Աղցանները ցանկացած տոնական սեղանի ձեւավորում են: Պատրաստել դրանք, դուք կարող եք ներառել երեւակայություն, այնուհետեւ մի պարզ շարք ապրանքներից, որոնք առաջին հայացքից բոլորովին համատեղելի չեն, կարող եք պատրաստել իրական գլուխգործոց: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել «Բերքեր» աղցան `թեթեւ, այնպես էլ սննդի եւ նախապատրաստման եւ շատ համեղ: Բացի այդ, այն նաեւ գեղեցիկ է: Ձեր հյուրերը ուրախ կլինեն:
«Բերոզկա» աղցան - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- սնկով (շամպինյոն կամ ձու սնկով) - 300 գ;
- միջին չափի սոխ - 2 հատ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- հավի ձու - 4 հատ;
- սալոր - 2 կտոր;
- մայոնեզ աղցան `համտեսել;
- դեկորատիվ մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Սոխը փաթաթված է հումից, փոքր խորանարդի մեջ կտրված եւ նախապես յուղով տապակած տապի մեջ: Lightly տապակել եւ ավելացնել սունկ: Այն կարող է լինել սունկ, վիշառի սունկ կամ որեւէ այլ սունկ: Նրանք պետք է կտրվեն փոքր շերտ: Տապակել սունկը սոխով, մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնեն դրանցից: Մենք դրանք դնում ենք ամանի մեջ եւ երբ նրանք սառը են, դրանք դնում են հարթ ճաշի վրա, դա կլինի մեր աղցանի առաջին շերտը: Հավի ֆիլե (դա կարող է նախապես եփած, եւ կարող է թխել) կտրել որպես կտոր եւ դրեց սունկ վերեւում: Այս շերտը լցված է մայոնեզով, քանի որ հավերը շատ չոր: Առանձին ափսեում մենք վարում ենք վարսեր մի հատակի վրա, ձեւավորված հեղուկը քայքայվում է, եւ վարունգը տարածվում է հաջորդ շերտով, որը կրկին փաթաթվում է մայոնեզով: Հաջորդ երեք ձու սպիտակ գույնը եւ անմիջապես անցնում է դեկորին `մայոնեզից, մենք դնում ենք մեր բեկի բեւեռը, դրա վրա դնում ենք ցորենի շերտեր: Մաղադանոսը հանդես կգա որպես սաղարթ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք շաղ տալ շուրջը խաշած ձվի դեղնուցով: Salad "Birch" սնկով պատրաստ է:
Salad "Birch" - բաղադրատոմսը խնձորով
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- թթու խնձոր - 2 հատ;
- սոխ - 2 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- մայոնեզ;
- ձիթապտուղներ ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Եփել հավի կրծը: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է բարակ կես օղակների մեջ եւ տապակած մինչեւ կարմիր, ապա դրվում հարթ աղցանով առաջին շերտը: Հաջորդը, դրեց թակած հավի կրծքամսը, որը բաց թողնվում է մայոնեզով: Հաջորդը գնացեք խաշած ձու, կրկին մայոնեզ: Այնուհետեւ երեք խնձորներն են հաջորդ շերտը: Նրանցից հետո նույնքան grated պանիր grinded. Մենք տարածեցինք մաղձի գագաթը մայոնեզով եւ սկսում ենք զարդարել. Ձիթապտուղները կտրեցինք կեսով, ապա կրկին բարակ շերտերով: Մենք նրանց հետ զարդարում ենք «White Birch» աղցանի մակերեւույթը:
«Բերք» աղցան սալորով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավի ոտքը - 1 հատ;
- եփած հավի ձու - 3 կտոր;
- Ցատկում առանց սերմերի - 100 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- մայոնեզ, աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ապխտած բեկոնից հեռացնում ենք կեղեւը, մենք մսից բաժանվում ենք ոսկորներից եւ կտրում այն միջին չափի խորանարդի մեջ: Տարածեք դրանք առաջին շերտը աղցանների ամանի ներքեւում: Լվացված հատիկները կտրված են շերտերով (մի քիչ մնաց աղանդի զարդարելու համար) - սա երկրորդն է
Հավի բաղադրատոմսով բաղադրատոմսը կարելի է փոխել եւ լրացնել ձեր հավանումից, փոխելով բաղադրիչների շարք: Ներառեք ֆանտազիա, ճաշ եփել սիրով, եւ ամեն ինչ կլինի շատ համեղ: