Ակնհայտ է, որ յուրաքանչյուր տնամերձ մարդ գիտի, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենից շոգեխաշել : Մի շարք ապրանքատեսակներ եւ համեմունքներ սկզբունքային չեն: Դուք կարող եք օգտագործել բացարձակապես ցանկացած նախընտրած բանջարեղեն:
Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք օգտակար եւ շատ համեղ բուսական շոգեխաշած ցուկկինի եւ կարտոֆիլ պատրաստելու տարբերակներ:
Բուսական շոգեխաշել ցուկկինիով, բամբակով եւ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- մեծ կարտոֆիլի խորովածներ `2 հատ;
- ցուկկինի միջին միջին չափը `2 հատ;
- սմբուկ միջին չափը `2 հատ;
- թարմ լոլիկ `4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- մաքրված ջուր - 100 մլ;
- բուսական յուղ;
- աղացած պղպեղի խառնուրդ `համտեսել;
- պղպեղի փոշի `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- թարմ կանաչի ծառեր:
Նախապատրաստում
Իմ կարտոֆիլը, կեղեւը եւ տապակել այն կարագի կամ խորը կաթսայում մինչեւ կարմիր: Սոխը եւ գազարը մաքրվում են, կտրում են կես օղակները եւ ծղոտները, համապատասխանաբար ուղարկում ենք կարտոֆիլ եւ տապակել: Այնուհետեւ նետել լվացվեն եւ կաթնաշաքար, սմբուկ եւ լոլիկ: Սեզոն աղով, աղացած պղպեղի խառնուրդով, սալիկի հիմքով, լցնել ջրով եւ խառնել: Կափարիչով կափարիչով եւ 15 րոպե լույսի կրակի վրա եփեք: Այնուհետեւ նետել մանրացված թարմ կանաչեղենը եւ եփել եւս հինգ րոպե: Պատրաստի շոգեխաշածը տասը-տասնհինգ րոպե տաքացնում է:
Բուսական շոգեխաշել ցուկկինի, կաղամբի եւ կարտոֆիլի հետ
Բաղադրությունը `
- հորթի - 550 գ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `750 գ;
- ցուկկինի - 550 գ;
- կաղամբ - 550 գ;
- սոխ - 150 գ;
- թարմ լոլիկ `450 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ `190 գ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ - համտեսել;
- Համեմունքներ եւ համեմունքներ `համտեսել;
- թարմ կանաչի ծառեր :
Նախապատրաստում
Հորթը լվացվում է, լավ չորացնում եւ փոքր չափերի փոքր կտորներ կտրում: Ի kozanok կամ stewpot լցնել մի քիչ բանջարեղենով նուրբ յուղ եւ նետում այն պատրաստված միս. Խոզանակ բարձր ջերմության վրա, մինչեւ միատեսակ գեղեցիկ ընդերքը, հուզիչ:
Մենք մաքրել եւ կտրել ենք խորանարդի սոխը, տարածել դրանք մսի մեջ եւ թափանցել թափանցիկություն: Կաղամբը կտրտած, կարտոֆիլ եւ ցուկկինի tubers են peeled off, crushed է cubes եւ ուղարկվում է կոնտեյներով համար միս. Թարմ լոլիկ եւ կաթնաթթվային սխտոր Նյութի մանր թակած, բուլղարական քաղցր պղպեղը կտրեց խորանարդի մեջ եւ գրավեց մնացած բանջարեղենը: Մենք լցնում ենք մի քիչ ջուր, խառնել, սեզոնով աղ, համեմունքներ եւ համեմունքներ:
Մենք տալիս ենք շոգեխաշել ամբողջովին եփում եւ պատրաստում այն փոքր կրակի վրա, որը ծածկում է կոպը, երեսունհինգ րոպե: Ծառայելիս զարդարեք ճյուղերը թարմ կանաչիներով:
Բուսական շոգեխաշել ցուկկինիով, կարտոֆիլով եւ թթվասերով
Բաղադրությունը `
- Կարտոֆիլի խորովածներ `3 հատ;
- ցուկկինի երիտասարդ - 1 հատ;
- թթվասեր `75 գ;
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- թարմ լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ - 75 մլ;
- փոքր չափի գազար - 1 հատ;
- մաքրված ջուր - 200 մլ;
- աղ - համտեսել;
- պղպեղ - համտեսել;
- թարմ կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Խորով տապակած կամ տապակած մեջ մենք լցնում ենք բուսական յուղը, մենք թխում ենք սխտորի մեջ, տապակել: Այնուհետեւ վերցրեք սխտորի կտորները եւ սոխի կտորները դրեք: Մինչ սոխը տապակված է, կտրեց շրջանակներ
Պատրաստի շոգեխաշած շերտը մատուցվում է թփերի վրա: