Այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել հավի մրգեր: Սա ուկրաինական խոհանոցի ուտեստ է: Նրանց պատրաստման հավի ֆիլեի կտորները ճնշվում են, եւ նրանց մեջ այլ փաթաթում է փաթաթված: Ավարտված ժապավենները կապված են շղթայի հետ կամ ամրացվում են շվեյցարով, ապա դրանք աղացած են, մինչեւ դրանք վարդագույն, ապա դրանք երբեմն սոուսում են հատիկավոր: Ճաշատեսակը շատ համեղ է եւ գոհացուցիչ, եւ միաժամանակ մատչելի է, քանի որ այն պատրաստված է շատ սովորական արտադրանքներից:
Հավի ֆիլե հավի ֆիլեները
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
- բեկոն - 100 գ;
- ծանր պանիր `150 գ;
- կարագ - 50 գ;
- մաղադանոս կանաչի - 30 գ;
- պղպեղ եւ աղ - համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- հացի փշրանքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի իմ ճարպը, չորացրեց եւ կտրեց ափսեներ, մենք մի քիչ ծեծեցինք: Յուրաքանչյուր կտոր աղ եւ պղպեղ: Կանաչ մաղադանոսը խառնվում է փափուկ կարագով: Բեկոն մելենկոն թակած է, իսկ պանրով երեքը, վառարանի վրա: Ավելացնել այս բոլորը կարագի մեջ եւ լավ խառնել: Յուրաքանչյուր կտորի համար ծեծված ֆիլե, մի քիչ լցոնում եւ roll մինչեւ roll. Մենք կապում ենք յուրաքանչյուր kruchenik- ի խոհարարական հյուսվածքի հետ, մենք ձվով առաջին անգամ ընկնում ենք, իսկ հետո մենք կույտ ենք հացահատիկում: Տապակել տապակով, լավ տաքացվող բուսական յուղով `խրթխրած խառնուրդով:
Հավի կրտսեր սալորով
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 600 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- սալոր - 300 գ;
- 20% յուղայնության կրեմ `100 մլ;
- սոյայի սոուս - 80 մլ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- աղ եւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Նախնական լվացված եւ չորացրած ֆիլեը կտրատվում է ափսեներում: