Շաքարախտը լուրջ հիվանդություն է, որը պահանջում է պատշաճ սնուցում, որի չկատարումը կարող է հանգեցնել լուրջ խնդիրների: Քանի որ շաքարային դիաբետով հիվանդների թիվը անընդհատ աճում է (տարեկան 5-7% -ով), այսօր ամեն օր շատ տարածված է դիաբետիկ դիետան:
Դիետայի հիմնական սկզբունքները
Դիաբետիկների համար ցածր կարտոֆիլի դիետան առաջարկում է ածխաջրերի խիստ հաշվարկ, որոնք գլյուկոզայի հիմնական աղբյուրն են: Ածխաջրերը մարսելի են (բարձրացնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը) եւ ոչ թե մարսել (նորմալացնել ստամոքս-աղիքային համակարգի վիրահատությունը):
Ինսուլինի դոզանները ճիշտ մուտքագրելու համար, որը անհրաժեշտ է ածխաջրերի յուրացման համար, սնուցման մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այնպիսի հասկացություն, ինչպիսին է XE- ը, որը հավասար է 12 գրամ ածխաջրածինների: 1 XE- ի ձուլման համար անհրաժեշտ է միջինը 1.5-4 միավորների ինսուլին `դա կախված է օրգանիզմի անհատական հատկություններից:
Օրվա ընտրանքային ընտրացանկը
Շաքարախտով հիվանդ մարդիկ պետք է կերակրեն մասնիկային `օրվա 5-6 անգամ: Դիաբետի համար դիետայի հետ օրվա մենյուը կարող է շատ տարբեր լինել, օրինակ `
- նախաճաշ . վարսակի շիլա, եփած ջրի կամ յուղազերծված կաթի վրա (կարագը թույլատրվում է 5 գրամի չափով, բայց ոչ ավելի);
- երկրորդ նախաճաշ . 1 միջին խնձոր կամ 1 նարնջագույն;
- ընթրիք . թարմ սունկով ապուր, մարգարիտի գարի, բուսական աղցան, համեմված կիտրոնի հյութով, եփած ձուկ դդումի խյուսով, 1 կանաչ խնձորով,
- կեսօրվա խորտիկ . սեւ հացի, սունկի եւ լոլիկի սենդվիչ;
- ընթրիք . հնդկացորենի շիլա խաշած տավարի եւ սեւ պանիր պանիրով:
- 2-1,5 ժամ առաջ քնում `1 բաժակ քաղցր մածուն:
Այս դիետան հարմար է ոչ միայն շաքարախտի համար, այլեւ կորցնելու քաշը այն մարդկանց համար, ովքեր ճարպոտ են: Նախքան սկսելը, շատ կարեւոր է խորհրդակցել մասնագետի հետ: