Ընկույզը հայտնի է բուսական սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ, սակայն մեծ քանակությամբ ճարպեր են արտադրում բարձրորակ կալորիականությամբ, ինչը ստիպում է նրանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել, որպեսզի իրենց դիետայի ընկույզը բացառեն: 1980-ին առասպելն ընկղմվեց: Իտալական դիետոլոգները առաջարկել են դիետա, որի իմաստն ամբողջովին հրաժարվում է կենդանական սպիտակուցից, այն փոխարինելով բուսական սպիտակուցով (քանի որ բուսական սպիտակուցը ավելի լավ է կլանում մարմնի կողմից, քան կենդանական սպիտակուցը): Եվ քանի որ ընկույզը արտադրանք է ոչ միայն բարձր կալորիաներով, այլեւ շատ սննդարար է, նշանակում է, որ ընկույզով ուտելուց հետո սովածության զգացումը շուտով չի երեւա:
Ընկույզի սննդի դիետայում, բացի ընկույզից, կան նաեւ պտուղներ, ուստի ավելի ճիշտ կլինի այս դիետան կոչել `մրգեր եւ ընկույզ: Նման ընկույզի դիետան նախատեսված է 10 օրվա համար, որի համար կարող եք կորցնել մինչեւ 5 կգ ավելցուկային քաշը:
Պտղի եւ ընկույզի դիետայի մենյուը մեկ օրվա համար նման է.
- Առավոտը պետք է սկսի մի բաժակ քաղցր պտուղի հյութ առանց շաքարի:
- Նախաճաշելու համար դուք ուտում եք ցանկացած մրգ (բացառությամբ բանան) անսահման քանակությամբ եւ 100 գրամ ընկույզով (ընկույզ, ընկույզ կամ նուշ)
- Երկրորդ նախաճաշի համար կարող եք նաեւ մի բուռ ընկույզ կերել:
- Ճաշի համար դուք ուտում եք նույն պտուղը, ինչպես նախաճաշը (որքան ուզում ես) եւ 200 գ պնդուկ:
- Խորտկարանն ընդգրկում է թարմ քամած խնձոր կամ տանձի հյութի գործարան:
- Ընթրիքը բաղկացած է թարմ մրգերից եւ 100 գ նուշով (նախաճաշի, ընկույզի եւ ընթրիքի ընկույզ կարելի է փոխանակել):
Ես ուզում եմ զգուշացնել ձեզ, որ ընկույզի դիետան պետք է վարվի բավական կոշտ, թեեւ արդյունավետ, դիետաները: Բացի այդ, մեծ թվով մարդիկ տառապում են ալերգիկներից ընկույզով, այնպես որ որոշում կայացնելով ընկույզի դիետիկին, համոզվեք, որ դուք այս ապրանքի համար որեւէ ալերգիա չունեք: