ծանր պանրի խորանարդերով ցանել:
Աղցան սեւ ձիթապտուղներով, պանրի եւ խնձորով
Բաղադրությունը `
Աղցանների համար `
- աղցան խառնուրդ - 1 փաթեթ;
- խնձոր - 1 հատ;
- avocados - 1 կտոր;
- ձիթապտուղներ - 1 բուռ;
- նուշները փռված են - 1 բուռ;
- աղցան սոխ - 1 հատ;
- Shrimp - 200 գ
Վերալիցքավորման համար:
- մայոնեզ - 1/4;
- խնձորի խյուս - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Apple- ն կտրված է բարակ շերտերով եւ կիտրոնի հյութով շաղ տալ: Ավոկադո մաքրել եւ կտրել շերտերը: Ձիթապտուղներից մենք ոսկորներ ենք հանում: Կտրել աղցան սոխը բարակ օղակների մեջ: Խոտաբույսերը խաշվում են աղած ջրի մեջ, որից հետո մաքրում ենք եւ խառնվում մնացած բաղադրիչների հետ:
Մայոնեզը խառնվում է խնձորի խյուսով , քացախով եւ մանանեխով (քաղցր): Մատուցվում ենք սխտորի մի խառնուրդով եւ ավելացնում այն պատրաստված հագին: Հագնեք սոուսով աղցան բաղադրիչներով եւ խառնել: Մենք պատրաստել ենք պատրաստի կերակուրը կանաչի խառնուրդի տերեւների վրա եւ այն ծառայում սեղանին:
Աղցան բաղադրատոմսը, Ձիթապտուղների եւ պանրի հետ
Բաղադրությունը `
- ռեհան, մաղադանոս;
- ծնեբեկ - 10-15 հատ;
- եփած կինո - 2 կետ;
- այծի պանիր `160 գ;
- ձիթապտուղներ - 1 բուռ;
- ձիթապտղի յուղ - 1/4-րդ դարի;
- 1 կիտրոնի հյութ;
- մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Asparagus blancher եւ կտրել, ապա խառնել հետ եռացրած կուպե կինո. Ավելացնել կտրտած ձիթապտուղները եւ լրացնել աղցան կարագի եւ կիտրոնի հյութի խառնուրդով: Ավելացնել աղ, համտեսել պղպեղով եւ այծի պանրով աղցանել աղցան: Մենք պատրաստվում ենք սեղանին նախապատրաստվելուց անմիջապես հետո: