Աղցան «Գեղջուկ» ստացվում է անարդյունավետ բավարարող եւ համեղ: Այս հրաշալի ճաշատեսակը կլինի ցանկացած նախաճաշի կամ ընթրիքի կատարյալ սկիզբը: Այն պատրաստված է արագ եւ պարզ, ինչը զգալիորեն կնպաստի զբաղված տնային տնտեսուհիներին իրենց թանկագին ժամանակին: Եկեք ձեզ հետ քննարկենք «Գյուղի» աղցան պատրաստելու համար յուրօրինակ բաղադրատոմսեր:
Գյուղական աղցան սնկով
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- թթու սունկ - 100 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սամիթ կանաչիները `համտեսել
- սեւ պղպեղ, աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ինչպես պատրաստել աղցան: Իմ կարտոֆիլը եւ եռացրեք, ոչ թե կլեպ, մինչեւ պատրաստ: Մարինացված սունկը լվանում է, ծալվում է կեղեւով եւ կտրում փոքր սալերի մեջ: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է կես օղակ: Աղած վարունգները չորացրած թղթե սրբիչով եւ փոքր խորանարդերով աղացած:
Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խառնվում են խորը աղցանների ամանի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, պղպեղ, բուսական յուղ եւ խառնել: Պատրաստեց աղցան թակած խոտաբույսերով եւ ծառայեք սեղանին:
Ravensky աղցան տավարի հետ
Բաղադրությունը `
- խաշած տավարի միս - 300 գ;
- եփած կարտոֆիլ - 1 հատ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- կեռ լոլիկ - 2 հատ;
- մաղադանոս, մանանեխ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլ եւ թթու վարունգ կտրատել փոքր շերտով, սեզոնով աղով, պղպեղով եւ թթվասերով: Հստակության համար ավելացրեք մի մանանեխ: Եփած տավարի միս, կտրեց շերտերով, տարածված է մի երկրպագուով մի ափսեի վրա, ավելացնել գազար գազար, զարդարել մաղադանոս եւ փոքրիկ լոլիկ: Դուք կարող եք խառնել ամեն ինչ, բայց շատ ավելի գեղեցիկ եւ ախորժելի է:
Գյուղական աղցան սնկով
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- թթու մեղր սունկ - 200 գ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- արեւածաղկի ձեթ - համտեսել;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք թթվասեր, խտացրեք այն ծովից եւ կտրեք այն: Վարունգը փոքր խորանարդի մեջ կտրում, կարմիր սոխ - կես օղակ: Ավելացրեք սունկը, սեղմելով սալիկները կամ ամբողջ մեղրը:
Կարտոֆիլները խաշած են աղի ջրի մեջ համազգեստով, մաքրվում եւ կտրվում են բարակ շերտերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները սաղավարտի գդալով, սեզոնով արեւածաղկի ձեթով, շաղ տալ սեւ պղպեղով, խառնել, եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը `ճաշակի: