Աղցան գրեյփֆրուտով `բավականին անսովոր եւ պայծառ աղցան` նուրբ բույրով: Այն պատրաստվում է շատ պարզ եւ արագ, եւ ստացվում է միեւնույն ժամանակ համեղ, թարմ եւ թեթեւ: Ձեր ընտանիքը, անշուշտ, կգնահատի իր յուրօրինակ հարուստ համը եւ կխնդրի Ձեզ կիսվել խոհարարության գաղտնիքով: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր աղցանով գրեյպֆրուտով, եւ դուք ինքներդ ընտրում եք ավելի հարմար:
Աղցան, կարագի եւ գրեյպֆրուտի հետ
Բաղադրությունը `
- arugula - 1 փունջ;
- գրեյպֆրուտ - 1 հատ;
- խոզապուխտ - 50 գ;
- մայրու ընկույզ - համտեսել:
Վերալիցքավորման համար:
- Բալամիկ քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք բաժանենք գրեյփֆրուտը շերտերի մեջ, հեռացնենք ֆիլմերը եւ տարածենք դրանք ափսեի մեջ, արգուլայի տերեւների հետ միասին: Այնուհետեւ մենք դնում ենք բարձրորակ նուրբ թակած խիտ խոզապուխտ, սոճու ընկույզ եւ լցրեք գրեյփֆրուտի սոուս: Այն եփել, մեղրը միկրոալիքային վառարանում հալեցնել, լցնել քացախ եւ յուղ:
Աղցան սաղմոնով եւ գրեյպֆրուտով
Բաղադրությունը `
- թեթեւ աղի սաղմոն `150 գ;
- գրեյպֆրուտ - 1 հատ;
- ձու - 3 կտոր;
- պանիր `100 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- ձիթապտուղներ - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Գրեյպֆրուտը peeled եւ peeled, կտրել մեջ cubes. Ձու եփել, մաքրել եւ քսել պանրով: Մենք սաղմը կտրեցինք խորանարդի մեջ: Աղցան ափսեում մենք դասավորում ենք սաղմոն, պանիր, գրեյպֆրուտ եւ ձու: Թխել վերեւում ձիթապտղի յուղով եւ զարդարել ձիթապտուղներով:
Աղցան, գրեյպֆրուտով եւ հավով
Բաղադրությունը `
- գրեյպֆրուտ `0,5 հատ;
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- թարմ անանուխ - 1 փունջ;
- թարմ մաղադանոս;
- կեռ լոլիկ - 2 հատ;
- նարդոսի սալիկներ:
Վերալիցքավորման համար:
- թարմ թան - 1 թեյի գդալ;
- չոր կորիան - 5 գ;
- քնջութի յուղ - 10 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 40 մլ;
- Թարմ չիլի պղպեղ `0,5 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- սոյայի սոուս - 30 մլ;
- ձիթապտղի սոուս - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Նախ, եկեք մի սոուս պատրաստենք. Սմբուկի պղպեղը, քաղցր պղպեղը մաքրվում է սերմերից եւ կտրում, կորի ծխախոտի սերմեր է ավելացնում եւ ամեն ինչ փռված է հանքաքարի մեջ: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք սոուսներ, քնջութ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ եւ աղ: Հավի կրծքամուղը, մանրաթելերը կտրատելիս: Գրեյպֆրուտը մաքրվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ, լցնել հագնվելու եւ խառնել: Այժմ մենք տարածեցինք ճաշի գդալ անանուխ տերեւների եւ մաղադանոս, ապա հագցրեց աղցան խառնուրդը, զարդարում է բալը եւ ծառայում սեղանին:
Ավոկադոյի եւ գրեյպֆրուտի սալաթ
Բաղադրությունը `
- նուշ - 50 գ;
- գրեյպֆրուտ `2 հատ;
- ավոկադո - 2 հատ:
Վերալիցքավորման համար:
- մեղր - 0.5 թեյի գդալ:
- մանանեխի փոշի - պտղունց;
- գինու քացախ - 0.5 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 1.5 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք գրեյպֆրուտի գագաթները եւ ուշադիր հեռացրեցինք մարմինը: Այնուհետեւ մենք մաքրում ենք այն ֆիլմերից եւ նրբորեն կտրում: Ավոկադոն մաքուր է, քարը հեռացրեք եւ փաթաթված խորանարդներից: Հիմա միացրեք սոուսի բոլոր բաղադրիչները, թափահարեք մինչեւ հարթ: Տարածեք ավոկադոն, ցիտրուսային սալորաչիր եւ նուշ `գրեյպֆրուտի կեղեւով եւ լցնել հագեցածությունը:
Աղցան ծովախեցգետիններով եւ գրեյպֆրուտով
Բաղադրությունը `
- Թագավորի խոհարարները `10 հատ:
- կանաչ աղցան - 1 փունջ;
- գրեյպֆրուտ - 1 հատ;
- ճարպի արմատը `համտեսել;
- պանիր dor-blu - 60 գ:
Վերալիցքավորման համար:
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- թարմ անանուխ - 1 փունջ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Խոտաբույսերը խաշած են եւ մաքրվում: Ginger սանրված է դանակով եւ տապակել այն ծովամթերք ձիթապտղի յուղի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Պատրաստել հագուստը, ծեծել անանուխ տերեւները մի բլենդեր, լցնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ եւ նետել մի պտղունց աղ:
Կաղամբի տերեւները լվանում են, չորացնում եւ ափսեի մեջ դրեն եւ լցնել լցնում կեսը: Այնուհետեւ մենք դնում ենք սառեցված մանր ծովախեցգետինները, փռված գրեյպֆրուտի շերտը եւ պանիրը: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի աղցան մնացած սոուսով եւ ծառայում ենք սեղանին: